Maksamme on joka päivä pakko käsitellä valtava määrä myrkkyjä, jotka tulevat meille elintarvikelisäaineiden, torjunta -aineiden, alkoholin jne.
Useimmat toksiinit ovat rasvaliukoisia, mikä tarkoittaa, että rasvakudokset imevät ne helposti ja varastoituvat sinne. Maksan tehtävänä on muuntaa toksiinit vesiliukoiseen muotoon siten, että ne erittyvät kehosta virtsaan, ulosteeseen ja hikiin.
Vieroitus tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäisessä vaiheessa toksiinit hajotetaan pieniksi paloiksi entsyymien ja kemiallisten reaktioiden avulla. Toisessa vaiheessa saadut aineet sidotaan täysin vesiliukoiseen muotoon, jotta ne voidaan eliminoida.
Joissakin tapauksissa altistuminen myrkkyille on valvomatta. Voimme kuitenkin tukea maksaa tasapainottamalla vieroituksen molempia vaiheita ja suojaamalla sitä myrkylliseltä ylikuormitukselta. Maksan toimintaan vaikuttavat monet tekijät, mukaan lukien ruokavaliomme. Ja nämä elintarvikkeet auttavat vahvistamaan maksaa.
- Juurikkaat vihannekset
Valkokaali, parsakaali, ruusukaali ja muut ristikukkaiset vihannekset eivät ole vain runsaasti B -vitamiinia, vaan ne sisältävät myös tärkeitä fytoravinteita, mukaan lukien sulforafaani, rikkiyhdiste, joka lisää maksan vieroituksen tehokkuutta molemmissa vaiheissa.
- Appelsiinit, sitruunat ja mandariinit
Appelsiinien, sitruunoiden ja mandariinien kuoret sisältävät antioksidanttia D-limoneenia, jolla tiedetään olevan voimakas stimuloiva vaikutus maksaentsyymeihin molemmissa vieroitusvaiheissa. Kahden lasillisen veden juominen yhden sitruunamehun kanssa aamulla tyhjään vatsaan tuo monia etuja maksallesi.
- Valkosipuli
Valkosipuli sisältää rikkiyhdistettä, jota kutsutaan alliiniksi, joka muuttuu aktiiviseksi ja maksaystävälliseksi ainesosaksi allisiiniksi, kun pilkotaan, pilkotaan tai murskataan valkosipulia. Allisiini on voimakas antioksidantti, joka estää maksan käsittelemiä myrkyllisiä aineita pääsemästä muihin elimiin. Valkosipuli sisältää myös seleeniä, mineraalia, joka parantaa antioksidanttien vaikutuksia. Lisää 1-2 valkosipulinkynsi suosikkiruokasi päivittäin.
- Laadukas proteiini
Proteiini on avain solujen kasvulle, korjaamiselle ja vieroitushoidolle. Maksan puhdistamiseksi tehokkaasti, etenkin toisessa vaiheessa, keho tarvitsee oikeat aminohapot. Tärkeimmät näistä ovat kysteiini, metioniini, tauriini, glutamiini ja glysiini. Näiden aminohappojen hyviä lähteitä ovat pähkinät, siemenet, palkokasvit, munat ja kala.
- Tuoreet hedelmät ja vihannekset
Tuoreiden hedelmien ja vihannesten tulisi olla ruokavaliossa runsaasti, koska ne ovat vastuussa tärkeiden antioksidanttien saannista kehossa. Bioflavonoidit ja antosyaanit (violetti pigmentti kasvisruoissa), klorofylli (vihreä pigmentti), karotenoidit (keltaiset ja oranssit pigmentit) ovat tehokkaita maksan suojaajia. Yritä syödä viisi eriväristä hedelmää ja vihannesta päivittäin saadaksesi täyden valikoiman terveyshyötyjä.
- Maidon ohdake
Nykyaikaisessa kasviperäisessä lääketieteessä maitohohdake on yksi tärkeimmistä kasveista maksan toiminnan ylläpitämisessä. Sen vaikuttavat aineosat kuuluvat bioflavonoidien ryhmään, jota kutsutaan yhteisesti silymariiniksi. Tutkimukset osoittavat, että ne suojaavat maksasairauksilta. Silymariini aktivoi maksan glutationituotannon, joka on yksi avaintekijöistä vieroitusaineessa. Lisäksi ohdake parantaa maksasolujen kykyä uusiutua.
- Kurkuma
Kurkumissa oleva kurkumiini parantaa vieroitusentsyymejä toisessa vaiheessa, mikä mahdollistaa sapen erityksen lisääntymisen. Se auttaa hajottamaan myrkkyjä ja sulattamaan rasvoja. Kurkumalla on myös voimakas antioksidanttiaktiivisuus useita maksamyrkyllisiä kemikaaleja ja lääkkeitä vastaan. Vain yksi teelusikallinen kurkumajauhetta päivässä tarjoaa kaikki nämä vaikutukset. Tässä on kurkuma -teen resepti.
- Vihreä tee
Vihreällä teellä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia ja se suojaa maksaa. Vihreän teen bioflavonoidit tehostavat maksan detoksifikaatiota molemmissa vaiheissa.