Suurin osa vegaaneista ei ole lihavia tai ylipainoisia, mikä vetoaa syömishäiriöistä kärsiviin ihmisiin. Mutta tämä ei tapahdu siksi, että kasviruoat eivät väitetysti anna sinun parantua (se vain antaa, jos syöt haitallista, mutta kuitenkin vegaaniruokaa), vaan koska vegaanit lähestyvät tietoisesti ravitsemuskysymystä ja tarkkailevat, mitä heidän ruokavalioonsa tulee. elimistöön ja miten se vaikuttaa heihin.
Noin puolet anorexia nervosaa sairastavista psykoterapeuttien luota käyvistä potilaista sanoo noudattavansa kasvisruokavaliota. Kasvissyönti on psykologisesti epäilyttävää, koska joillekin ravitsemusongelmista kärsiville ihmisille se on tapa naamioida painonpudotusyritykset tai välttää tiettyjä ruokia. Yksi monista tutkimuksista osoitti, että noin 25 % vegaani- tai kasvisruokavalioon siirtyvistä ihmisistä myöntää muuttaneensa ruokavaliotaan laihtuakseen.
Vuonna 2012 tutkija Burdon-Kone ja kollegat havaitsivat, että 61 prosenttia nykyisistä syömishäiriöistä kärsivistä valitsi kasviperäisen ruokavalion juuri sairautensa vuoksi. Ja yleensäkin syömishäiriöistä kärsivät tai niihin taipuvaiset siirtyvät todennäköisemmin kasvissyömiseen. On huomattava, että on myös käänteinen suhde: jotkut ihmiset, jotka valitsevat veganismin tai kasvissyönnin, asettavat itsensä riskin saada ravitsemusongelmia.
Valitettavasti yksikään tutkimus ei ole tähän mennessä vastannut kysymykseen, onko kasviperäiseen ruokavalioon siirtymisen syynä ruokariippuvuusongelma. Monien lääkäreiden ja tutkijoiden analyysi osoittaa kuitenkin, että painonhallinta on ratkaiseva tekijä ruokavalion valinnassa. Tapa ratkaista ongelma ei ole toinen ruokavalio.
Kuinka käsitellä syömishäiriöitä?
Tietysti kannattaa kääntyä asiantuntijan puoleen. Nykyään on monia ravitsemusasiantuntijoita, joiden toiminta on suunnattu syömishäiriöpotilaiden hoitoon. Koulutetun kliinikon tulee työskennellä läheisessä yhteistyössä yksilön kanssa määrittääkseen hänen motivaationsa tietyn ruokavalion valinnassa ja tutkiakseen potilaan yleistä suhtautumista ruokaan. Hän laatii hoitosuunnitelman, joka ei kestä viikkoa tai edes kuukautta, vaan paljon pidempään.
Vaikka ruoka ei sinänsä ole ongelma, terveen suhteen luominen siihen on olennaista syömiskäyttäytymisen kuntouttamiseksi. Syömishäiriöistä kärsivien suurin ongelma on maksimaalinen hallinta, joka värähtelee ruokavalion jäykkyyden ja kaaoksen välillä. Tavoitteena on löytää tasapaino.
Päästä irti tiukoista ruokavaliosäännöistä. Jos esimerkiksi kiellät itseltäsi kaikki olemassa olevat jälkiruoat (ja tämä on juuri sääntö), muuta se aloittamaan vähemmän tiukasti periaatteella: "En syö jälkiruokia joka päivä." Usko minua, et lihoa, jos nautit lempijäätelöstäsi tai keksistäsi silloin tällöin.
Ei dieettiä. Mitä enemmän rajoitat itseäsi, sitä todennäköisemmin olet huolissasi ja pakkomielle ruuan suhteen. Joten sen sijaan, että keskittyisit elintarvikkeisiin, joita "ei pitäisi" syödä, ota vastaan ruokia, jotka elvyttävät kehosi ja tekevät siitä vahvan. Ajattele ruokaa kehosi tarvitsemana polttoaineena. Kehosi (ei vain aivosi) tietää, mitä se tarvitsee, joten kuuntele sitä. Syö kun olet todella nälkäinen ja lopeta kun olet kylläinen.
