Sisällys
Naapurijono liikkuu aina nopeammin
Artikkelissa käsitellään seuraavia kysymyksiä:
- Perusmetabolian vaikutus laihtumisen nopeuteen
- Aineenvaihdunnan nopeuteen vaikuttavat tekijät
- Kuinka määrittää aineenvaihdunnan perusnopeus
- Miesten energiankulutuksen laskeminen
- Naisten energiankulutuksen laskeminen
Perusmetabolian vaikutus laihtumisen nopeuteen
Perusaineenvaihdunta mittaa levossa kuluvaa energiaa. Perusaineenvaihdunnalle on ominaista keholle tarvittavat vähimmäisprosessit, jotka tukevat jatkuvasti ihmiskehon eri elimiä ja järjestelmiä (munuaisten toiminta, hengitys, maksan toiminta, syke jne.). Perusaineenvaihdunnan arvon osalta kehon energia -aineenvaihdunnan indikaattorit (päivittäinen kalorien kulutus) voidaan määrittää suurella tarkkuudella käyttämällä erilaisia menetelmiä, joilla on tunnetut fyysisen ja sosiaalisen toiminnan ominaisuudet päivän aikana.
Aineenvaihdunnan nopeuteen vaikuttavat tekijät
Perusmetabolian arvoon vaikuttavat maksimaalisesti (keskimäärin) kolme tekijää: ikä, sukupuoli ja ruumiinpaino.
Keskimääräinen lihasmassa miehillä korkeampi 10-15%. Naisilla on melkein sama määrä rasvakudosta, mikä johtaa alempaan aineenvaihduntaan.
Sama riippuvuus määrittää ja vaikutus henkilön ikään aineenvaihdunnan määrällä. Keskimääräinen tilastollinen henkilö menettää yhä enemmän lihasmassaansa iän myötä - fyysinen ja sosiaalinen aktiivisuus vähenevät vuosittain.
Kehon painolla on suora vaikutus aineenvaihduntaan - sitä enemmän painoa henkilö, sitä enemmän energiaa käytetään mihin tahansa liikkeeseen (eikä tässä ole väliä mitä liikkuu - lihaskudos tai rasvakudos).
Kuinka määrittää aineenvaihdunnan perusnopeus
Laihtuminen-ruokavalion laskin laskee aineenvaihdunnan perusnopeuden neljällä eri menetelmällä (Dreyerin, Duboisin, Costeffin ja Harris-Benedictin mukaan). Eri menetelmillä saadut metaboliset perusarvot voivat vaihdella hieman. Viimeisissä laskelmissa käytettiin Harris-Benedict -kaaviota yleisimpänä.
Valtion sääntelyasiakirjojen mukaan kehon energiaominaisuuksien arviointiin liittyviin laskelmiin on käytettävä energiankulutustaulukot sukupuolen, iän ja ruumiinpainon mukaan (mutta ikärajojen rajat ovat enintään 19 vuotta ja painon mukaan 5 kg. - laskenta tehdään siksi tarkemmilla menetelmillä, ja toiseksi naisten yläraja on 80 kg, mikä joissakin tapauksissa ei selvästikään riitä).
Miesten energiankulutuksen laskeminen (perusmetabolia, Kcal)
| Paino Ikä | 18-29 vuotta | 30-39 vuotta | 40-59 vuotta | 60-74 vuotta |
|---|---|---|---|---|
| 50 kg | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |
| 55 kg | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |
| 60 kg | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |
| 65 kg | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |
| 70 kg | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |
| 75 kg | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |
| 80 kg | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |
| 85 kg | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |
| 90 kg | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |
Naisten energiankulutuksen laskeminen (perusmetabolia, Kcal)
| Paino Ikä | 18-29 vuotta | 30-39 vuotta | 40-59 vuotta | 60-74 vuotta |
|---|---|---|---|---|
| 40 kg | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |
| 45 kg | 1150 | 1120 | 1080 | 1030 |
| 50 kg | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |
| 55 kg | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |
| 60 kg | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |
| 65 kg | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |
| 70 kg | 1530 | 1490 | 1440 | 1360 |
| 75 kg | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |
| 80 kg | 1680 | 1630 | 1580 | 1500 |
Painonpudotukseen tarkoitettujen ruokavalioiden valinnassa käytettävän laskimen laskennan kolmannessa vaiheessa lasketaan tulokset kaikkien tällä hetkellä käytettyjen menetelmien perusmetabolian nopeudesta (Dubois, Dreyer, Harris-Benedict ja Costeff ) on annettu. Nämä arvot voivat hieman poiketa toisistaan, mutta ne sopivat kehon energiankulutuksen laskentataulukoissa esitettyihin rajoihin ja täydentävät toisiaan.