Kuinka valmistaa ruokalaji ”Naudanlihaa tattarilla»
Valmista kaikki ainesosat.
Erota liha kalvoista ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Pilko sipuli hienoksi.
Raasta porkkanat karkealla raastimella.
Kuumenna paistinpannulla hieman auringonkukkaöljyä ja paista kevyesti lihaa mausteiden päälle ripotellen.
Lisää sipuli ja porkkana lihaan.
Kaada vettä niin, että se peittää kaikki ainekset ja hauduta 2-2 minuuttia. 5 tuntia, kunnes liha on pehmeää ja pehmeää. Kypsennyksen lopussa mausta liha suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kypsennä tattari lihan kypsymisen aikana.
- 300 g naudanlihaa
- 100 g tattaria
- 50 g porkkanaa
- 30 g sipulia
- 16 g auringonkukkaöljyä
Ravintoarvo "Naudanliha tattarilla" (per 100 grammaa):
kalorit: 211.3 kcal.
Oravat: 14.2 gr.
rasvat: 11.4 gr.
hiilihydraatit: 13.8 gr.
Annosten määrä: 2Ainekset ja reseptin kaloripitoisuus ”Naudanliha tattarilla»
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| naudanliha | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| tattari (ydin)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| porkkana | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| sipuli | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| auringonkukkaöljy | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Yhteensä | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 palvelevat | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 grammaa | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |