Missionsa mukaisesti MedTvoiLokonyn toimituskunta tekee kaikkensa tarjotakseen luotettavaa lääketieteellistä sisältöä, joka tukee uusinta tieteellistä tietoa. Lisälippu "Tarkastettu sisältö" tarkoittaa, että artikkeli on lääkärin tarkastama tai kirjoittama suoraan. Tämä kaksivaiheinen vahvistus: lääketieteellinen toimittaja ja lääkäri antavat meille mahdollisuuden tarjota korkealaatuisinta sisältöä nykyisen lääketieteen tietämyksen mukaisesti.
Sitoutumistamme tällä alalla on arvostanut muun muassa Terveystoimittajaliitto, joka myönsi MedTvoiLokonyn toimituskunnan Suuren Kouluttajan kunnianimen.
Alzheimerin tauti on keskushermoston rappeuttava sairaus. Taudin kulku on etenevä ja potilaille kehittyy muistihäiriön, dementian ja tajunnanhäiriön oireita. Taudin syitä ei täysin ymmärretä, vaikutukseen arvioidaan vaikuttavan sekä geneettiset että ympäristötekijät. Sairauden kulkuun voivat vaikuttaa myös rinnakkaissairaudet, kuten sydän- ja verisuonisairaudet.
Monet tutkimukset vahvistavat Välimeren ruokavalion ehkäisevän vaikutuksen Alzheimerin taudin kehittymiseen. Tämä ruokavalio sisältää runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, karkeaviljatuotteita (täysjyväleipä, rouhe), merikalaa. Sille on ominaista suuri määrä vitamiinikuitua, antioksidanttisia flavonoideja ja välttämättömiä monityydyttymättömiä rasvahappoja kala- ja kasvirasvoista sekä vähäinen tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus eläinrasvoista.
Siksi Alzheimerin tautia sairastaville ja ennen kaikkea ennaltaehkäisevästi suositellaan Välimeren ruokavaliota. Tämän ruokavalion tulisi rajoittaa tyydyttyneiden rasvahappojen käyttöä. Tyydyttyneet rasvahapot lisäävät kokonaiskolesterolin ja LDL-kolesterolin pitoisuutta, niillä on tulehdusta edistävä vaikutus ja ne lisäävät veren hyytymistä ja edistävät siten ateroskleroosin kehittymistä. Suuria määriä tyydyttyneitä rasvahappoja löytyy eläinrasvoja sisältävistä tuotteista, kuten rasvaisesta lihasta, rasvaisesta lihasta, laardista, voista, pekonista, keltaisesta ja sulatejuustosta, rasvaisesta maidosta sekä palmu- ja kookosöljystä.
Rasvojen tulee olla peräisin kalasta ja pieni lisäys ruokiin tulee olla monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältäviä kasviöljyjä (oliiviöljy, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, pellavaöljy). On osoitettu, että dekosaheksaeenihapon (DHA) – monityydyttymättömän omega-3-rasvahapon – puute voi liittyä Alzheimerin taudin esiintymiseen. Runsas DHA:ta sisältävä ruokavalio alentaa triglyseridien määrää veressä, on myös osoitettu, että sen puute voi aiheuttaa alhaisia serotoniinipitoisuuksia aivoissa ja estää Alzheimerin taudille tyypillisten muutosten syntymistä. Hyviä omega-3-rasvahappojen lähteitä ovat öljyiset merikalat (makrilli, silli, lohi, pallas) sekä soijaöljy ja pellavansiemenöljy. Merikaloja, kuten makrillia, silliä ja sardiinia, suositellaan syötäväksi vähintään kahdesti viikossa niiden omega-2-rasvahappopitoisuuden vuoksi. Alzheimerin taudista jo kärsivien ihmisten tapauksessa DHA:n lisääminen ruokavalioon ravintolisien muodossa voi olla hyödyllistä.
Yksi Alzheimerin taudin puhkeamisen ja kehittymisen riskitekijöistä voi olla korkea homokysteiinitaso, jonka liian korkeat tasot voivat vahingoittaa hermosoluja. Foolihapon ja B-vitamiinien puute johtaa homokysteiinin tason nousuun. Hyviä foolihapon lähteitä ovat vihreät vihannekset (salaatti, persilja, parsakaali) ja hedelmät, täysjyväleipä ja palkokasvit (pavut, herneet).
On erittäin tärkeää, että ruokavaliossa on oikea määrä vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät luonnollisia antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, flavonoideja. Erityiset antioksidanttiset ominaisuudet johtuvat tummansinisten hedelmien ainesosista, kuten mustikoista, mustikoista ja karhunvatukoista. Mustikkojen syömisen on osoitettu parantavan muistia vanhuudella.
Myös kolesteroliarvot kannattaa pitää matalana ja verenpaine riittävänä. Eläinperäisiä tuotteita tulee vähentää, punainen liha korvata vähärasvaisella siipikarjalla, palkokasveilla ja kalalla. Ruokasuolan kulutuksen vähentäminen (lisätään ruokiin ja jalostetuista tuotteista, kuten leikkeleistä, leivästä, suolaisista välipaloista) alentaa osaltaan verenpainetta.
Toinen ainesosa, jolla voi olla edullinen vaikutus Alzheimerin taudin ehkäisyyn ja hoitoon, on kurkuma. Tämän kasvin juurakoissa esiintyvä luonnollinen ainesosa tukee Alzheimerin tautia aiheuttavien proteiinien tuhoutumista. Kurkuma on ainesosa kuljetettavissa mausteseoksissa.
Kaikki ruokavaliot eivät ole terveellisiä ja turvallisia kehollemme. On suositeltavaa, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen minkään ruokavalion aloittamista, vaikka sinulla ei olisi mitään terveysongelmia. Kun valitset ruokavaliota, älä koskaan seuraa nykyistä muotia. Muista, että jotkut ruokavaliot, mm. vähäisiä tiettyjä ravintoaineita tai voimakkaasti rajoittavia kaloreita, ja yksiruokavaliot voivat olla tuhoisia keholle, sisältää syömishäiriöiden riskin ja voivat myös lisätä ruokahalua, mikä edistää nopeaa paluuta entiseen painoon.
Lisäksi aivojen ja hermoston hyvään toimintaan tarvitaan muun muassa magnesiumia, sinkkiä, rautaa, B-vitamiineja. Täysjyväviljatuotteiden lisäksi kasvikset, pähkinät, palkokasvien siemenet, kurpitsansiemenet ja auringonkukansiemenet ovat hyvä näiden ainesosien lähde ruokavaliossa. Lesitiini on välttämätön yhden välittäjäaineen muodostumiselle ja vaikuttaa muistiin. Sitä löytyy maapähkinöistä, soijapavuista, pellavansiemenistä ja vehnänalkioista.
tohtori Katarzyna Wolnicka – erikoistunut ravitsemusterapeutti, Institute of Food and Nutrition