Kysy säännöllisesti. Olet saattanut tottua sairauden aikana jättämään väliin ateriat ja pitkittynyt paasto. Välttääksesi ruoasta huolehtimisen, yritä suunnitella ruokavaliosi välttääksesi tarpeettomia ajatuksia ruokaan.
Opi kuuntelemaan kehoasi. Jos sinulla on syömishäiriö, olet jo oppinut jättämään huomioimatta kehosi nälän tai kylläisyyden signaaleja. Et voi edes tunnistaa niitä. Tavoitteena on palata sisäiseen vuoropuheluun syömään fysiologisten tarpeidesi mukaisesti.
Syömishäiriöongelman perusta ei kuitenkaan ole itserakkaus ja itsensä hyväksyminen. Miten käsitellä sitä?
Kun itsetuntosi perusta on ulkonäkö, jätät huomioimatta muut ominaisuudet, kyvyt, saavutukset ja kyvyt, jotka tekevät sinusta kauniin. Ajattele ystäviäsi ja rakkaitasi. Rakastavatko he sinua ulkonäösi tai sen vuoksi, kuka olet? Todennäköisesti ulkonäkösi on syiden luettelon lopussa, miksi sinua rakastetaan, ja todennäköisesti tunnet samoin ihmisiä kohtaan. Joten miksi ulkonäkö on oman listasi kärjessä? Kun kiinnität paljon huomiota ulkonäköösi, itsetuntosi laskee ja epäluulo itsestäsi kasvaa.
Tee luettelo positiivisista ominaisuuksistasi. Ajattele kaikkea, mistä pidät itsessäsi. Nokkeluutta? Luominen? Viisaus? Uskollisuus? Listaa kaikki kykysi, harrastuksesi ja saavutuksesi. Kirjoita tähän ylös negatiiviset ominaisuudet, joita sinulla ei ole.
Keskity siihen, mistä pidät kehossasi. Sen sijaan, että etsisit vikoja peilin heijastuksesta, arvioi, mistä pidät siinä. Jos "epätäydellisyytesi" häiritsevät sinua, muistuta itseäsi, ettei kukaan ole täydellinen. Jopa mallien senttimetrejä leikataan Photoshopissa.
Käy negatiivinen keskustelu itsesi kanssa. Kun joudut itsekritiikkiin, pysähdy ja haasta negatiivinen ajatus. Kysy itseltäsi, mitä todisteita sinulla on tälle ajatukselle? Ja mitä vastaan? Se, että uskot johonkin, ei tarkoita, että se olisi totta.
Vaatteet ovat itseäsi varten, eivät ulkonäköä varten. Sinun täytyy tuntea olosi hyväksi pukeutumisestasi. Valitse vaatteet, jotka ilmaisevat persoonallisuuttasi ja auttavat sinua tuntemaan olosi mukavaksi ja luottavaiseksi.
Pysy kaukana vaaoista. Jos painosi on hallittava, jätä se lääkäreille. Tavoitteesi on nyt oppia hyväksymään itsesi. Ja sen ei pitäisi riippua numeroista.
Heitä pois muotilehdet. Vaikka sen sisältämät kuvat ovat puhdasta photoshop-työtä, ne herättävät silti alemmuuden tunteita. On parasta pysyä erossa heistä, kunnes he lakkaavat heikentämästä itsesi hyväksymistä.
Hemmottele vartaloasi. Sen sijaan, että kohtelisit häntä vihollisena, katso häntä arvokkaana asiana. Hemmottele itseäsi hieronnalla, manikyyreillä, kynttilänvalossa kylvyillä – kaikella, mikä tekee sinusta hieman onnellisemman ja tuo sinulle iloa.
Ole aktiivinen. Vaikka on tärkeää olla liioittelematta urheilua ja liikuntaa, aktiivisena pysyminen tekee hyvää henkiselle ja fyysiselle hyvinvoinnille. Pitkät kävelyt raittiissa ilmassa hyödyttävät sinua.
Ekaterina Romanova Lähteet: eatingdesorderhope.com, helpguide.org