Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Proteiinit | 19.25 g | 76 g | 25.3% | 8.5% | 395 g |
| Rasvat | 16.15 g | 56 g | 28.8% | 9.7% | 347 g |
| Hiilihydraatit | 17.16 g | 219 g | 7.8% | 2.6% | 1276 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 20 g | 6% | 2% | 1667 g |
| vesi | 43.42 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5235 g |
| Ash | 2.81 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinolin | 0.007 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 21739 g |
| beetakryptoksantiini | 11 μg | ~ | |||
| Lykopeeni | 6 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 72 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.177 mg | 1.8 mg | 9.8% | 3.3% | 1017 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 1.565 mg | 5 mg | 31.3% | 10.6% | 319 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.484 mg | 2 mg | 24.2% | 8.2% | 413 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1172 g |
| beeta-tokoferoli | 0.17 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 7.01 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 1.12 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 g |
| PP-vitamiini, NE | 7.89 mg | 20 mg | 39.5% | 13.3% | 253 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 4.6% | 742 g |
| Kalsium, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.8% | 4348 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
| Natrium, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 19.8% | 170 g |
| Rikki, S | 192.5 mg | 1000 mg | 19.3% | 6.5% | 519 g |
| Fosfori, P | 305 mg | 800 mg | 38.1% | 12.9% | 262 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Mangaani, mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.4% | 769 g |
| Kupari, Cu | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 g |
| Seleeni, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 g |
| Sinkki, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2% | 1690 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 16.97 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.39 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.39 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 1.135 g | ~ | |||
| valiini | 1.054 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.679 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.952 g | ~ | |||
| leusiini | 1.52 g | ~ | |||
| lysiiniä | 1.348 g | ~ | |||
| metioniini | 0.486 g | ~ | |||
| treoniini | 0.577 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.203 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.76 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 1.043 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 1.651 g | ~ | |||
| hydroksiproliini | 0.03 g | ~ | |||
| glysiini | 0.79 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 3.343 g | ~ | |||
| proliini | 1.175 g | ~ | |||
| seriini | 0.577 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.507 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.233 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 51 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.116 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.037 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.852 g | enintään 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.783 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.892 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.05 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.05 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.019 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 3.568 g | väh. 16.8 г | 21.2% | 7.2% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.059 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.059 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 3.402 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.366 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.096 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 7.894 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 70.5% | 23.8% | |
| 18: 2 linolihappo | 6.88 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.08 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 6.79 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.917 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.058 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 eikosatrieeni | 0.009 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.868 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 96.4% | 32.6% | |
| 22: 4 Dokosatetraeeni, Omega-6 | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeenihappo (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosaheksaeenihappo (DHA), omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 6.937 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 100% | 33.8% |
Energia-arvo on 296 kcal.
Ravintola, APPLEBEE'S, kanatikkuja, lasten menu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B5-vitamiini - 31,3%, B6-vitamiini - 24,2%, K-vitamiini - 20,9%, PP-vitamiini - 39,5%, kalium - 13,5%, fosfori - 38,1 , 13, 30,7%, mangaani - XNUMX%, seleeni - XNUMX%
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi vahingoittaa ihoa ja limakalvoja.
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan häiriintymiseen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 296 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä ravintolassa, APPLEBEE'S, kanatikkuja, lasten ruokalista, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Ravintola, APPLEBEE'S, kanatikkuja, lasten menu