Sisällys
Kaunotar. Jokaisen, joka pyrkii hankkimaan sen, on totuttava hemiselluloosan käyttöön. Ravitsemusterapeutit ajattelevat niin. Samaan aikaan meidän olemassaolomme läpäisee puhtauden ja keveyden.
Hemiselluloosapitoiset elintarvikkeet:
Hemiselluloosan yleiset ominaisuudet
Hemiselluloosa (HMC) on yhdiste, joka kuuluu sulamattomiin kasvipolysakkarideihin. Se koostuu erilaisista arabinaanien, ksylaanien, galaktaanien, mannaanien ja fruktaanien tähteistä.
Periaatteessa hemiselluloosa on eräänlainen ravintokuitu, joka auttaa hajottamaan kasvipohjaisia polysakkarideja. Monet ihmiset kutsuvat hemiselluloosaa eri tavalla: "selluloosa, kasvikuidut jne." Mutta ero on siinä, että kuitu on selluloosa, joka muodostaa viljan kuoren ja kasvien kuoren.
Hemiselluloosa on hajonnut polymeeri, joka koostuu kuiduista, jotka muistuttavat hedelmälihaa. Toisin sanoen, hemiselluloosa on selluloosaa lähellä oleva yhdiste, mutta ne eivät ole sama asia.
Päivittäinen tarve hemiselluloosalle
Ulkomaiset tutkijat ovat taipuvaisia uskomaan, että hemiselluloosan päivittäisen määrän tulisi olla 5–25 grammaa. Mutta kun otetaan huomioon, että kansalaiset ovat tottuneet syömään viljaa ja palkokasveja (toisin kuin länsimaiden asukkaat), tutkijamme ovat tulleet siihen johtopäätökseen: optimaalinen määrä on 35 grammaa HMC: tä päivässä.
Mutta tämä pätee vain, jos kulutat vähintään 2400 kcal päivässä. Vähemmän kaloreita, myös hemiselluloosan määrää tulisi vähentää.
Jos olet vasta alkamassa syödä oikein, lisää hemiselluloosan määrää vähitellen, koska ruoansulatuskanava ei ole heti valmis niin dramaattisiin muutoksiin!
Hemiselluloosan tarve kasvaa:
- iän myötä (14-vuotiaana murrosiän aikana HMC: n tarve kasvaa 10 grammaa päivässä, mutta 50 vuoden kuluttua se vähenee 5-7 grammaa);
- raskauden aikana. Kiinnitä huomiota siihen, kuinka monta kertaa kulutettu ruoka on kasvanut. Lisää kulutetun hemiselluloosan määrää suhteellisesti!
- maha-suolikanavan heikossa työssä;
- beriberi;
- anemia;
- ylipaino (ruoansulatus normalisoituu, aineenvaihdunta kiihtyy);
- liiallinen kaasutus;
- gastriitti;
- haimatulehdus;
- dysbakterioosi;
- verisuoniongelmat.
Hemiselluloosan tarve vähenee:
- iän myötä (50 vuoden jälkeen);
- sen ylikylläisyydellä.
Hemiselluloosan sulavuus
Koska hemiselluloosaa pidetään karkeana ravintokuituna (pehmeämpi kuin kuitu, mutta silti), ruoansulatuskanava ei absorboi sitä ollenkaan.
Jos käytät hemiselluloosaa luonnontuotteista, vain mukana tulevat vitamiinit ja kivennäisaineet imeytyvät. Mutta itse ainetta ei sula, vaan tarvitsemme sitä koko kehon moitteettomaan toimintaan.
HMC-kuidut houkuttelevat vettä, turpoavat suolistossa ja antavat pitkäaikaisen täyteyden tunteen. Hemiselluloosan ansiosta sokerit imeytyvät hyvin hitaasti ylikuormittamatta ruoansulatuskanavaa.
Toisin sanoen hemiselluloosa toimii eräänlaisena sideaineena ja pakottaa kehomme toimimaan "kuin kello" - mitattuna, tarkasti ja oikein.
Hemiselluloosan hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon
Hemiselluloosalla on useita positiivisia vaikutuksia kehoon, vaikka elimistö sitä tuskin absorboi. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat sitä usein, koska heidän mukaansa sillä on monia tärkeitä toimintoja:
- hemiselluloosa helpottaa suoliston liikkuvuutta estäen siten ummetusta;
- parantaa ruoansulatusta, mikä eliminoi paksusuolen mätänemis- ja käymisprosessit;
- poistaa ruokamyrkyt ja myrkyt;
- edistää vitamiinien, mineraalien ja hivenaineiden nopeaa omaksumista;
- stabiloi maha-suolikanavan mikroflooran;
- estää paksusuolisyövän kehittymisen.
Tätä hiilihydraattia sisältävät elintarvikkeet ovat hyödyllisiä myös sydän- ja verisuonitauteista kärsiville ihmisille. Niiden sisällyttäminen ruokavalioon voi vähentää ateroskleroosin ja sepelvaltimotaudin riskiä.
Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa:
Hemiselluloosa kykenee hyvin vuorovaikutukseen veden kanssa. Samalla se turpoaa ja on valmis suorittamaan evakuointitoimintonsa. Tämän ansiosta toksiinit, raskasmetallit ja muut kehollemme haitalliset aineet poistuvat kehostamme. Liiallisella HMC: n käytöllä sinkin, kalsiumin ja magnesiumin imeytyminen huononee.
Merkkejä hemiselluloosan puutteesta kehossa:
- sydän- ja verisuonijärjestelmän rikkominen;
- kivien laskeutuminen sappirakoon ja sen kanavaan;
- suoliston mikroflooran, ummetuksen, pahoinvoinnin, oksentelun rikkominen;
- raskasmetallien sekä niiden suolojen ja toksiinien kertyminen.
Merkkejä ylimääräisestä hemiselluloosasta kehossa:
- turvotus;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- uupumus;
- sinkin, magnesiumin ja kalsiumin puutteen oireet;
- suoliston mikroflooran rikkominen;
- aineenvaihdunnan häiriöt.
Hemiselluloosa kauneutta ja terveyttä varten
Hemiselluloosan kulutus on suora tie kauneuteen. Ensinnäkin henkilön paino pysyy normaalilla alueella, ja toiseksi HMC: n evakuointikyvyn ansiosta ihollesi on aina terve ulkonäkö!