Sormiruoka ei ole paljon erilainen kuin aperitiivi - yksi välipala ennen pääateriaa. Se voi olla joko keitto tai jälkiruoka - tärkeintä on, että annos on pienikokoinen.
Fingerfood käännetään englanniksi "sormenruokaksi". Ja itse asiassa kulttuurin syöminen käsilläsi on levinnyt ympäri maailmaa. Ravintolapalvelu on tietysti suunniteltu pitämään astiaa kädessäsi pitkään - osa hahmosta on yhtä puremaa.
Minkä tahansa maan kansalliskeittiössä on ruokia, jotka syödään yleensä käsin. Jossain se näyttää jopa oudolta, koska pizzan syöminen käsilläsi on silti kunnossa, mutta Azerbaidžanin pilaf on hieman epätavallista. Georgian khinkali, meksikolaiset fajitos, hampurilaiset, leivät - kaikki tämä ruoka kulutetaan ilman ruokailuvälineitä.
Sormiruoan kannattajat uskovat, että ruoan ja henkilön välillä ei pitäisi olla välittäjää. Mikä on paljon luonnollisempaa syödä sormillasi kuin työskennellä veitsellä ja haarukalla. Tämä ruoka tulisi tuntea paitsi kielen reseptoreilla, myös käsillä - nauttiaksesi rakenteesta ja muodosta.
Sormiruoka on loistava idea piknikille ja kotijuhliin. Paljon pieniä voileipiä, alkupaloja, hienonnettuja hedelmiä ja vihanneksia, lihaa ja kalaa, tartineja, levyjä, vihannesrullia - ja voit nauttia luonnosta pöydän istumisen sijasta.