Suurin osa niiden kuoressa olevista vihanneksista ja hedelmistä sisältää eniten ravinteita, vitamiineja ja mineraaleja.
Älä kiirehdi puhdistamaan näitä tuotteita, vaan pidä ne yhdessä kuoren kanssa.
omenat
Omenankuori on liian kova pureskeltavaksi ja sulatettavaksi. Mutta tässä on pääpaino hyödyllisistä kuiduista kylläisyyden ja ruoansulatuksen parantamiseksi. Omenan kuoressa on paljon kversetiinejä, C -vitamiinia ja triterpenoideja, jotka suojaavat kehoa syövältä.
Munakoiso
Munakoisojen kuori saattaa maistua katkeralta eikä kastella niitä suolaisessa vedessä; useimmat pääsevät eroon siitä. Tämän tuotteen kuori sisältää kuitenkin ainutlaatuisen fytoravinteisen nasuniinin. Se on voimakas antioksidantti, joka suojaa soluja vaurioilta ja ennenaikaiselta vanhenemiselta.
Pasternak
Tämä juurikasvi muistuttaa porkkanaa, väri valkoinen, hieman kirpeä maku. Ja yläkerros on monien ravintoaineiden (folaatti ja mangaani) lähde, joten on parasta keittää se kuori päällä.
kurkut
Jotkut ihmiset haluavat leikata kurkun kovalla kuorella pehmeälle salaatille, joka muuten sisältää immuunivahvistavia antioksidantteja ja kuitua kehon hellävaraiseen puhdistukseen.
Perunat
Valmista perunamuusia kuorella ei todennäköisesti onnistu. Kuorittuna tai paistettuna se sisältää kuitenkin 20% enemmän ravintoaineita (mukaan lukien vitamiinit ja kivennäisaineet) sekä kaikki tarvittavat kuidut.
Porkkanat
Porkkanan iho sisältää tarvittavat antioksidantit, jotka auttavat suojaamaan koko kehoa ennen porkkanan keittämistä, vain hyvä pestä eikä hieroa jäykällä harjalla päästäksesi eroon maasta.