Sisällys
Ei ole sattumaa, että ruokavaliot eivät toimi niin kauan kuin haluaisimme – tähän on syitä. Seuraavien taikareseptien etsimisen sijaan suosittelemme keskittymistä älykkään ravitsemuksen kolmeen perusperiaatteeseen.
Lopetin juuri puhumisen puhelimessa ystäväni kanssa ja melkein purskahdin itkuun. Muistan hyvin, millä ilolla ja toivolla hän aloitti taistelussa ylipainoa vastaan: ruokavalio lupasi hänelle pelastuksen. Hän uskoi lujasti, että tällä kertaa kaikki järjestyy. Ja elämä muuttuu maagisesti. Uusi tila vaikutti niin hyvältä, kätevältä, varsinkin heti alussa.
Mutta kaikki romahti ja vanhat tavat palasivat, ja niiden mukana tuttu häpeän, epäonnistumisen, pettymyksen ja toivottomuuden tunne.
Useimmat meistä tietävät hyvin, että ruokavaliot eivät toimi. Ruokavaliolla tarkoitan mitä tahansa erityisruokavaliota, jonka asetamme tavoitteena laihtua mahdollisimman nopeasti. Tätä järjestelmää ei ole suunniteltu pitkälle aikavälille.
Viimeaikaiset laihdutustutkimukset viittaavat siihen, että nopea painonpudotus – toisin kuin aikaisemmat uskomukset – voi olla hyvä strategia, joka vähentää liikalihavuuteen ja huonoihin ruokailutottumuksiin liittyviä terveysriskejä. Sinulla on kuitenkin oltava toinen, realistisempi strategia loputtoman pitkään, tai palaat vanhaan elämäntapaan ja ehkä lihot jopa enemmän kuin menetit.
Ystäväni, kuten monet muutkin, on kokeillut kaikkia dieettejä, ja syklinen laihdutus ja painonnousu vuosikymmenten aikana on muodostanut hänessä vahvan uskon omaan tahdon puutteeseen. Meillä on jo tarpeeksi syytä kritisoida itseämme, joten tunne, että emme pysty ylläpitämään terveitä elämäntapoja kaikessa muussa, on hirveän masentava. Vaikuttaa siltä, eikö se ole meidän vikamme, ettemme pysty hallitsemaan ruokahaluamme ja pitämään kiinni ruokavaliosta? Ei. Se ei ole meidän vikamme, tällaiset häiriöt ovat väistämättömiä.
Mikä tahansa dieettiruoka on tarpeeksi äärimmäistä, jos sen avulla voit saavuttaa nopeita tuloksia.
Ja usein koemme siihen siirtymisen vakavana uhrauksena omalta osaltamme. Vietämme tuntikausia erikoisaterioita valmistamalla ja erikoisen kalliiden elintarvikkeiden ostamisella. Mutta samaan aikaan emme ole tyytyväisiä tällaisen aterian jälkeen. Määrätietoinen asenne ja korkea itsekuri voidaan ylläpitää tietyn ajan, mutta rehellisesti sanottuna me kaikki emme voi odottaa, kunnes tämä ruokavalio on ohi ja voimme vihdoin rentoutua.
Olen päässyt yli tästä ruokavalion heilahtelusta kauan sitten. Tiedän varmasti, että tällainen voittaminen vaatii tietoisuuden vallankumouksen: uuden asenteen muodostumista ruokaan ja itseensä. Tietoisuus omista, ainutlaatuisista ruokatarpeistaan, eikä yhden ohjeen noudattaminen kaikille.
En aio aliarvioida painonpudotukseen liittyviä todellisia vaikeuksia. Pienimmässä painonpudotuksessa kehon puolustusreaktio käynnistyy, mikä aktivoi akkumulaatiotilan ja ruokahalu lisääntyy, kun kehomme yrittää palauttaa tasapainon. Tämä on todella ongelma. Silti uskon, että suhteesi muuttaminen ruokaan on ainoa strategia, joka toimii terveellisen painon saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi koko elämäsi ajan.
Terveellisen ja kestävän painonpudotuksen periaatteet
1. Älä mene äärimmäisyydestä äärimmäisyyteen
Joka kerta kun teet radikaalin elämäntapamuutoksen, syntyy ennustettava bumerangivaikutus.. Tunnet olosi niin rajoittavaksi jäykän kurinalaisuuden, nautinnon puutteen vuoksi, että jossain vaiheessa tapahtuu hajoaminen ja hylkäät ruokavalion ja nojaat rasvaisiin, makeisiin ja kaloripitoisiin ruokiin erityisen intohimolla. Jotkut ihmiset menettävät uskonsa itseensä niin paljon vuosien "epäonnistumisen" jälkeen, että vaatimattomatkin (ja erittäin menestyneimmät!) ruokavaliomuutokset epäonnistuvat.
