Jos olet kasvissyöjä, haluat matkustaa eksoottisiin paikkoihin, mutta pelkäät pystyväsi pitämään ruokavaliosi, tämä artikkeli on sinua varten! Suunnittele viettäväsi lomasi siellä, missä kasvissyöminen on huipussaan. Älä huoli, maailmassa on yhä enemmän paikkoja, joissa kasviperäinen syöminen ei ole ongelma. Päinvastoin, kasvissyöjien ruokavalio hyötyy usein vain matkustamisesta.
Ennen kuin aloitin matkani Kenian kansalliseen luonnonsuojelualueeseen, ajattelin, että ruokavalioni koostuisi proteiinipatukat, leipä ja pullotettu vesi. Mutta kaikki meni parhain päin. Ateriat safarilla järjestettiin buffet-periaatteella – jokaisessa annoksessa oli etiketti, jossa oli nimi ja koostumus. Kaikki kasvisruoat ryhmiteltiin ruokasalin yhteen osaan. Lautan täyttäminen oli helppoa. Niitä tarjottiin myös, joita sai ottaa mukaan ja juoda päivän aikana.
Vähiten vierailtu, mutta värikkäin Australian lomakohde Uluru on todellinen autiomaa, jossa matkailijat pysähtyvät lähellä upeaa kalliota. Valintani osui Sails-hotelliin, joka tarjoaa kasvisvaihtoehtoja aamiaiseksi. Outback Pioneer Hotel & Lodgen ravintola yllätti minut suurella valikoimalla vihanneksia, perunoita ja salaatteja. Kaupungin aukiolla sijaitseva Kulata Academy Cafe oli loistava paikka syödä, ja Ayers Wok Noodle -baari oli täynnä vegaanista thaimaalaista ruokaa. Suurin iloni oli kuitenkin istua Ayers Wok Noodle -ulkoilmaravintolassa autiomaassa, jossa ruokailijat siemailevat cocktaileja katsellen auringonlaskua, missä Australian henki läpäisee, missä kansanperinne ja tähtitiede sulautuvat tähtitaivaan alla.
Seitsemännellä mantereella matkustamisen ominaisuus on rajoitus – vain risteily laivalla. Siksi on parempi tarkistaa tarjotut palvelut etukäteen, jotta ei joudu vaikeuksiin jäisessä autiomaassa. Jotkut risteilylinjat (katso Quark Express!) kulkevat niemimaan ja passin läpi ja ovat erikoistuneet hyvinvointiin, ja tarjolla on laaja valikoima palveluita kannelta.
Täällä vietin suurimman osan nuoruudestani ja tiedän kuinka vaikeaa on kuvitella Etelä-Amerikka ja kasvissyönti yhdessä. Huolimatta paikallisista perinteisistä liha- ja siipikarjaruoista, Kolumbian ruoka on enimmäkseen luonnollista ja luomuruokaa. ovat keskeisellä paikalla kolumbialaisten ruokavaliossa. Nykyään Bogotássa on uusia vegaaniystävällisiä ravintoloita, ja klassisesta kolumbialaisesta ruoasta on luotu jopa vegaaniversio.
Lihan, perunoiden ja vodkan maa sopii itse asiassa kasvissyöjille paremmin kuin monille muille. Kasvisravintolat viihtyvät Moskovassa, ja upeimmat ja mahtavimmat sijaitsevat lähellä Punaista toria. Venäjä, jolla on rikas ja myrskyisä historia, on yksi maailman houkuttelevimmista paikoista, jossa historialliset monumentit kirjaimellisesti kuhisevat toisiaan, jossa yöelämä on yhtä vilkasta kuin New Yorkissa ja Miamissa. Täällä voit havaita niin ainutlaatuisen ilmiön kuin valkoiset yöt. Borschtin lisäksi koko maassa tarjotaan paastonruokia: (kasvisversio suositusta venäläisestä silliruoasta).
Yleensä kylmä ilmasto suosii raskaita, runsaita ruokia, jotka auttavat pitämään sinut lämpimänä. Islanti ei ole poikkeus. Täältä löydät kuitenkin erilaisia. Paikalliset ylpeilevät, että vulkaanisen maaperän ansiosta heidän mailla kasvaa herkullisimmat viljat.
Ja valtavat vesipuistot ja sisälaskettelurinteet – kaikki tämä on Dubaissa. Matkustajilla on kaikki edellytykset hyvän ruokahalun kehittämiseen. Lähi-idän kansakunta toivottaa kasvisruokaa tervetulleeksi, ja sellaisen voi helposti ostaa lounaaksi. Hummuksen ja baba ghanoushin kanssa syömällä vatsaan on ehdottomasti jätettävä tilaa (makealle leivälle) ja (pistaasivanukas).
Etelä-Intian rannikon edustalla sijaitseva saarivaltio on vegaanimatkailijan must-see -listalla monista syistä. Koskematon luonto, upeat rannat, sekoitus Intian, Kaakkois-Aasian ja Sri Lankan kulttuureja tekevät siitä ainutlaatuisen kohteen. Vaikka on helppo olettaa, että Sri Lankan keittiö on samanlainen kuin Etelä-Intian keittiö, tämän maan ruoalla on oma persoonallisuutensa, mutta se sopii ihanteellisesti kasvissyöjille. Riisiruokia, curryja ja paikallisia kasvisten mestariteoksia… Turistit voivat nauttia tuoksusta, jonka tuoksu leviää maan joka puolelta.