Kiertoilmauuni

"Parannettu analoginen venäläinen uuni ... ympäristöystävällinen ruoanlaitto ..." - tämä on ilmansuodattimen mainos. Viime vuosisadan 80-luvulla keksitty ilmankuivain otti oikean paikan kodinkoneiden myymälöiden hyllyillä. Ja vaikka ei voida sanoa, että tämä on välttämätön laite, mutta luonnollinen tapa valmistaa ruokaa ja sen monipuolisuus ovat löytäneet faninsa paitsi kotiäidien joukosta, myös muiden kansalaisryhmien joukosta.

Ilmastointilaite

Ilmastointilaite koostuu kahdesta osasta - ylemmästä ja alemmasta. Yläosa on varustettu lämmityselementillä ja tuulettimella sekä ohjauspaneelilla laadukkaan ja ympäristöystävällisen ruoan valmistamiseksi. Alaosa on lasikulho ruoan valmistamiseen. Lasiastioita löytyy erikokoisina. Kaupoista löydät 7 - 17 litran kulhoja! Ja siellä on myös hyvin ainutlaatuisia yksilöitä, joilla on mahdollisuus säätää kulhon äänenvoimakkuutta.

Äänenvoimakkuutta lisätään erityisten laajennusrenkaiden ansiosta. Siten on mahdollista lisätä korkeutta lisäämällä tilavuutta 4-10 litraa. Erikoistuotteiden lisäksi voit käyttää mitä tahansa talossa olevia lasiesineitä. Poikkeuksena ovat puusta tai muovista valmistetut astiat.

Mitä tulee energiankulutukseen, ilmakuivain tarvitsee vähemmän sähköä kuin tavallinen vedenkeitin tai silitysrauta. Lisäksi voit asentaa sen mille tahansa tasaiselle ja ennen kaikkea kuivalle pinnalle. Jos vain lankaa olisi tarpeeksi.

Laitteen lisäysten osalta niiden saatavuus riippuu laitteen hintaluokasta. Halvoissa laitteissa on yleensä vain kolme ritilää. Kalliissa laitteissa on ritilöiden lisäksi myös vartaat, paahtimet, höyryt ja muut kulinaarisen tekniikan uutuudet.

Ilmankuivaajan toiminta

Ilmankuivaajan avulla voit valmistaa ruokaa melkein millä tahansa tavalla: paista ilman öljyä, grillaa, kiehauta, hauduta, paista, tupakoi, kuivaa, keitä kuumia voileipiä ja paahtoleipää, ota rakkaasi höyrytysleikeillä, grillaa ja paista. Ja tämä upea laite voi myös lämmittää ruokaa tiettynä ajankohtana, steriloida säilöntäainetta, keittää hilloa suoraan purkkeihin, valmistaa jogurttia ja nostaa taikinaa. Totta, jogurttien valmistamiseksi joudut ostamaan malleja, joissa on elektroninen ohjausjärjestelmä.

Ilmankuivaajan etuja ovat seuraavat:

• Ei voimakasta hajua kypsennyksen aikana, eikä kyky estää ruoan palamista.
• Useiden ruokien samanaikainen keittäminen.
• Laitteen automaattinen puhdistus.
• Kuljetuksen mukavuus.
• Vitamiinien maksimaalinen säilyvyys.
• Haitallisen säteilyn puute.
• Monitoiminnallisuus ja äänenvoimakkuus. Yksi laite voi palvella 4-5 hengen perhettä.

Keittämismenetelmä

Ruoanlaitto perustuu konvektioperiaatteeseen, toisin sanoen kuuman ilman kiertämiseen ruoan ympärillä sen asteittaisella lämpenemisellä. Aterioiden valmistamiseksi sinun on asetettava valmistettu ruoka erityiseen kulhoon, määritettävä tietyt kypsennysparametrit ja käynnistettävä laite.

Tunnettu 1 kg painava grillattu kana keitetään täällä 40 minuutissa. Kalan osalta sen kypsennyslämpötila on 180 astetta ja aika vaihtelee 18 minuutista puoleen tuntiin.

Mutta ennen kuin käynnistät laitteen, sinun on huolehdittava vielä yhden vaatimuksen täyttämisestä. On välttämätöntä, että kaikki airfryerissa keitetyt tuotteet vetäytyvät seinästä vähintään puolentoista senttimetrin etäisyydelle. Tämä johtuu siitä, että kuuman ilman konvektio on mahdollista vain, jos ruokaan on vapaa pääsy.

Laitetta voidaan käyttää myös tupakointiasennuksena. Sinun tarvitsee vain kaataa leppäsahanpurua astian pohjalle tai kaataa nestemäistä savua. Tässä tapauksessa ruoka asetetaan mukana toimitetulle ritilälle.