viikunat
Syksy on viikunakausi. Tämä uskomattoman terveellinen ja maukas hedelmä kypsyy elokuussa, ja sitä myydään vain syyskuusta marraskuuhun, joten nyt on aika ostaa pieniä viikunakoreja ja nauttia niistä koko päivän. Viikunoilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia: ne sisältävät paljon pektiiniä, B-, A-, PP- ja C-ryhmän vitamiineja sekä monia tärkeitä hivenaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Viikunat tukevat ihon terveyttä omega-3- ja omega-6-rasvahappojensa ansiosta. Viikunoiden kasvikuidut auttavat puhdistamaan kehoa ja poistamaan myrkkyjä. Maukkaimmat ja makeimmat viikunat ovat hieman pehmeitä, puhtaita, ehjiä kuoria.
Kurpitsa
Kurpitsoja on monia lajikkeita, muotoja ja kokoja, mutta syksyllä ne ovat kaikki jatkuvasti tuoreita ja makeita. Kurpitsan kirkkaan oranssi hedelmäliha sisältää paljon karoteenia (enemmän kuin porkkanaa), harvinaisia K- ja T-vitamiineja sekä luonnollisia sokereita, jotka kyllästävät kehoa pitkäksi aikaa. Kurpitsasta voi valmistaa valtavasti erilaisia lämmittäviä syysruokia: currya, muhennosruokaa, kasvisvuokaa ja jopa kurpitsapiirakkaa. Paista viipaloitu kurpitsa kanelilla ja aromaattisilla yrteillä herkullisen maukkaan lisukkeen tai koko aterian kanssa.
viinirypäleet
Eri lajikkeiden makeat viinirypäleet ilmestyvät hyllyille syyskuun alussa. Kishmishiä pidetään aina herkullisimpana - siinä ei ole siemeniä, kuori on ohut ja hedelmäliha mehukas ja makea. Kypsien rypäleiden tulee olla keltaisia tai syvän tummia. Viinirypäleet ovat hyödyllisiä lisääntyneeseen stressiin suuren luonnonsokereiden vuoksi, sekä heikentyneeseen vastustuskykyyn ja ruoansulatusongelmiin. Rypäleet on parasta syödä erillään muista elintarvikkeista, jotta vatsassa ei tapahdu käymisprosesseja.
Meloni
Makeita mehukkaita meloneja voi nauttia ennen kylmän sään tuloa. Suuret ja tuoksuvat melonit eivät ole vain uskomattoman maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä: melonit voivat alentaa kolesterolia, taistella munuaissairauksia vastaan ja jopa parantaa mielialaa. A-, E-, PP- ja H-vitamiinit vahvistavat kehoa kaikilta puolilta ja valmistelevat sen täydellisesti kylmää säätä varten. Herkullisimmat ja mehukkaimmat melonilajikkeet ovat torpedo, yhteisviljelijä ja kamomilla.
Kesäkurpitsa
Tuoreita ja edullisia vihanneksia, jotka on juuri poimittu puutarhasta, löytyy syksyllä mistä tahansa torista. Syksyiset kesäkurpitsat ovat makeimmat ja herkimmät, joten suosittelemme kiinnittämään huomiota näihin tummanvihreisiin pitkiin hedelmiin. Kuitujen ansiosta kesäkurpitsa puhdistaa suolistoa ja stimuloi ruoansulatusta. Ihon klorofyllillä on antioksidanttisia ja syöpää estäviä vaikutuksia. Hyödyllisintä on syödä raakoja kesäkurpitsaa: voit valmistaa niistä spagettia spiraalileikkurilla tai kasviskuorintamalla, tai voit yksinkertaisesti leikata ympyröiksi ja tarjoilla suosikkikastikkeiden, kuten perunoiden, kanssa.
omenat
Apple-buumi on jo alkanut! Punaisia omenoita punaisilla, vihreillä ja keltaisilla tynnyreillä kurkistaa laatikoista maan kaikilla markkinoilla. Omenat ovat terveyden perusta: ne sisältävät kaikkia hivenaineita, suuren määrän rautaa, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia sekä pektiiniä ja kasvikuituja. Omenat ovat hyödyllisiä anemiaan ja ummetukseen, ne lisäävät kehon yleistä sävyä, parantavat ihon tilaa, säätelevät ruokahalua ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Omenat voidaan syödä raakana tai niistä voidaan tehdä mehua tai paistettua.
tomaatit
Ennen pitkää talvea kannattaa syödä runsaasti tomaatteja, sillä kylmällä säällä on erittäin vaikea löytää herkullisia luonnontomaatteja. Tomaatit ovat hyödyllisiä, koska ne sisältävät luonnollisia suoloja ja auttavat torjumaan ruokasuolariippuvuutta. Tomaatit myös alentavat veren kolesterolitasoja, parantavat sydämen toimintaa, vahvistavat luukudosta ja taistelevat syöpää vastaan. Tomaatit ovat herkullisia syödä tuoreena, keittää niiden kanssa pizzaa ja ratatouillea tai leivota kesäkurpitsan ja kesäkurpitsan kanssa.
Menga kuzda qanday mevalar pishadigani kerakda….