Ympäri maailmaa kärsii proteiinin puutteesta. He ovat pääasiassa Keski-Afrikan ja Etelä-Aasian asukkaita, joiden ruokavalio on vähäinen välttämättömistä ravintoaineista. Kasvissyöjät ja vegaanit voivat myös olla vaarassa, jos he eivät tarkkaile ruokavaliotaan ja korvaa liha- ja maitotuotteet kasviperäisillä proteiinilähteillä. Kuinka määrittää, että kehossasi ei ole tarpeeksi proteiinia?
1. Turvotus
Turvonneet kehon alueet ja veden kerääntyminen eivät ole terveyden indikaattori. Tutkijat uskovat, että pienet määrät ihmisen seerumin albumiinia, veriplasmaproteiinia, voivat aiheuttaa turvotusta. Yksi albumiinin päätehtävistä on ylläpitää onkoottista painetta, joka on voima, joka vetää nestettä verenkiertoon. Riittävä määrä albumiinia estää ylimääräisen nesteen kertymisen kehon kudoksiin. Seerumin albumiinitason laskun vuoksi proteiinin puute johtaa onkoottisen paineen laskuun. Tämän seurauksena nestettä kertyy kudoksiin. Voit tarkistaa proteiinin määrän veressä läpäisemällä testejä.
2. Ongelmat hiusten, kynsien ja hampaiden kanssa
Heikot, halkeilevat ja lähtevät hiukset ovat varma merkki proteiinin puutteesta. Keholla ei ole tarpeeksi rakennusmateriaalia soluille, ja se uhraa "hyödyttömät" ruumiinosat. Jos hammaslääkäri huomaa hampaistasi, että olet kasvissyöjä tai vegaani, se tarkoittaa, että sinulla on väärä ruokavalio etkä saa tarpeeksi ravintoaineita. Pääasiassa proteiinia ja kalsiumia. Pitääksesi kynnet, hampaat ja hiukset kunnossa: syö seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, tofua, tattaria, parsakaalia. Jos olet kasvissyöjä – älä unohda korkealaatuisia maitotuotteita. Vakavissa ongelmissa voit alkaa juoda erityisiä vitamiineja kynsien, hiusten ja hampaiden terveen ulkonäön palauttamiseksi ja ylläpitämiseksi.
3. Lihasmassan menetys
Lihakset ovat tärkein proteiinin "varasto" kehossa. Jos painosi on pudonnut dramaattisesti ilman näkyvää syytä, kehosi on saattanut päättää "uhrata" lihasmassaa proteiinin puutteen vuoksi. Kaikki lihaksemme on rakennettu aminohapoista. Aminohappoja löytyy syömistämme proteiiniruoista. Kaikkien urheilijoiden, joille lihasmassa on tärkeää, ruokavalio koostuu suurelta osin proteiineista - kasvi- tai eläinproteiineista. Terveille, aktiivisille ihmisille suositellaan syötävän noin 1 g proteiinia 1 painokiloa kohden. Joten lihasmassa ei tuhoudu ja pysyy terveellä tasolla.
4. Murtumat
Tutkijat uskovat, että riittämätön proteiinin saanti voi aiheuttaa luun haurautta ja sen seurauksena toistuvia murtumia. Nuorten ja terveiden ihmisten murtumia tapahtuu useimmiten hätätilanteissa. Normaalissa putoamisessa tai hankalassa käännöksessä murtumaa ei pitäisi tapahtua. Muussa tapauksessa sinun on harkittava ruokavaliotasi ja otettava yhteyttä asiantuntijaan. Proteiinin lisäksi sinun on todennäköisesti tarkistettava kalsium- ja muiden mikroravinteiden tasosi.
5. Usein esiintyvät sairaudet
Proteiinin puute ja immuunijärjestelmä. Proteiinit muodostavat vasta-aineita (ne ovat myös immunoglobuliineja) – nämä ovat kehomme tärkeimpiä puolustajia vaarallisilta viruksilta ja ympäristön haitallisilta vaikutuksilta. Kun proteiinia ei ole tarpeeksi, immuunijärjestelmä heikkenee – tästä johtuvat usein tartuntataudit ja vilustuminen. Mutta jos olet sairas nyt, sinun täytyy ensin toipua täysin ja vasta sitten tarkistaa ruokavaliosi.
6. Lisääntynyt ruokahalu
Jatkuva halu syödä jotain voi johtua myös proteiinin puutteesta. Periaate on hyvin yksinkertainen: saadaksesi ainakin jonkin verran proteiinia, keho pakottaa sinut syömään enemmän. Näin on, kun söit kilon omenoita, mutta pysyt silti nälkäisenä, koska itse asiassa tarvitsit proteiiniaterian. Lisäksi proteiini tarjoaa enemmän kylläisyyttä kuin hiilihydraattiset ruoat. Tämä johtuu veren sokeritasosta: hiilihydraatit lisäävät nopeasti sokeria ja myös nopeasti laskee pari tuntia syömisen jälkeen. Proteiinit puolestaan pitävät sokerin keskimääräisellä tasolla eivätkä salli äkillisiä hyppyjä.