Sisällys
Aikana, jolloin ulkona on kylmä ja keho vaatii energiaa, ei ole tarpeetonta muistaa vitamiineja. Pikemminkin noin yksi niistä, joka tunnetaan nimellä "P -vitamiini". P -vitamiinia tai bioflavonoideja löydettiin ensin paprikoista ja vasta jonkin ajan kuluttua niitä löydettiin muista vihanneksista, hedelmistä, marjoista, yrteistä, viljoista ja pähkinöistä.
Ruoat, joissa on runsaasti bioflavonoideja:
Huolimatta siitä, että bioflavonoideja on kaikissa edellä mainituissa tuotteissa, niiden pitoisuus niissä on hyvin heterogeeninen. Esimerkiksi useimmissa hedelmissä ja vihanneksissa nämä yhdisteet sijaitsevat pääasiassa ihossa. Poikkeuksena ovat hedelmät, joissa on värillinen massa. Niissä bioflavonoidit jakautuvat tasaisemmin koko tilavuuteen.
Bioflavonoidien yleiset ominaisuudet
Bioflavonoidit kuuluvat luokan kasvipigmentteihin polyfenolit… Tutkijat tietävät yli 6500 lajiketta näistä aineista.
Nämä yhdisteet osallistuvat aktiivisesti kasvien aineenvaihduntaan ja jakautuvat laajalti korkeampien kasvien kesken. Kasveissa bioflavonoideja esiintyy glykosidien muodossa.
Kaikki flavonoidit vaihtelevat väriltään. Esimerkiksi antosyaanit antavat kasveille punaisen, sinisen ja violetin värin. Ja flavonit, kalkonit, flavonolit ja auronit ovat keltaisia ja oransseja. Flavonoidit osallistuvat fotosynteesiin ja ligniinin muodostumiseen.
Ihmiskehossa bioflavonoidit osallistuvat verisuonten seinämien vahvistamiseen. Lisäksi ne kykenevät neutraloimaan vapaat radikaalit ja niillä on tärkeä rooli kehon energian toimittamisessa.
Päivittäinen tarve bioflavonoideille
Kehon tarve bioflavonoideille on keskimäärin 25-50 mg päivässä. On pidettävä mielessä, että P-vitamiini ihmiskehossa ei muodostu itsenäisesti, se on käytettävä kasviperäisen ruoan kanssa.
Bioflavonoidien tarve kasvaa:
- kylmänä vuodenaikana;
- heikkoudella ja väsymyksellä;
- mahahaava ja pohjukaissuolihaava;
- stressaavissa tilanteissa;
- kapillaarien lisääntyneellä haavoittuvuudella;
- ulkoisilla ja sisäisillä vammoilla ja haavoilla.
Bioflavonoidien tarve vähenee:
- yhden tai toisen ryhmän bioflavonoidien yksilöllisen intoleranssin läsnä ollessa;
- näiden sairauksien osalta, jotka liittyvät näiden aineiden heikentyneeseen assimilaatioon;
- käytettäessä ravintolisiä, jotka sisältävät jo bioflavonoideja.
Bioflavonoidien sulavuus
Koska bioflavonoidit kuuluvat polyfenolihiilihydraattien ryhmään, ne ovat aktiivisesti vuorovaikutuksessa sokerien kanssa. On syytä muistaa, että heidän täydellisen omaksumisensa vuoksi sinun on käytettävä riittävä määrä vettä.
Bioflavonoidien hyödylliset ominaisuudet, niiden vaikutus kehoon
Kasvisruokien kanssa otetuilla bioflavonoideilla on seuraavat vaikutukset kehomme:
- vähentää kapillaarien haurautta ja läpäisevyyttä;
- osallistua redox-prosesseihin;
- suojaa C -vitamiinia hapettumiselta;
- säätää verensokeritasoja;
- estää kaihi;
- alentaa veren kolesterolitasoa ja normalisoida sapen koostumus;
- parantaa kudoksen hengitystä;
- käytetään sydän-, vatsa-, munuais- ja verisuonisairauksien hoitoon;
- lisää stressiä ja vähentää väsymystä.
Bioflavonoideja käytetään sairauksissa, jotka liittyvät verisuonten seinämän läpäisevyyden rikkomuksiin. Ne on määrätty verenvuotodiateesiin, aivohalvauksiin, verkkokalvon verenvuotoihin, sädehoitoon.
Bioflavonoideja käyttämällä hyviä tuloksia voidaan saavuttaa reumalla, endokardiitilla, hypertensiolla, sydänlihastulehduksella, kroonisella glomerulonefriitillä, ateroskleroosilla, sepelvaltimotaudilla ja mahahaavalla.
Vuorovaikutus olennaisten elementtien kanssa
Kaikki bioflavonoidit ovat aktiivisesti vuorovaikutuksessa hiilihydraattien (sokeriryhmä) kanssa. Samanaikaisesti ne muodostavat monimutkaisia yhdisteitä - glykosideja, joille on annettu tehtäväksi suojata kehoa haitallisilta ympäristöolosuhteilta. Lisäksi käytännössä kaikki bioflavonoidit toimivat hyvin rutiinin ja orgaanisten happojen kanssa.
Merkkejä bioflavonoidien puutteesta kehossa:
- yleinen heikkous;
- huonovointisuus;
- väsymys;
- nivelkipu;
- pienet verenvuodot iholla (karvatuppien alueella).
Merkkejä ylimääräisistä bioflavonoideista kehossa:
- päänsärky;
- kipeät nivelet;
- väsymys;
- ärtyneisyys;
- allergiat.
Bioflavonoidien pitoisuuteen kehossa vaikuttavat tekijät
Flavonoidien määrään elimistössämme vaikuttaa vain yksi tekijä – näitä yhdisteitä sisältävien elintarvikkeiden säännöllinen käyttö. Tässä tapauksessa on toivottavaa, että tuotteet altistetaan minimaaliselle lämpörasitukselle. Vain tällä menetelmällä bioflavonoidit pystyvät vaikuttamaan kehoon asianmukaisesti.
Bioflavonoidit kauneudelle ja terveydelle
Monet ovat luultavasti kuulleet, että menneet sukupolvet olivat terveempiä kuin nykyiset. Lääkärit sanovat, että tämä ei johdu vain maailman ekologisesta tilanteesta, vaan myös niistä tuotteista, jotka tulevat säännöllisesti pöytäämme.
Aiemmin, erityisesti nälkäisinä vuosina, kulutettiin valtava määrä vihanneksia, jotka vaihtelivat juurikkaiden latvoista männynpalloihin ja pistoleihin, paljon tuoreita marjoja, pähkinöitä ja vihanneksia. Ja koska bioflavonoideja esiintyy juuri kasveissa, niiden käyttö vaikutti siihen, että terveys oli parempi ja hiukset ja iho erottuivat erityisestä kauneudesta ja säteilystä.
Siksi, jos sinulla on ongelmia kynsien, ihon ja hiusten kanssa, sinun tulisi syödä runsaasti bioflavonoideja sisältäviä kasvisruokia. Samanaikaisesti on toivottavaa, että ruoka vaihtelee ja sisältää erilaisia ryhmiä näistä keholle tarvittavista aineista.