Sisällys
Laihtuminen jopa 4 kg 7 päivässä.
Keskimääräinen päivittäinen kaloripitoisuus on 550 Kcal.
Olet luultavasti kuullut, että hiilihydraatit, erityisesti leipä, ovat hahmon pahin vihollinen. Useimmat laihduttajat ovat vakuuttuneita siitä, että muotojen vähentämiseksi on välttämätöntä luopua jauhoja sisältävistä tuotteista. Mutta israelilainen ravitsemusterapeutti Olga Raz on ehdottanut leipäpohjaista ruokavaliota, joka herättää vakavia epäilyksiä tämän yleisen uskomuksen suhteen.
Leivän ruokavalion vaatimukset
Monet ihmiset eivät pysty täyttämään tätä tai toista ruokavaliota, koska jauhotuotteiden käyttö on kielletty. He eivät yksinkertaisesti syö itseään ilman leipää, vaikka he syövät käsinkosketeltavan annoksen oikeaa ruokaa. Leipämenetelmän kirjoittaja Olga Raz johti koko tieteellistä tutkimusta, joka suoritettiin yhdessä Tel Avivin klinikoista. Tämän kokeen tarkoituksena oli koota luettelo mielialaa parantavista elintarvikkeista. Ihmisen veressä on aina serotoniinia, jota kutsutaan yleisesti onnenhormoniksi. Mielialamme riippuu myös sen tasosta. Tutkimuksen aikana havaittiin, että serotoniinin taso laskee merkittävästi monilla proteiinipitoisella ruokavaliolla ja päinvastoin nousee, kun annamme keholle haluttuja hiilihydraatteja. Tästä syystä makeisten ystävien on niin vaikeaa istua erilaisilla dieeteillä. Serotoniinia sisältävät makeiset sisältävät kuitenkin liian paljon kaloreita, mikä vaikeuttaa painonpudotusta. Mutta leivässä, jossa on myös tarpeeksi onnellisuushormonia, on suhteellisen vähän kaloreita.
Perusperiaate Olga Razin leipäruokavalio - nälän kärsivällisyyden kieltäminen Menetelmän kehittäjä vaatii vakuuttavasti, että tämä epämiellyttävä tunne on unohdettava ja annettava keholle ruokaa melko usein (noin 3-4 tunnin välein). Koko sallittujen elintarvikkeiden sarja on jaettava päivällä ja kulutettava suunnilleen yhtä suurina määrinä.
Kun valitset leipää ruokavalioon, yritä pysähtyä vähäkalorisiin. On suositeltavaa, että 100 grammaa leipää on enintään 50 kaloria. Naiset voivat syödä jopa 10–12 viipaletta leipää päivässä, miehet - enintään 16. Jos vähän energiaa sisältävää leipää ei ollut mahdollista löytää, sinun on vähennettävä sen kalorimäärää, kun kulutat enemmän kaloreita sisältävää tuotetta. Ruokavalion yhteydessä on suositeltavaa käyttää ruista, mustaa, täysjyväleipää tai laihdutusleipää. Tekniikka vaatii kaloripitoisuudesta riippumatta leivonnaiset ja erilaiset leivät pois ruokavaliosta, joilla on korkea glykeeminen indeksi, mikä johtaa verensokeritason nousuun.
Leipä voidaan voidella ohuella kerroksella kasviskaaviaaria, pastaa, joka perustuu avokadoon, ketsuppia tai sinappia, vähärasvaista juustoraastetta. Kerran päivässä sinun on syötävä hedelmiä, mieluiten ei-tärkkelyspitoisia. Muista juoda vähintään puolitoista litraa puhdasta vettä päivittäin. Voit myös juoda erilaisia teelaatuja ilman makeutusaineita, kotitekoisia vihannesmehuja, yhden kupillisen makeuttamatonta kahvia (mieluiten aamulla). Niille, jotka ovat epämukavia ilman hedelmä- tai marjamehuja, voit sallia puoli lasillista suosikkijuomaasi päivässä, mutta suositeltu hedelmäannos jätetään pois ruokavaliosta sinä päivänä.
Yritä luoda ruokavaliosi perusta leivän, erilaisten vihannesten lisäksi. Syö ne raakana, paista, hauduta, keitä, höyryä. Tärkeintä on olla altistamatta aggressiiviselle lämpökäsittelylle äläkä hemmottele kaloreita sisältävillä rasvahapoilla.
Joka päivä sinun on syötävä noin 200 g vähärasvaisia fermentoituja maitotuotteita (ensisijaisesti raejuusto, kefiiri, fermentoitu leivottu maito).
