Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteiinit | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Rasvat | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Hiilihydraatit | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Ravintokuitu | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| vesi | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beetakaroteeni | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfori, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 3 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.2 g | enintään 100 г | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.6 g | enintään 18.7 г |
Energia-arvo on 48 kcal.
Punainen punainen kastike 2-74 kpl runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 13,3%, beetakaroteeni - 14,4%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 48 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä Punainen peruskastike 2-74 kpl, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Perus punainen kastike 2-74 kpl