Pyydän heitä olemaan liian itsekriittisiä: tällaisia asioita tapahtuu ja sinun on vain aloitettava alusta niistä hyvistä tavoista, jotka he ovat jo kehittäneet. Joillekin asiakkaille tämä kuulostaa paljastukselta. Mutta itse asiassa, jos putosit tiellä, et pysy siellä. Nouset ylös, pyyhit itsesi pois ja jatkat eteenpäin. Miksi, kun luotat terveellisistä tavoista, sinun täytyy syödä liikaa kuukausia? Älä arvostele tai rankaise itseäsi. Aloita vain uudelleen. Tässä ei todellakaan ole mitään väärää.
Jos vika toistuu, se ei myöskään ole pelottavaa. Aloittaa uudelleen. Itsekkyys ja loukkaukset eivät ole sallittuja. Sen sijaan sano itsellesi: "Minulla on kaikki hyvin, niin sen oli tarkoitus olla. Sitä tapahtuu melkein kaikille, ja se on normaalia.»
2. Nauti siitä, mitä syöt
On mahdotonta pitää kiinni ruokavaliosta, josta et pidä loppuelämäsi ajan. Lisäksi elämä on liian lyhyt syömään vihaamia ruokia. Suosikkijuustohampurilaisen korvaaminen salaatilla on järkevää vain, jos todella rakastat salaatteja.
Millä terveellisemmällä (mutta yhtä rakastetulla) aterialla korvaisit juustohampurilaisen? Olipa kyseessä uuniperuna tuorejuustolla tai hummus ja avokadomurot, on tärkeää löytää terveellisiä vaihtoehtoja, jotka tekevät sinut onnelliseksi.
Mutta vie aikaa, ennen kuin makuhermosi ja tottumukset sopeutuvat.
Jos et voi elää ilman makeisia ja yrität luopua sokerista, korvaa se luonnollisella makeuden lähteellä, kuten hunajalla. Tämä on jo edistystä. Kävin tässä pitkään, mutta nyt voin vakuuttavasti sanoa, että en enää kaipaa makeisia. Ja en kaipaa niitä ollenkaan. "Älä missaa" kuulostaa paljon paremmalta kuin "deprived", eikö niin?
3. Päätä muutoksiin, joita voit ehdottomasti tukea.
Asiakkaani palasi äskettäin upeaan muotoonsa, koska hän suunnitteli ohjelman täydellisesti ja järjesti itselleen tasapainoisen terveellisen ruokavalion. Hän ei säästellyt aikaa vihannesten ja kanan grillaamiseen, terveellisten kastikkeiden ja muiden terveellisten herkkujen valmistukseen. "Tein niistä värikkäitä sovituksia lautaselle ja julkaisin ne sosiaalisessa mediassa", hän sanoi. Mikä sitten on ongelmana?
Ainoastaan se, että hänellä ei ollut varaa elää näin pysyvästi, koska hänellä oli liike-elämän ylityöllisyys. Heti kun ravitsemusterapeutin valvonnassa ollut hyvinvointiohjelma päättyi, hän lopetti näiden ruokien valmistamisen.
Jos jokin ei sovi jokapäiväiseen elämääsi, älä ota sitä vastaan.
Tietysti uusien ruokailu- ja ruokailutottumusten muodostaminen on hyödyllistä ja tärkeää – tämä prosessi on osa matkaasi. Mutta ota vain ne muutokset, jotka ovat realistisia sinulle ja joita voit ylläpitää loputtomiin.
Kun aiot lisätä ruokavalioosi jotain uutta ja terveellistä, kuten vihreän aamiaissmoothien, kysy ensin itseltäsi nämä kysymykset: Onko se helppo tehdä? Nautinko sen mausta? Voinko kuvitella tekeväni sitä säännöllisesti ilman ongelmia? Jos vastaukset ovat enimmäkseen myönteisiä, tapa saattaa olla oikea sinulle. Tämä on luultavasti juuri sitä mitä etsit.
Käytä tätä periaatetta kaikissa muissa tilanteissa, joihin liittyy elämäntapojen, ruokavalion tai liikunnan muutos – tämä lisää menestymismahdollisuuksiasi.
Tietoja kirjoittajasta: Susan Biali on lääkäri, hyvinvointivalmentaja, luennoitsija ja kirjailija: Elä rakastamaasi elämää: 7 askelta terveempään, onnellisempaan, intohimoisempaan versioon itsestäsi.