Kolme kertaa viikossa yksi ateria leipää (eli 3-4 viipaletta) voidaan korvata proteiinijauholla-pieni osa vähärasvaista lihaa, kalaa tai äyriäisiä. Voit myös syödä yhden kananmunan kolme kertaa viikossa.
Makeiset, kaikki sokeripitoiset ruoat, rasvaiset lihat, korkeakaloriset kastikkeet, alkoholi, voi, rasva, rasva, savustettu liha, liian suolaiset ja marinoidut ruoat, pikaruoka ovat ehdottomasti kiellettyjä leipäruokavalion aikana.
Leipäruokavaliolla istuminen on sallittua 2 viikkoa. Jos haluttu tulos saavutetaan aikaisemmin, voit lopettaa tekniikan. Kun olet tyytyväinen vartaloasi, alkaa tuloksen vahvistamisen vaihe. Jotta ponnistelusi eivät nopeasti mene turhaan, leipävälipalat tulee korvata ainakin vielä viikon ajan jollain alla luetelluista ruokamuunnelmista. Joten kerran tai kahdesti päivässä muutaman leivän sijasta voit syödä: annoksen kiinteää pastaa, riisiä tai tattaria (annos tarkoittaa enintään 200 g valmiita tuotteita); lasillinen palkokasveja; keskikokoiset perunat missä tahansa muodossa paitsi paistettuna; 1 pieni tähkä 2 rkl. l. mysliä ilman sokeria tai 4 rkl. l. tavallinen kaurapuuro.
Ravitsemusterapeutti vastustaa kategorisesti rasvojen, voin, alkoholin, rasvakastikkeiden ja muiden kaloreita sisältävien elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioon. Valikossa olevien hedelmien määrää voidaan kuitenkin lisätä jonkin verran. Jos todella haluat alkoholia, sinulla on varaa lasillinen kuivaa viiniä, mutta ei enempää. Kun et voi vastustaa makeisia, valitse diabeetikoille suunnitellut elintarvikkeet. Ne ovat vähemmän kaloreita ja niillä on matalampi glykeeminen indeksi. Tietenkin ota ne myös pieninä annoksina.
Niiden ihmisten arvioiden mukaan, jotka ovat kokeneet leipäruokavalion itse, kulutetaan 2-3 ylimääräistä kiloa viikossa. Huomattavan ylipainon jälkeen menetys voi olla huomattavampi.
Olga Razin ruokavalion esimerkin mukaan kehitettiin muita menetelmiä, joissa leivällä on myös hallitseva rooli ruokavaliossa. Esimerkiksi, ruokavalio mustalla leivällä ja puhtaalla vedellä… Ruokavalion ruokavalio, johon suositellaan istumaan korkeintaan 8 päivää, sisältää tietyntyyppisen leivän, vähärasvaisen kefirin, kaurapuuron, pienen määrän kiinteää suolatonta rasvaa, vähärasvainen, vähärasvainen liha tai kala. Tällä tekniikalla voit laihtua 3-4 kg.
On myös leipä- ja kefiriruokavaliovielä tiukemmalla ateriasuunnitelmalla. Voit istua siinä viikon ajan, ja vähintään 500 g ylipainoa pitäisi lähteä kehosta päivittäin. Voit kuluttaa päivittäin litraa kefiriä (vähärasvainen tai vähärasvainen) ja jopa 250 g ruisleipää.
Esimerkki Olgan leipä ruokavaliosta kerran viikossa
aamiaiset aina sama: leipäannos, voit levittää mitä tahansa haluamiasi tuotteita (sallitut lajikkeet on lueteltu yllä).
maanantai
Välipala: oranssi.
Lounas: keitetty muna ja annos leipää.
Iltapäivän välipala: salaattia kurkusta, retiisistä ja tomaatista.
Illallinen: annos leipää.
Toinen ehtoollinen: lasi luonnollista jogurttia.
tiistai
Välipala: raastettua porkkanaa.
Lounas: keitetty naudanfilee haudutettua kaalia.
Iltapäivän välipala: annos leipää.
Illallinen: lasillinen jogurttia tai kefiriä.
Toinen ehtoollinen: omena.
Keskiviikko
Välipala: muutama luumu.
Lounas: keitetty muna ja annos leipää.
Iltapäivän välipala: porkkana, tomaatti ja kesäkurpitsa.
Illallinen: annos leipää.
Toinen ehtoollinen: lasillinen kefiriä.
torstai
Välipala: 200 ml tyhjää jogurttia.
Lounas: kurkku-tomaattisalaatti ja siivu paistettua kalaa.
Iltapäivän välipala: annos leipää.
Illallinen: salaattia tuoretta valkokaalia ja erilaisia vihreitä.
