Eläimetöntä ruokavaliota noudattaa paljon enemmän ihmisiä kuin uskotkaan: PETA:n mukaan 2,5 % Yhdysvaltain väestöstä on vegaaneja ja 5 % kasvissyöjiä. Julkkikset eivät ole vieraita sellaiselle ravitsemukselle; suuret nimet, kuten Bill Clinton, Ellen DeGeneres ja nyt Al Gore, ovat vegaanilistalla.
Kuinka ravitsevaa kasvisruokavalio on? Asiantuntijat huomauttavat, että tämä voi olla terveellisin tapa syödä, koska kaloreita ja epäterveellisiä rasvoja rajoitetaan, mutta silti kulutetaan vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on myös hyvä ympäristölle, koska se vaatii vähemmän resursseja eikä tue teollisia tiloja, jotka usein kohtaavat kritiikkiä eläinrääkkäyksestä ja haitallisista ympäristövaikutuksista.
Monet julkkikset ovat siirtyneet tähän ruokavalioon henkilökohtaisista terveydellisistä tai ympäristösyistä ja puolustavat nyt elämäntapaansa. Katsotaanpa joitain kuuluisimmista vegaaneista.
BillClinton.
Kävittyään nelinkertaisen sepelvaltimon ohitusleikkauksen vuonna 2004 ja sen jälkeen stentin, 42. presidentti ryhtyi vegaaniksi vuonna 2010. Hän on sittemmin laihtunut 9 kiloa ja hänestä on tullut vegaani- ja kasvisruokavalioiden äänekäs puolestapuhuja.
"Rakastan vihanneksia, hedelmiä, papuja, kaikkea mitä syön nyt", Clinton kertoi CNN:lle. "Verenkuvani on hyvä, elintoimintoni ovat hyvät, voin hyvin, ja uskokaa tai älkää, minulla on enemmän energiaa."
Carrie Underwood
Carrie varttui maatilalla ja tuli kasvissyöjäksi 13-vuotiaana nähdessään eläinten teurastuksen. Lievästä laktoosi-intoleranssista kärsineestä PETA:n vuosien 2005 ja 2007 "Seksikkäimmistä kasvissyöjistä" tuli vegaani vuonna 2011. Hänelle ruokavalio ei ole kovin tiukka: joistakin kulttuurisista tai sosiaalisista syistä hän saattaa tehdä myönnytyksiä. "Olen vegaani, mutta pidän itseäni maanläheisenä vegaanina", hän kertoo Entertainment Wiselle. "Jos tilaan jotain ja siinä on juustopäällystettä, en aio palauttaa sitä."
El Gore
Al Gore siirtyi äskettäin lihattomaan ja maidottomaan ruokavalioon. Forbes julkaisi uutisen vuoden 2013 lopulla ja kutsui häntä "vegaanikäännynnäksi". "Ei ole selvää, miksi entinen varapresidentti otti tämän askeleen, mutta tehdessään niin hän liittyi 42. presidentin ruokailutottumuksiin, jonka kanssa hän työskenteli."
Natalie Portman
Pitkäaikainen kasvissyöjä Natalie Portman ryhtyi vegaaniksi vuonna 2009 luettuaan Jonathan Safran Foerin Eating Animals. Hän jopa kirjoitti siitä Huffington Postissa: "Hinta, jonka ihminen maksaa tehdasviljelystä - työntekijöiden alhaiset palkat ja ympäristövaikutukset - on kauhistuttava."
Näyttelijä palasi kasvisruokavalioon raskauden aikana vuonna 2011, US Weekly -raportin mukaan, koska "hänen ruumiinsa todella kaipasi munaa ja juustoa sisältävää ateriaa". Synnytyksen jälkeen Portman siirtyi jälleen ruokavalioon, jossa ei ollut eläintuotteita. Hänen vuoden 2012 häissään koko ruokalista oli yksinomaan vegaaninen.
