Talvipuhuja (Clitocybe brumalis)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
- Suku: Clitocybe (Clitocybe tai Govorushka)
- Tyyppi: Clitocybe brumalis (talvipuhuja)
Sienen korkki on halkaisijaltaan enintään 5 cm, kasvun alussa kupera ja myöhemmin kumartunut tai painunut. Korkin reunat ovat hieman mutkaisia, ohuita, savuisia tai oliivinruskeita ja kuivuessaan valkeanruskeita.
У talvipuhujia sylinterimäinen jalka, noin 4 cm korkea ja 0,6 cm paksu, sisältä ontto, pitkittäiskuituinen. Varren väri on yleensä sama kuin korkin väri ja vaalenee kuivuessaan.
Levyt ovat yleisiä, kapeita, laskeutuvia, kelta-valkoisia tai harmahtavia. Sienellä on ohut, elastinen massa, jauhoinen maku ja tuoksu, valkaisee kuivattaessa.
Itiöt 4-6 x 2-4 µm, soikea, leveä, valkoinen itiöjauhe.
Talvipuhuja kasvaa havumetsissä pentueen päällä, saavuttaa kypsyyden myöhään syksyllä. Levitysalue – entisen Neuvostoliiton alueen eurooppalainen osa, Siperia, Kaukoitä, Kaukasus, Länsi-Eurooppa, Etelä-Amerikka, Pohjois-Afrikka.
Sieni on syötävä, sitä käytetään ruoaksi pääruokissa ja keitoissa, ja sitä voidaan myös marinoida, suolata tai kuivata.