Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteiinit | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| Rasvat | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Hiilihydraatit | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| vesi | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinolin | 0.017 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Natrium, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| Rikki, S | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| Fosfori, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| Mangaani, mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Kupari, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Sinkki, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.223 g | ~ | |||
| valiini | 0.247 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.111 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.223 g | ~ | |||
| leusiini | 0.382 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.165 g | ~ | |||
| metioniini | 0.101 g | ~ | |||
| treoniini | 0.166 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.067 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.262 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.288 g | ~ | |||
| glysiini | 0.169 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.628 g | ~ | |||
| proliini | 0.497 g | ~ | |||
| seriini | 0.282 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.156 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.143 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 41 mg | enintään 300 mg | |||
| fytosterolit | 1 mg | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.408 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.301 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.097 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.508 g | väh. 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.521 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.049 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 dokosaheksaeenihappo (DHA), omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 0.473 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 10.1% | 7.8% |
Energia-arvo on 130 kcal.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Munapasta (pasta, spagetti), kotitekoinen, keitetyt runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 11,5%, B9-vitamiini - 15%
- Vitamiini B1 on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, jotka tarjoavat keholle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruuansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
- Vitamiini B6 koentsyyminä ne osallistuvat nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estoon erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaatin riittämätön kulutus raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä, lapsen aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja kehityshäiriöt. Folaatti- ja homokysteiinitasojen sekä sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on osoitettu olevan vahva yhteys.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 130 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Pasta (pasta, spagetti) muna, kotitekoinen, keitetty, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Pasta (pasta, spagetti) muna, kotitekoinen, keitetty