Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Proteiinit | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| Rasvat | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| Hiilihydraatit | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Ravintokuitu | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| vesi | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinolin | 0.027 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| B4-vitamiini, koliini | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Natrium, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Rikki, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosfori, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangaani, mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Kupari, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Seleeni, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Sinkki, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 18.52 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.108 g | ~ | |||
| valiini | 0.12 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.103 g | ~ | |||
| leusiini | 0.174 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.119 g | ~ | |||
| metioniini | 0.043 g | ~ | |||
| treoniini | 0.078 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.029 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.098 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.074 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.14 g | ~ | |||
| glysiini | 0.06 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.507 g | ~ | |||
| proliini | 0.191 g | ~ | |||
| seriini | 0.107 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.081 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.03 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 6.976 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.001 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.241 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.82 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 1.7 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 7.26 g | väh. 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1.544 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 linolihappo | 1.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.075 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 1.469 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Energia-arvo on 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- pala (1/6 7 tuuman piirakasta) = 64 gr (190.7 kCal)
- pala (1/8 7 tuuman piirakasta) = 48 gr (143 kCal)
Kookoskermapiirakka, teollinen runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: mangaani - 21,9%
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 298 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä piirakassa kookoskermalla, teollisuustuotanto, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Piirakka kookoskermalla, teollinen tuotanto