Mike Tyson
Entinen raskaansarjan mestari nyrkkeilijä Mike Tyson ryhtyi vegaaniksi vuonna 2010 ja on sittemmin laihtunut 45 kiloa. – Veganismi on antanut minulle mahdollisuuden elää terveellisiä elämäntapoja. Kehoni oli niin täynnä kaikkia huumeita ja huonoa kokaiinia, että en pystynyt hengittämään, [minulla oli] korkea verenpaine, [minulla] melkein kuolin, [minulla] oli niveltulehdus. Kun aloin vegaaniksi, se helpotti", Tyson sanoi vuonna 2013 Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Kuten Portman, koomikko ja talk show -juontaja Ellen DeGeneres ryhtyi vegaaniksi vuonna 2008 lukemalla useita eläinten oikeuksia ja ravitsemuskirjoja käsitteleviä kirjoja. "Teen tämän, koska rakastan eläimiä", hän kertoi Katie Couricille. "Näin kuinka asiat todella ovat, en voi enää sivuuttaa sitä." DeGeneresin vaimo Portia de Rossi noudattaa samaa ruokavaliota ja hänellä oli vegaanimenu vuoden 2008 häissään.
Mahdollisesti yksi räikeimmistä vegaanijulkkiksista, hän jopa pitää vegaaniblogia, Go Vegan Ellenin kanssa, ja hän ja de Rossi aikovat myös avata oman vegaaniravintolan, vaikka päivämäärää ei ole vielä asetettu.
Alicia Silverstone
Health-lehden mukaan Clueless-tähti ryhtyi vegaaniksi yli 15 vuotta sitten 21-vuotiaana. Silverstone on kertonut The Oprah Showssa, että ennen ruokavalioon siirtymistä hänellä oli turvonneet silmät, astma, akne, unettomuus ja ummetus.
New York Times raportoi, että tämä eläinten rakastaja ryhtyi vegaaniksi katsottuaan dokumenttielokuvia elintarviketeollisuudesta. Silverstone on kirjoittanut vegaaniruokaa käsittelevän kirjan The Good Diet, ja hän tarjoaa myös vinkkejä ja temppuja verkkosivuillaan The Good Life.
Vahtimestari
Laulaja-lauluntekijä ja tanssija ryhtyi vegaaniksi vuonna 2012 Mother Nature Networkin mukaan. Hänen isänsä kuoli sydänkohtaukseen vuonna 2008, ja Usher päätti ottaa hänen elämänsä hallintaan terveellisemmän ruokavalion avulla.
Usher yritti auttaa suojeltavaansa Justin Bieberiä myös tulemaan vegaaniksi, mutta hän ei pitänyt siitä.
Joaquin Phoenix
Tämä palkittu näyttelijä on luultavasti ollut vegaani pidempään kuin mikään muu julkkis. Phoenix kertoi New York Daily Newsille: ”Olin 3-vuotias. Muistan sen edelleen erittäin hyvin. Perheeni ja minä kalasimme veneellä… elävästä ja liikkuvasta eläimestä, joka taistelee elämästä, muuttui kuolleeksi massaksi. Ymmärsin kaiken, samoin kuin veljeni ja sisareni."
Viime helmikuussa hän esitti hukkuvaa kalaa PETA:n Go Vegan -kampanjan kiistanalaisessa videossa. PETA halusi näyttää videon mainosvideona Oscar-gaalassa, mutta ABC kieltäytyi esittämästä sitä.
Carl Lewis
Maailmankuulu juoksija ja olympiakultamitalisti Carl Lewis sanoo Mother Nature Networkin mukaan hänen elämänsä paras kisa tapahtui vuonna 1991 MM-kisoissa, kun hän ryhtyi vegaaniksi valmistautumaan kilpailuun. Tuona vuonna hän sai ABC:n Vuoden urheilija -palkinnon ja teki maailmanennätyksen.
Very Vegetarian -lehden johdannossa Jennekin Bennett Lewis selittää, että hänestä tuli vegaani tavattuaan kaksi ihmistä, lääkärin ja ravitsemusterapeutin, jotka inspiroivat häntä vaihtamaan. Vaikka hän myöntääkin, että vaikeuksia oli – esimerkiksi halusi lihaa ja suolaa – hän löysi korvikkeen: sitruunamehua ja linssejä, jotka tekivät hänen ruokavaliostaan nautinnollisen.
