Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteiinit | 0.62 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12258 g |
| Rasvat | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 4.1% | 11667 g |
| Hiilihydraatit | 1.7 g | 219 g | 0.8% | 3.6% | 12882 g |
| Ravintokuitu | 2.8 g | 20 g | 14% | 63.6% | 714 g |
| vesi | 93.43 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2433 g |
| Ash | 0.97 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 7.7% | 5769 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 10% | 4500 g |
| B4-vitamiini, koliini | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.408 mg | 5 mg | 8.2% | 37.3% | 1225 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 26.8% | 1695 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 40.5% | 1125 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 4.1% | 10714 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 17.7% | 2553 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.42 mg | 20 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 31.4% | 1445 g |
| Kalsium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 5.9% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 13.6% | 3333 g |
| Natrium, Na | 237 mg | 1300 mg | 18.2% | 82.7% | 549 g |
| Rikki, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16129 g |
| Fosfori, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 16.4% | 2759 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 5.5% | 8182 g |
| Mangaani, mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 38.6% | 1183 g |
| Kupari, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 50% | 909 g |
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.3% | 18333 g |
| Sinkki, Zn | 0.31 mg | 12 mg | 2.6% | 11.8% | 3871 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.89 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.026 g | ~ | |||
| valiini | 0.047 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.033 g | ~ | |||
| leusiini | 0.058 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.03 g | ~ | |||
| metioniini | 0.001 g | ~ | |||
| treoniini | 0.031 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.008 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.036 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.038 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.069 g | ~ | |||
| glysiini | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.094 g | ~ | |||
| proliini | 0.033 g | ~ | |||
| seriini | 0.035 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.024 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.031 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.003 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.01 g | väh. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.065 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.6% | 2.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.041 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 4.6% | 20.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.024 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 0.5% | 2.3% |
Energia-arvo on 22 kcal.
- kuppi (1 ″ kpl) = 160 g (35.2 kCal)
Chayote (meksikolainen kurkku) keitetty, suolalla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kupari - 11%
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 22 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllinen Chayote (meksikolainen kurkku) keitetyt, suolalla, kaloreilla, ravintoaineilla, hyödyllisiä ominaisuuksia Chayote (meksikolainen kurkku) keitetyt, suolalla