Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Proteiinit | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Rasvat | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Hiilihydraatit | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Ravintokuitu | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| vesi | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Ash | 0.35 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinolin | 0.001 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 64 μg | ~ | |||
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| B4-vitamiini, koliini | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Kalsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Natrium, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Rikki, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfori, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Kupari, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Seleeni, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Sinkki, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 13.62 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 4 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.452 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.022 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.073 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.069 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.192 g | väh. 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.019 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.007 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.013 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Energia-arvo on 77 kcal.
- rkl = 15 g (11.6 kCal)
- purkki Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- purkki NFS = 113 g (87 kcal)
Vauvanruoka, jälkiruoka, mustikkajogurtti, perunamuusia runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B6-vitamiini - 20%, B12-vitamiini - 14,3%, C-vitamiini - 13,8%, K-vitamiini - 11,1%, fosfori - 13,6%
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 77 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä vauvanruoalle, jälkiruoka, mustikkajogurtti, perunamuusia, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia Vauvanruoka, jälkiruoka, mustikkajogurtti, perunamuusia
2021-02-18