Kulinaariset kohokohdat: miten kumi ilmestyi

Vuonna 1848 virallisesti tuotettiin ensimmäinen purukumi, jonka valmistivat brittiläiset veljet Curtis ja jotka alkoivat myydä tuotteitaan markkinoilla. On epäoikeudenmukaista sanoa, että tämän tuotteen historia alkoi tuosta hetkestä, koska kumin prototyypit olivat olemassa jo aiemmin. 

Arkeologisten kaivausten aikana löydetään silloin tällöin pureskeltavia hartsin tai mehiläisvahan paloja - näin muinaisessa Kreikassa ja Lähi -idässä ihmiset puhdistivat ensimmäistä kertaa hampaansa ruokajätteistä ja tuovat raikkautta hengitykseen. Maya -intiaanit käyttivät desinfiointiin kumia - Hevea -puun mehua, Siperian kansoja - lehtikuusi viskoosia hartsia, aasialaiset - pippuripetelin lehtiä ja kalkkia. 

Chicle - Amerikan alkuperäiskansojen prototyyppi nykyaikaisesta purukumista 

Myöhemmin intiaanit oppivat kiehumaan puista kerättyä mehua tulen yli, minkä seurauksena ilmestyi viskoosi valkoinen massa, pehmeämpi kuin edelliset kumimallit. Näin syntyi ensimmäinen luonnollinen purukumipohja - chicle. Intialaisessa yhteisössä oli monia rajoituksia, jotka kontrolloivat ja säätelivät chiclen käyttöä. Esimerkiksi julkisesti vain naimattomat naiset ja lapset saivat pureskella purukumia, mutta naimisissa olevat naiset voivat pureskella chicea vain, kun kukaan ei näe heitä. Chickiä pureskelevaa miestä syytettiin naisellisuudesta ja häpeästä. 

 

Vanhan maailman siirtomaa-asukkaat omaksuivat alkuperäiskansojen tavan pureskella sipulia ja alkoivat harjoittaa sitä, kuljettamalla kiveä Euroopan maihin. Missä oli kuitenkin yleisempää käyttää purutupakkaa, joka on pitkään kilpaillut chiclen kanssa.

Ensimmäinen purukumin kaupallinen tuotanto alkoi 19-luvulla, kun edellä mainitut Curtis-veljet alkoivat pakata mehiläisvahaan sekoitettuja mäntyhartsikappaleita paperiin. He lisäsivät myös parafiinisia makuja saadakseen kumimaun vaihtelevammaksi.

Mihin laittaa tonnia kumia? Mennään pureskelemaan!

Samanaikaisesti markkinoille tuli kuminauha, jonka patentin sai William Finley Semple. Amerikkalaisen liiketoiminta ei sujunut, mutta amerikkalainen Thomas Adams otti idean nopeasti esiin. Ostettuaan tonnia kumia edulliseen hintaan hän ei löytänyt siitä mitään käyttöä ja päätti keittää kumia.

Yllättäen pieni erä myytiin nopeasti loppuun ja Adams aloitti massatuotannon. Hieman myöhemmin hän lisäsi lakritsin makua ja antoi purukumille lyijykynän muodon - tällaisen purukumin muistaa jokainen amerikkalainen tähän päivään asti.

Aika lyödä purukumia

Vuonna 1880 markkinoille tuli yleisin mintun purukumin maku, ja muutaman vuoden kuluttua maailma näkee “Tutti-Frutti” -hedelmän. Vuonna 1893 Wrigleystä tuli purukumimarkkinoiden johtaja.

William Wrigley halusi ensin tehdä saippuaa. Mutta yritteliäs liikemies seurasi ostajien esimerkkiä ja suunnasi tuotannon uudelleen toiseen tuotteeseen - purukumiin. Hänen piparminttu ja mehukas hedelmä olivat valtavia hittejä, ja yrityksestä on nopeasti tulossa alan monopoli. Samalla kumi muuttaa myös muotoaan - pitkiä ohuita levyjä yksittäispakkauksissa oli helpompi käyttää kuin edellisiä tikkuja.

1906-ensimmäisen Fuber-purukumin Blibber-Blubber (kuplikumi) ilmestymisaika, jonka Frank Fleer keksi ja vuonna 1928 paransi Fleerin kirjanpitäjä Walter Deamer. Sama yritys keksi kumitossuja, joille oli suuri kysyntä, koska ne vähensivät alkoholin hajua suussa.

Walter Diemer kehitti kumikaavan, joka jatkuu tähän päivään asti: 20% kumia, 60% sokeria, 29% maissisiirappia ja 1% makua. 

Epätavallisimmat purukumit: TOP 5

1. Hammaspurukumi

Tämä purukumi sisältää koko paketin hammashoitopalveluja: valkaisua, karieksen ehkäisyä, hammaskiven poistoa. Vain 2 tyynyä päivässä - ja voit unohtaa menemisen lääkäriin. Tämä on yhdysvaltalaisten hammaslääkäreiden suosittelema Arm & Hammer -hammashoito. Purukumi ei sisällä sokeria, mutta sisältää ksylitolia, joka auttaa estämään hampaiden reikiintymistä. Soda toimii valkaisuaineena, sinkki vastaa hengityksen raikkaudesta.

2. Purukumi mielelle

Vuonna 2007 Matt Davidson, 24-vuotias jatko-opiskelija Stanfordin yliopiston laboratoriossa, keksi ja valmistaa Think Gumin. Tutkija työskenteli keksintönsä reseptin parissa useita vuosia. Purukumi sisältää rosmariinia, minttua, uutetta intialaisesta yrttibacopasta, guaranaa ja useita muita eksoottisten kasvien nimiä, jotka vaikuttivat erityisesti ihmisen aivoihin, parantavat muistia ja lisäävät keskittymistä.

3. Purukumi laihtuminen

Unelma kaikista laihdutuksista - ei ruokavaliota, käytä vain laihdutuspurukumia! Tätä tarkoitusta varten Zoft Slim -purukumi luotiin. Se estää ruokahalua ja edistää laihtumista. Ainesosa Hoodia Gordonii on vastuussa näistä ominaisuuksista - Etelä -Afrikan aavikon kaktus, joka tyydyttää nälän, alentaa verensokeria ja kolesterolia.

4. Energia purukumi

Energiajuomien käyttö häviää taustalle tämän energiakumin ilmestyessä, mikä voi parantaa suorituskykyä vain 10 minuutin pureskelun aikana - eikä haittaa vatsalle! Blitz Energy Gum sisältää 55 mg kofeiinia, B -vitamiineja ja tauriinia yhdessä pallossa. Tämän kumin makuja - minttua ja kanelia - valita.

5. Viinikumi

Nyt lasillisen hyvää viiniä sijasta voit vain pureskella purukumia, joka sisältää jauhettua portviiniä, sherryä, burgundia, burgundia ja samppanjaa. Tietysti on kyseenalaista nautintoa pureskella viiniä sen sijaan, että sitä juo, mutta islamilaisissa valtioissa, joissa alkoholi on kielletty, tämä purukumi on suosittu.

Jätä vastaus