Annona

Kuvaus

Monet ihmiset välttävät tätä hedelmää sen epätavallisen ulkonäön takia, mutta sillä välin annona on mehukas, makea - todellinen trooppinen ilo.

Tämä hedelmä näyttää vihreältä piikikäs siililtä, ​​ja monet välttelevät sitä juuri sen outon ulkonäön vuoksi. Ja turhaan: annona (tai guanabana, smetana omena) on makea trooppinen hedelmä, jolla on jopa lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Tätä kasvia on yli sata lajiketta, se kasvaa pääasiassa Keski- ja Etelä-Amerikassa sekä Afrikassa. Annonaa kasvatetaan myös Israelissa ja erittäin menestyksekkäästi.

Israelin annonan hedelmät ovat yleensä vihertäviä tai keltaisia, iho on ohut, muoto on useimmiten soikea. Koot ovat erilaisia ​​- myymälöissä useimmiten suurella omenalla, mutta moshavista löytyy useita kiloja painavia hedelmiä.

Annona koostuu lobuleista, joista jokaisessa on suuri musta syötävä luu. Hedelmät ovat mehukkaita, massa on pehmeää, on suositeltavaa palvella sitä jäähdytettynä.

• Vesi 84.72 g
• Hiilihydraatit 14.83 g
• Ravintokuitua 0.1 g
• Rasva 0.17 g
• Proteiinit 0.11 g
• Alkoholi 0 g
• Kolesteroli 0 mg
• Tuhka 0.08 g

Miltä se näyttää

Puu voi nousta 6 metrin korkeuteen, sen oksat ovat siksak-muotoiset ja kruunu on aina auki. Lehdillä on tylsää vihreää sävyä, kunkin pituus ei ylitä 15 senttimetriä. Sokeripuun kukat kukkivat oksia pitkin. Joskus ryhmissä, joskus yksin. Ne erottuvat tummanpunaisella (harvemmin violetilla) keskellä ja keltaisilla terälehdillä, jotka pysyvät aina suljettuina myös pölyttämisen aikana.

Hedelmät ovat melko suuria ja voivat painaa yli 300 grammaa. Muoto on yleensä pyöreä, mutta joskus se on pitkänomainen ja jopa kartiomainen. Sokeri -omenan ominaispiirteenä pidetään vaaleanvihreää kuoppaista kuorta. Hedelmän massa on kuitumaista, muistuttaa maidosta. Tuoksu on miellyttävä ja erittäin kirkas, samoin maku. Annonan sisällä on monia pitkänomaisia ​​siemeniä.

Kuinka syödä Annonaa

Harjoittelematon eksoottisuuden rakastaja on vaikea ymmärtää, miten syödä sokeri-omenaa. Se on oikeastaan ​​aika yksinkertaista. Hedelmät ja siemenet on tärkeää kuoriutua, koska ne eivät ole syötäviä, mutta soseeksi näyttävä massa voidaan syödä.

Noina, kuten sitä Thaimaassa kutsutaan, on helppo murtaa ja leikata. Lisäksi Kaakkois-Aasian maissa he haluavat lisätä sitä jälkiruokiin ja erilaisiin cocktaileihin. Sokerimunan maku vetoaa ehdottomasti makealle, sillä se on hyvin samanlainen kuin vaniljakastike. Lisäksi annona on erittäin hyödyllinen sen runsaan kemiallisen koostumuksen vuoksi.

Hyödyttää

Sokeri-omenan koostumus sisältää useita aineita, jotka auttavat parantamaan kehon tilaa. Hedelmiä käytetään myös dietologiassa, koska ne voivat vähentää ruokahalun tunnetta.

Askorbiinihappo on tilavuudeltaan suurin aine noynan koostumuksessa. Hän on välttämätön immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, koska se on C -vitamiinin lähde.

Koostumus sisältää myös tiamiinia (B1-vitamiinia), joka on välttämätön kehon palautumiseen vakavan sairauden jälkeen. Aine edistää aivotoimintaa, auttaa eroon masennuksesta, parantaa henkisesti sairaiden ihmisten tilaa. Se on B1, jota kaikki unettomuudesta kärsivät tarvitsevat.

Sokeriomena sisältää myös runsaasti riboflaviinia (B2-vitamiinia), joka on välttämätöntä iholle ja hapettumisprosesseille. Kehomme suorittaa aineenvaihduntaa sen avulla. Tämä aine on tärkeä tunnepitoisille ihmisille.

Sokeri-omenassa on myös niasiini (B3-vitamiini), jonka ansiosta ihon epiteeli uudistuu onnistuneesti. Tätä ainetta suositellaan kaikille diabeetikoille sekä ruokahaluttomuudesta kärsiville. B3 poistaa “huonon” kolesterolin, edistää proteiinien aineenvaihduntaa ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Noina sisältää tärkeitä aminohappoja, mukaan lukien lysiini, joka vaikuttaa aivojen ja suoliston toimintaan. Tätä ainetta käytetään syövän ehkäisyyn, sallii kehon imeä kalsiumia, lievittää ahdistusta.