Woody Harrelson
Nälkäpelit -tähti pitää kovasti kaikesta, mikä ei sisällä lihaa ja maitoa, ja tätä on jatkunut jo 25 vuotta. Harrelson kertoi Esquirelle yrittäneensä tulla näyttelijäksi New Yorkissa nuorena miehenä. "Olin bussissa ja mikä tyttö näki minun puhaltavan nenääni. Minulla oli aknea kaikkialla kasvoillani, tätä jatkui monta vuotta. Ja hän sanoo minulle: "Olet laktoosi-intoleranssi. Jos lopetat maitotuotteiden syömisen, kaikki oireet häviävät kolmessa päivässä. Olin noin kaksikymmentäneljä ja ajattelin "ei mitenkään!" Mutta kolmen päivän jälkeen oireet todella hävisivät."
Harrelson ei ole vain vegaani, hän on myös ympäristönsuojelija. Hän asuu luomutilalla Mauissa perheensä kanssa, ei puhu matkapuhelimeensa sähkömagneettisen säteilyn vuoksi ja ajaa mieluummin energiatehokkailla autoilla. Mother Nature Networkin mukaan hän omistaa Sagen, vegaaniravintolan ja maailman ensimmäisen luomuolutpuutarhan, joka avattiin viime syksynä.
Thom Yorke
Yahoon mukaan Smithsin kappale ”Meat is Murder” inspiroi Radioheadin perustajaa ja laulajaa ryhtymään vegaaniksi. Hän kertoi GQ:lle, että lihan syöminen ei sopinut hänen ruokavalioonsa ollenkaan.
Alanis Morissette
Luettuaan tohtori Joel Furmanin "Eat to Live" ja painonnousun ja jalostettujen elintarvikkeiden aiheuttaman huonon terveyden, laulaja-lauluntekijä siirtyi vegaaniksi vuonna 2009. Hän kertoi OK-lehdelle syistä vaihtamiseen: "Pitkäikäisyys. Tajusin, että haluan elää 120 vuotta. Nyt olen iloinen voidessani luoda elämäntavan, jolla voidaan ehkäistä useimpia syöpää ja muita sairauksia. Myös haastattelussa hän kertoi laihtuneensa 9 kiloa vegaanikuukaudessa ja tuntevansa olonsa energiseksi. Morissette toteaa olevansa vain 80 % vegaani. "Toiset 20 % on omahyväisyyttä", kertoo Guardian.
Russell Brand
Mother Nature Networkin mukaan Russell Brand katsoi dokumentin "Forks Over Scalpels" jalostettujen elintarvikkeiden poistamisesta sairauksien parantamiseksi. Välittömästi siirtymän jälkeen PETA:n vuoden 2011 seksikkäin kasvissyöjäjulkkis twiittasi: "Nyt olen vegaani! Heippa, munat! Hei Ellen!
Morrissey
Kasvissyöjä ja vegaani nousivat otsikoihin tänä vuonna suorapuheisista näkemyksistään veganismista ja eläinten oikeuksista. Hän kutsui äskettäin Valkoisen talon kiitospäivän kalkkunavastaanottoa "Tappamisen päiväksi" ja kirjoitti verkkosivuillaan: "Älä seuraa presidentti Obaman inhottavaa esimerkkiä tukea 45 miljoonan linnun kidutusta kiitospäivän nimissä sähköiskulla ja sitten teurastamalla niitä. niitä." kurkku. Ja presidentti nauraa. Ha ha, tosi hauskaa!” Rolling Stonen mukaan. "Meat is Murder" -kappaleen lauluntekijä kieltäytyi myös tulemasta Jimmy Kimmelin ohjelmaan, kun hän sai tietää olevansa studiossa Duck-dynastian näyttelijänä, ja kertoi Kimmelille, että he olivat "eläinsarjamurhaajia".
Korjaukset: Artikkelin edellinen versio ilmaisi väärin The Smithsin kappaleen "Meat is Murder" nimen. Myös aiemmin artikkelissa oli Betty White, joka on eläinten puolestapuhuja, mutta ei vegaani.