Sisällys
Nämä ovat kiteisiä rasvamaisia aineita, joilla on korkea biologinen aktiivisuus. Suurin osa zoosteroleista ihmiskehossa tuotetaan itsenäisesti, ja vain 20% siitä käytetään ruumiissamme ruoasta.
Zoosteroleja löytyy maksasta, hermokudoksesta ja muista kudoksista ja kehon nesteistä. Näillä aineilla on tärkeä rooli kehon solujen rakenteessa, sen suojaamisessa ja hormonien tuotannossa. Tärkein ja tunnetuin zoosteroli on kolesteroli. Lisäksi koprosterolilla on tärkeä rooli kehossamme.
Zoosterolipitoiset elintarvikkeet:
Zoosterolien yleiset ominaisuudet
Zoosterolit, kuten kasvisterolit, ovat luonnollisia yhdisteitä. Nämä ovat steroideista johdettuja kiteisiä aineita. Zoosterolit eivät liukene veteen, mutta reagoivat muihin orgaanisiin liuottimiin ja rasvoihin. Ne ovat yksi eläinten ja ihmisten solukalvojen tärkeimmistä elementeistä, ja ne ovat aktiivisesti mukana niiden aineenvaihdunnassa.
Suurin määrä zoosteroleja on aivoissa (2-4%), hermokudoksessa - 3%, maksasoluissa - 0,5%, lihaksissa - 0,25%. Zoosterolit tarjoavat tarvittavan soluturporin osmoottisen paineen normalisoitumisen vuoksi. Zoosterolit eivät koskaan tee työtä yksin - ne muodostavat periaatteessa yhdisteitä muiden aineiden kanssa (proteiinit, rasvahapot jne.). Zoosterolien pitoisuuteen kehossa vaikuttaa suuresti kulutetun rasvan tyyppi sekä rasvaliukoisten vitamiinien läsnäolo.
Lääketeollisuudessa zoosteroleja saadaan käyttämällä näitä yhdisteitä sisältäviä raaka -aineita, esimerkiksi jalostettuja lihavalmisteita. Zoosteroleja käytetään laajalti D -vitamiinin, steroidihormonien ja muiden lääkkeiden valmistuksessa.
Päivittäinen tarve zoosteroleille
Etenkin Zoosterolit, joista tärkein on kolesteroli, eivät saa ylittää 200 mg / dl. Zoosterolien ylimäärä on yhtä huono kuin niiden puute, joten on erittäin tärkeää seurata niiden määrää kehossa.
Zoosterolien tarve kasvaa:
- verisuonten haurauden kanssa;
- vitamiinien puute, erityisesti D-ryhmä;
- sukupuolihormonien epätasapaino;
- lisämunuaishormonien puute;
- riittämätön sapen tuotanto;
- lisääntynyt aggressiivisuus tai apatia.
Zoosterolien tarve vähenee:
- sydänkohtauksen tai aivohalvauksen jälkeen;
- joilla on lisääntynyt sydän- ja verisuonitautien riski;
- liikalihavuuden kanssa;
- maksasairauksien kanssa;
- heikentynyt aineenvaihdunta.
Zoosterolien assimilaatio
Zoosterolit ovat eläinten ja ihmisten kehon johdannaisia, joten voimme sanoa luottavaisesti, että ne imeytyvät ihanteellisesti. Ongelmia voi syntyä vain niiden osien kanssa, jotka tulevat ulkopuolelta.
Ruokavalio, joka sisältää runsaasti trans- ja tyydyttyneitä rasvoja, voi aiheuttaa ylimäärän tätä ainetta. ”Ulkoiset” zoosterolit prosessoidaan osittain suolistossa ja imeytyvät sitten.
B6-vitamiinilla, askorbiinilla ja foolihapolla sekä joillakin muilla alkuaineilla on tärkeä rooli zoosterolien vaihdossa.
Zoosterolien hyödylliset ominaisuudet ja vaikutus kehoon
Riittävä zoosterolipitoisuus kehossa estää hedelmättömyyden, koska zoosterolit osallistuvat hormonien tuotantoon.
Korkea zoosterolitaso estää myös seniilin marasmin ja muiden psyykeen liittyvien sairauksien kehittymisen.
Zoosterolien päätoiminnot kehossa:
- osallistua solukalvojen metaboliaan;
- estää hiilihydraatteja kiteytymästä solujen sisällä;
- ylläpitää optimaalista sukupuolihormonien tasoa;
- ovat olennainen osa lisämunuaishormoneja;
- auttaa tuottamaan sappea;
- osallistua D-vitamiinin muodostumiseen;
- tarvitaan vitamiinien A, E, K assimilaatioon;
- tärkeä hermostolle.
Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa:
Zoosterolit ovat vuorovaikutuksessa proteiinien, rasvahappojen, vitamiinien ja joidenkin mikroelementtien kanssa.
Zoosterolien osallistuminen D -vitamiinin muodostumiseen osoittaa niiden suhteen seerumin kalsiumpitoisuuksiin.
Zoosterolien puute johtaa solun kalium-ionitasapainon häiriöihin ja sen seurauksena luukudossairauksien (osteoporoosi jne.) Kehittymiseen.
Merkkejä zoosterolien puutteesta kehossa
- heikkous;
- ruokahalun puute;
- hidastuminen;
- masennus tai aggressio;
- vähentynyt libido;
- suurentuneet imusolmukkeet;
- verenvuodon riski sekä verenkuvan rikkominen.
Merkkejä ylimääräisistä zoosteroleista
- jalkakipu lisääntyneellä stressillä;
- sydän- ja verisuonitaudit (sydänkohtaus, angina pectoris, aivohalvaus);
- ruumiinpainon kasvu (syy on aineenvaihdunnan hidastuminen);
- hormonaalinen epätasapaino.
Tekijät, jotka vaikuttavat zoosterolien määrään kehossa
Tasapainoinen ravitsemus ja ruoansulatuskanavan terveys takaavat zoosterolien optimaalisen pitoisuuden kehossa.
Zoosterolien ylimäärä voi johtua seuraavista:
- huono ruokavalio (runsaat tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet voivat vaikuttaa yleiseen zoosterolipitoisuuteen);
- ylipaino;
- huonot tavat (tupakointi, liiallinen alkoholinkäyttö);
- passiivinen elämäntapa.
Zoosterolien puute voi liittyä aineenvaihdunnan häiriöihin ja maha-suolikanavan sairauksiin.
Zoosteroli kauneudelle ja terveydelle
Tarvitsemme zoosteroleja kehon täydelliseen toimintaan. Riittävä määrä zoosteroleja antaa keholle mahdollisuuden tuottaa hormoneja, kehittyä ja nauttia elämästä. Loppujen lopuksi zoosterolit osallistuvat endorfiinien ja serotoniinin tuotantoon.