Vasta-aiheet annona

Annonan käytön vasta -aiheet ovat varsin spesifisiä. Tosiasia on, että hedelmät sisältävät suuren määrän siemeniä, aineita, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen. On huomattava, että sokeri-omenamehu on vaarallista, jos se joutuu silmiin ja voi jopa aiheuttaa lyhytaikaisen sokeuden.

Siksi lääkärit eivät suosittele kuluttamaan enempää kuin 2 hedelmää päivässä. Raskaana olevien naisten on parempi pidättäytyä syömästä eksoottisia hedelmiä, koska ne sisältävät paljon kalsiumia.

Kuinka valita Annona

Hyvän sokeri-omenan valitseminen on helppoa, jos kosketat sitä oikein. Kypsä hedelmä on aina pehmeää ja sillä on merkittävä paino. Niiden on ehdottomasti oltava väriltään vaaleanvihreitä, ja kypsän annonan segmenttien välissä näkyy massa. Kypsissä hedelmissä iho on ohut ja helposti vahingoittuva.

Annonan säilyttäminen

Noinaa voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta on tärkeää muistaa, että sen kuori muuttuu nopeasti mustaksi. Esteettisen ulkonäön menetys ei kuitenkaan vaikuta makuun. Hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet hyvin viikon ajan ja pysyvät ehdottomasti syötävinä. Mielenkiintoista on, että kypsät hedelmät valitaan yleensä myyntiin, koska ne kypsyvät vielä jonkin ajan kuluttua.

Kasvava

Harrastajat haluavat kasvattaa sokeri-omenaa kotona. Jos olet yksi niistä, muista muutama tärkeä ehto:

• johtuen siitä, että noina ei ole ikivihreä puu, sen on päästettävä lehdet talvella;
• kasvien siemenet kylvetään talvella tai jo kevään alkaessa;
• puun kastelu on välttämätöntä rajoittaa sillä hetkellä, kun se on jo pudonnut joitain lehtiä, ja kun se päästä eroon niistä kokonaan, kastelusta on luovuttava;
• säilytä siemeniä viileässä ja pimeässä paikassa;
• mukava lämpötilajärjestelmä - 25-30 astetta, joten on suositeltavaa kasvattaa se suoraan ikkunalaudalla;
• siementen istuttamisesta hedelmävaiheeseen joudut odottamaan noin 3 vuotta;
• sokeriomena tarvitsee pölytystä, joten ravista siitepöly pois siitä pienessä pussissa aamuisin ja lounaaseen levitä sama siitepöly emiöihin ohuella harjalla;
• Annona voi kasvaa kuivissa olosuhteissa ja huonossa emäksisessä maaperässä. Hän suosii hajavaloa;
• parhaita kotikasvatuslajeja ovat Muricata ja Squamosa, joista ensimmäistä pidetään täysin vaatimattomana.

Mielenkiintoisia seikkoja

1. Ensinnäkin sokeri-omenaa käytetään laajalti lääketieteessä Kaakkois-Aasian ja Intian maissa.
2. Intialaiset lääkärit suosittelevat massan levittämistä haavoihin, mikä vähentää tulehdusta ja jolla on parantava vaikutus.
3. Massa auttaa myös palovammoja.
4. Etelä-Amerikassa sokeriomenaa käytetään vähentämään malarian haitallisia vaikutuksia kehoon. Siitä valmistetaan erityinen keittäminen, joka vähentää kuumeen haitallisia vaikutuksia.
5. Kasvin lehdistä voidaan tehdä tinktuura, joka hierotaan ihoon estämään reuman kehittyminen.
6. Noina on löytänyt sovelluksen myös muilla aloilla. Esimerkiksi sen siemeniä käytetään saippuan valmistukseen, mikä johtuu suuresta öljypitoisuudesta (jopa 50% hedelmän kokonaispainosta).
7. Öljyä voidaan käyttää myös ruoanlaittoon.
8. Suurimmat hedelmät kasvavat Lantan saarella.
9. Erilaisia ​​sokeri-omenalajeja osallistuu usein erilaisiin tutkimuksiin, jotka etsivät parannuskeinoa sairauksille, kuten syöpä ja Parkinsonin oireyhtymä.

Annona on hämmästyttävä hedelmä, jonka ominaisuuksia ei ole vielä täysin ymmärretty. Sen makua on usein vaikea kuvata, mutta voimme sanoa varmasti, että kun olet maistanut tällaista herkkua kerran, et voi koskaan unohtaa tätä hetkeä.

Annona murikat -lehdistä valmistettu rauhoittava tee.

Ainekset:

• Annona Muricata lähtee
• Sokeri
• Vesi

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kiehauta vesi.
2. Huuhtele annona muricata -lehdet perusteellisesti ja aseta ne puhtaaseen teekannuun tai kuppiin.
3. Kaada kiehuvaa vettä lehtien päälle käyttäen noin 3 lehteä kuppia kohti.
4. Sulje kattila ja anna sen kiehua 5-10 minuuttia.
5. Poista lehdet.
6. Lisää sokeri ja sitruunaviipale maun mukaan.
   Tämä tee on miellyttävä rauhoittava juoma, joka auttaa lapsiasi nukkumaan kunnolla. Sitä voidaan käyttää rauhoittavana aineena ja sillä on myös viilentävä vaikutus.