Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 343 kCal | 1684 kCal | 20.4% | 5.9% | 491 g |
| Proteiinit | 4.32 g | 76 g | 5.7% | 1.7% | 1759 g |
| Rasvat | 21.5 g | 56 g | 38.4% | 11.2% | 260 g |
| Hiilihydraatit | 31.71 g | 219 g | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Ravintokuitu | 3.2 g | 20 g | 16% | 4.7% | 625 g |
| vesi | 37.4 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6078 g |
| Ash | 1.87 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinolin | 0.005 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beetakryptoksantiini | 2 μg | ~ | |||
| Lykopeeni | 1 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 9 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.123 mg | 1.5 mg | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.133 mg | 1.8 mg | 7.4% | 2.2% | 1353 g |
| B4-vitamiini, koliini | 26.4 mg | 500 mg | 5.3% | 1.5% | 1894 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.2% | 1316 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.215 mg | 2 mg | 10.8% | 3.1% | 930 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 4.08 mg | 15 mg | 27.2% | 7.9% | 368 g |
| beeta-tokoferoli | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 6.46 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 0.22 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 362 mg | 2500 mg | 14.5% | 4.2% | 691 g |
| Kalsium, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnesium, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 3.1% | 952 g |
| Natrium, Na | 313 mg | 1300 mg | 24.1% | 7% | 415 g |
| Rikki, S | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
| Fosfori, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.2% | 404 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.2% | 2400 g |
| Mangaani, mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 2.7% | 1070 g |
| Kupari, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Seleeni, Se | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 g |
| Sinkki, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 2.1% | 1395 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 28.33 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.17 g | enintään 100 г | |||
| laktoosi | 1.63 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.53 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.208 g | ~ | |||
| valiini | 0.25 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.135 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.187 g | ~ | |||
| leusiini | 0.521 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.156 g | ~ | |||
| metioniini | 0.094 g | ~ | |||
| treoniini | 0.156 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.042 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.229 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.292 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.344 g | ~ | |||
| glysiini | 0.146 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.916 g | ~ | |||
| proliini | 0.531 g | ~ | |||
| seriini | 0.219 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.135 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 3 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.058 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.034 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.173 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.011 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.008 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.068 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.286 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.494 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.129 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.068 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.039 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 14.02 g | väh. 16.8 г | 83.5% | 24.3% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.057 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 1 käännös | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 13.65 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 13.619 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.281 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.011 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5.04 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 45% | 13.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 4.372 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.024 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.343 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.649 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.617 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.617 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 68.6% | 20% | |
| Omega-6 rasvahapot | 4.393 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 93.5% | 27.3% |
Energia-arvo on 343 kcal.
- annos (6-8 nachoa) = 113 g (387.6 kCal)
Pikaruoka, nacho juustolla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 27,2%, K-vitamiini - 16,1%, kalium - 14,5%, fosfori - 24,8%, seleeni - 15,6%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 343 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka pikaruoka on hyödyllinen, nacho juustolla, kalorit, ravintoaineet, pikaruokien hyödylliset ominaisuudet, nacho juustolla