Sisällys
Se on aminohappo, jonka ihmiskeho ja muut nisäkkäät tuottavat välttämättömistä aminohapoista lysiini ja metioniini. Puhdasta karnitiinia esiintyy monissa liha- ja maitotuotteissa, ja sitä on saatavana myös lääkkeiden ja ravintolisien muodossa.
Karnitiini on jaettu kahteen ryhmään: L-karnitiini (levokarnitiini) ja D-karnitiini, joilla on täysin erilaiset vaikutukset kehoon. Uskotaan, että yhtä hyödyllinen kuin L-karnitiini kehossa, sen antagonisti, keinotekoisesti tuotettu karnitiini D on yhtä haitallinen ja myrkyllinen.
Karnitiinipitoiset elintarvikkeet:
Ilmoitettu likimääräinen määrä 100 g: ssa tuotetta
Karnitiinin yleiset ominaisuudet
Karnitiini on vitamiinin kaltainen aine, joka on ominaisuuksiltaan lähellä B-vitamiineja. Karnitiini löydettiin vuonna 1905, ja tutkijat saivat tietää sen hyödyllisistä vaikutuksista kehoon vasta vuonna 1962. Osoittautuu, että L-karnitiini vaikuttaa kehon aineenvaihduntaprosesseihin ja kuljettaa rasvahappoja kalvojen läpi solujen mitokondrioihin. Levokarnitiinia on löydetty suuria määriä nisäkkäiden maksasta ja lihaksista.
Päivittäinen tarve karnitiinille
Tästä pisteestä ei ole vielä tarkkoja tietoja. Vaikka lääketieteellisessä kirjallisuudessa seuraavat luvut näkyvät useammin: noin 300 mg aikuisille, 100-300 - lapsille. Ylipainon ja ammattilaisurheilun torjunnassa näitä indikaattoreita voidaan nostaa 10 kertaa (jopa 3000)! Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien, maksan ja munuaisten tartuntatautien kanssa nopeus kasvaa 2-5 kertaa.
L-karnitiinin tarve kasvaa:
- uupumus, lihasheikkous;
- aivovaurio (aivoverisuonitapahtuma, aivohalvaus, enkefalopatia);
- sydämen ja verisuonten sairaudet;
- aktiivisen urheilun kanssa;
- raskaan fyysisen ja henkisen toiminnan aikana.
Karnitiinin tarve vähenee:
- allergiset reaktiot aineelle;
- kirroosi;
- diabetes;
- verenpainetauti.
Karnitiinin sulavuus:
Elimistö imee karnitiinin helposti ja nopeasti ruoan kanssa. Tai syntetisoitu muista välttämättömistä aminohapoista - metioniinista ja lysiinistä. Tässä tapauksessa kaikki ylimäärä erittyy nopeasti kehosta.
L-karnitiinin hyödylliset ominaisuudet ja vaikutus kehoon
Levokarnitiini lisää kehon kestävyyttä, vähentää väsymystä, tukee sydäntä ja lyhentää toipumisjaksoa harjoituksen jälkeen.
Auttaa liuottamaan ylimääräistä rasvaa, vahvistaa lihaskorsettia ja rakentaa lihaksia.
Lisäksi L-karnitiini parantaa aivotoimintaa stimuloimalla kognitiivista toimintaa, vähentää väsymystä pitkittyneen aivotoiminnan aikana ja vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä.
Nopeuttaa lasten kasvua, aktivoi rasvan aineenvaihduntaa, lisää ruokahalua, stimuloi proteiinin aineenvaihduntaa kehossa.
Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa:
Levokarnitiinin synteesi sisältää rautaa, askorbiinihappoa, B -vitamiineja ja välttämättömiä aminohappoja: lysiiniä ja metioniinia. Karnitiini liukenee hyvin veteen.
Merkkejä L-karnitiinin puutoksesta kehossa:
- lihasheikkous, lihasten vapina;
- vegetatiivinen-vaskulaarinen dystonia;
- temppu lapsilla;
- hypotensio;
- ylipaino tai päinvastoin uupumus.
Merkkejä ylimääräisestä karnitiinista kehossa
Johtuen siitä, että levokarnitiinia ei ole elimistössä, ylimäärä erittyy nopeasti elimistöstä munuaisten kautta, aineen ylimäärällä elimistössä ei ole ongelmia.
Tekijät, jotka vaikuttavat levokarnitiinipitoisuuteen kehossa
Levokarnitiinin synteesiin osallistuvien elementtien puuttuessa myös levokarnitiinin läsnäolo vähenee. Lisäksi kasvissyöjä vähentää tämän aineen määrää kehossa. Elintarvikkeiden oikea säilytys ja valmistus auttaa kuitenkin säilyttämään levokarnitiinin enimmäispitoisuuden elintarvikkeissa.
Karnitiini terveydelle, hoikkuudelle, energialle
Ruuan kanssa kulutamme keskimäärin noin 200-300 mg karnitiinia ruoan kanssa. Jos kehossa havaitaan aineen puutetta, lääkäri voi määrätä erityisiä L-karnitiinia sisältäviä lääkkeitä.
Urheilun ammattilaiset täydentävät yleensä karnitiinia ravintolisänä, joka auttaa rakentamaan lihaksia ja vähentämään rasvakudosta.
Huomattiin, että karnitiini tehostaa rasvanpolttajien keholle myönteistä vaikutusta kofeiinilla, vihreällä teellä, tauriinilla ja muilla luonnollisilla aineilla, jotka stimuloivat kehon aineenvaihduntaprosesseja.
L-karnitiini tuo painonpudotuksen lupaavista ominaisuuksistaan huolimatta konkreettisen vaikutuksen käytöstä vain aktiivisen fyysisen toiminnan yhteydessä. Siksi se sisältyy urheilijoiden ravintolisien pääkoostumukseen. "Kevyen" painonpudotuksen fanit eivät yleensä tunne karnitiinin käytön vaikutusta.
Aine on kuitenkin epäilemättä tehokas. Sitä tulisi käyttää erityislisäaineina kasvissyöjäperheille, vanhuksille, tietenkin, jos lääkäriltä ei ole vasta-aiheita.
Ulkomaisten asiantuntijoiden tutkimukset osoittavat karnitiinin myönteisen vaikutuksen vanhusten kehoon. Samanaikaisesti koeryhmän kognitiivinen aktiivisuus ja energia paranivat.
Verisuonidystoniasta kärsivien nuorten ryhmässä saadut tulokset ovat rohkaisevia. Karnitiinivalmisteiden ja koentsyymin Q10 käytön jälkeen havaittiin positiivisia muutoksia lasten käyttäytymisessä. Vähentynyt väsymys, parantuneet elektrokardiogrammi-indeksit.