Toinen ehtoollinen: päärynä tai pari persikkaa.
Perjantai
Välipala: puoli greippi.
Lounas: annos leipää.
Iltapäivän välipala: porkkanaa ja kesäkurpitsaa.
Illallinen: annos leipää.
Toinen ehtoollinen: lasi tavallista jogurttia.
Lauantai
Välipala: kurkkua, tomaattia ja selleriä sisältävä salaatti.
Lounas: keitettyä kananrintaa ja paistettua parsakaalia.
Iltapäivän välipala: annos leipää.
Illallinen: lasi fermentoitua paistettua maitoa tai jogurttia.
Toinen ehtoollinen: 4 aprikoosia.
Sunnuntai
Välipala: kaali- ja kurkkusalaatti.
Lounas: muna, keitetty tai keitetty pannulla ilman öljyä.
Iltapäivän välipala: puoli greippi.
Illallinen: annos leipää.
Toinen ehtoollinen: lasillinen kefiriä.
Huomautuksia… Tuoreista vihanneksista salaatteja valmistettaessa sekä näitä tuotteita haudutettaessa voit lisätä hieman kasviöljyä (mieluiten oliiviöljyä).
Ruokavalion ruokavalio leivällä ja vedellä
Aamiainen: annos kaurapuuroa, joka on keitetty vedessä; viipale juustoa.
Lounas: pala keitettyä tai paistettua kanaa tai kalaa; mustaa leipää tarvittavan määrän nälän tyydyttämiseksi.
Illallinen: enintään 200 g mustaa leipää ja enintään 500 ml kefiriä.
Esimerkki kefiirileipäruokavaliosta
Aamiainen: 50 g leipää ja lasillinen kefiriä.
Välipala: lasillinen kefiriä.
Lounas: 100 g leipää; lasillinen kefiriä.
Iltapäivän välipala: 50 g leipää.
Illallinen: 50 g leipää.
Ennen nukkumaanmenoa: 200-250 ml kefiriä.
Vasta-aiheet leivän ruokavalioon
- Leipädieetilla istuminen on kielletty raskauden ja imetyksen aikana alle 18-vuotiaille ruoansulatuskanavan sairauksien ja muiden vakavien sairauksien yhteydessä.
- Ennen tällaisen laihtumisen aloittamista on erittäin suositeltavaa käydä lääkärin vastaanotolla kuulemista ja riittävää terveydentilan arviointia varten.
Leivän ruokavalion edut
- Leivän ruokavaliosta on monia etuja, varsinkin jos otat huomioon Olga Razin kehittämän menetelmän. Painonpudotus ohittaa nälkäisyyttä, ruoan saannin murskaaminen nopeuttaa aineenvaihduntaa, ja leivän serotoniini auttaa ylläpitämään hyvää mielialaa, virkeyttä ja energiaa.
- Kaiken tämän ansiosta tekniikka välttää apatiaa, energian menetystä, väsymystä ja muita "viehätysruokavalioita".
- Ruokavalio on ravitsemuksellisesti tasapainoinen eikä rasita kehoa.
- Leivässä (erityisesti mustassa ja ruisissa) on runsaasti muita hyödyllisiä komponentteja. Sen sisältämät aineet toimivat kuin pehmeä harja, joka vapauttaa kehon myrkkyistä, toksiinista, haitallisista suoloista ja muista tarpeettomista komponenteista.
- Lisäksi leipä parantaa ruoan imeytymistä ja rikastuttaa kehoa hyödyllisillä kuiduilla.
- Istumalla tällaiseen ruokavalioon voit säästää paljon, koska päätuote on edullinen ja edullinen.
- Monet ihmiset huomaavat, että ihon kunto paranee merkittävästi (erityisesti selluliitin ulkonäkö muuttuu vähemmän havaittavaksi).
- Leivonnaisten tarve vähenee ja uusi runko pysyy helposti yllä ruokavalion jälkeen.
Leipäruokavalion haitat
- Leivämenetelmä ei ole miellyttävä ihmisille, jotka eivät yksinkertaisesti pidä jauhoista. Heille paljon leipää syö epämiellyttävä kokemus.
- Jos puhumme leipään ja kefiiriin perustuvasta ruokavaliovaihtoehdosta, sen valikon yksitoikkoisuus voi kyllästyä. Lisäksi suuri määrä fermentoituja maitotuotteita ruokavaliossa saattaa vaatia usein "kommunikaatiota" wc:n kanssa.
Suorita leipäruokavalio uudelleen
Muista, että kaikki on hyvää maltillisesti. Ei ole suositeltavaa kääntyä mihinkään leivän laihtumisvaihtoehtoon useammin kuin kerran 2 kuukaudessa.