Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteiinit | 1.04 g | 76 g | 1.4% | 1.6% | 7308 g |
| Rasvat | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 14000 g |
| Hiilihydraatit | 20.06 g | 219 g | 9.2% | 10.5% | 1092 g |
| Ravintokuitu | 2.6 g | 20 g | 13% | 14.8% | 769 g |
| vesi | 75.72 g | 2273 g | 3.3% | 3.8% | 3002 g |
| Ash | 0.18 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beetakaroteeni | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.5% | 22727 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 53 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 3.5% | 3261 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.132 mg | 1.8 mg | 7.3% | 8.3% | 1364 g |
| B4-vitamiini, koliini | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12195 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 2.8% | 4082 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.7% | 18000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.38 mg | 15 mg | 9.2% | 10.5% | 1087 g |
| beeta-tokoferoli | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 0.46 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 0.03 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.363 mg | 20 mg | 1.8% | 2% | 5510 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 54 mg | 2500 mg | 2.2% | 2.5% | 4630 g |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Rikki, S | 10.4 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 9615 g |
| Fosfori, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 g |
| Mangaani, mn | 0.44 mg | 2 mg | 22% | 25% | 455 g |
| Kupari, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 g |
| Seleeni, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Sinkki, Zn | 0.09 mg | 12 mg | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 17.45 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 8.62 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.41 g | ~ | |||
| fruktoosi | 8.43 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.028 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.062 g | väh. 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.19 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 1.7% | 1.9% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.075 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 8.3% | 9.4% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.114 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 2.4% | 2.7% |
Energia-arvo on 88 kcal.
- kuppi = 244 g (214.7 kCal)
Mustikat, kevyessä sokerisiirapissa säilykkeet, kuiva tuote runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: K-vitamiini - 16,6%, mangaani - 22%
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 88 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä on kevyessä sokerisiirapissa säilötyistä mustikoista, kuivatuote, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Kevyessä sokerisiirapissa säilykitty mustikat, kuiva tuote