Syksyn loppuun mennessä kausituotteet saavuttavat maksimikypsyytensä. Niiden hyöty kasvaa ja maku kyllästyy. Mitä ostaa kauppaan marraskuussa?
Tyrni
Tyrni sisältää lähes kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä orgaanisia happoja, selluloosaa, pektiiniä ja betaiinia. Maukkaampia ja terveellisempiä kokonaisia tyrnimarjoja myöhään syksyllä ensimmäisten pakkasten alkaessa. Tyrni parantaa vastustuskykyä, lievittää unettomuutta ja masennusta. Näistä marjoista voidaan keittää hilloa ja kastikkeita teen ja yrttiteiden lisäaineeksi.
Kvitteni
Syksyn loppuun mennessä se kypsyy kvitteni. Se kuuluu lääkekasveihin, ja sen hedelmät sisältävät pektiiniyhdisteitä, suoloja, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia. Quincella voit valmistaa herkullisia ruokia – jälkiruokia, mausteita lihaan tai kalaan, hilloa.
Granaatti
Granaattiomenamehu sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Koska näissä hedelmissä on paljon hyödyllisiä kivennäisaineita, se on loistava immunostimulantti, nostaa veren hemoglobiinitasoa ja auttaa palauttamaan terveyden. Granaattiomena korjataan myöhään syksyllä, ja sadonkorjuun jälkeen ne ovat mahdollisimman hyödyllisiä. Granaattiomenan siemeniä lisätään salaatteihin, käytetään kastikkeiden, juomien ja kastikkeiden valmistukseen.
Saksanpähkinät
Pähkinät aivoillesi - se on saksanpähkinöiden tärkein ansio. Syksyn loppuun mennessä kerätään ennen kuin ne kypsyvät ja niistä tulee mahdollisimman hyödyllisiä. Saksanpähkinät - eteeristen öljyjen, mineraalien, orgaanisten happojen ja kuidun lähde.
Kyssäkaali
Kaalin käyttö paljastuu loppusyksystä mennessä. Kyssäkaali on helposti sulavaa, sisältää hiilihydraatteja ja glukoosia, mikä antaa pitkän kylläisyyden tunteen. Kohlrabi auttaa hallitsemaan verenpainetta, normalisoi aineenvaihduntaa. Kypsennä kaalivihannespiirakkaa, vitamiinisalaatteja ja herkkiä kermakeittoja.
daikon
Tämä juurikas on kuitujen ja C-, A-, B- ja PP-vitamiinien, mineraalien ja hyödyllisen hapon lähde. Daikon sisältää entsyymiä, joka auttaa sulattamaan tärkkelyspitoisia ruokia.
Maa-artisokka
Maa-artisokka on hyödyllinen sen välttämättömien aminohappojen, kivennäisaineiden ja vitamiinien vuoksi. Tämä juurikasvi sisältää inuliinia, joka on kasvin insuliinianalogi. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana maa-artisokka menettää hyödylliset ominaisuudet, joten se on parasta käyttää sadonkorjuun jälkeen – ja se on syksyn lopussa.
feijoa
Feijoa-massan tärkein etu on suuri määrä jodia - jodia, joka on esitetty tällaisten nopeasti sulavien yhdisteiden muodossa. Hedelmissä on myös suuri määrä C-vitamiinia, kuitua, sakkaroosia ja pektiiniä.
Voi hyvin!