Kasvipohjaiset ja vegaaniruokavaliot ovat saamassa hyväksyntää terveellisempänä, tasapainoisempana ja yhtä (ja enemmän!) maukkaana vaihtoehtona tavalliselle amerikkalaiselle ruokavaliolle. Veganismi ei kuitenkaan aina liity terveelliseen elämäntapaan.
Jotkut ihmiset hyötyvät kasviperäisten prosessoitujen ruokien syömisestä, mutta terveellisimmät vegaanit ovat ne, jotka harjoittavat hyviä tapoja. Kun muut näkevät kuinka energisiä he ovat ja heidän vegaanisen hehkunsa, he tietysti haluavat sitä, mitä heillä on! Jos haluat myös saada sen, mitä heillä on, tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla pääset alkuun:
1. Syö vihreitä ja monia vihreitä
Me kaikki tiedämme, kuinka tärkeää on syödä vihreitä vihanneksia. Ne ovat erinomainen vitamiinien, antioksidanttien, kivennäisaineiden, kuidun ja jopa proteiinin lähde. Terveet vegaanit syövät tarpeeksi näitä superruokia joka päivä. Loistava tapa lisätä viherkasvien saantia on valmistaa itse aamuvihreä smoothie tai vihreä mehu. Suuri annos silputtua lehtikaalia rucolalla – tämä salaatti on aina makuusi päivällä, etkä koskaan kyllästy höyrytettyyn parsakaaliin tahinin kanssa.
2. Vakava lähestymistapa valmisteluprosessiin
Älykkäät vegaanit ottavat ateriansa vakavasti. Tämä tarkoittaa, että keittiössä on riittävästi ruokaa – tarpeeksi hedelmiä, vihanneksia, jyviä, palkokasveja ja kaikkea muuta, mikä saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi, jotta sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä syödä, kun olet nälkäinen. Oikein syömään valmistautuminen tarkoittaa myös ruuan ottamista mukaasi kävellessäsi tai matkustaessasi.
Jos aiot syödä ei-vegaaniravintolassa, tarkista ruokalista etukäteen varmistaaksesi, että ravintolassa on riittävä valikoima terveellisiä vegaanivaihtoehtoja. Ja tee suunnitelma siltä varalta, että he eivät pysty täyttämään toiveitasi (eli syömään etukäteen tai tuomaan omat eväät, jos mahdollista). Näin energiaa ei mene hukkaan ruoasta huolehtimiseen, vaan voit nauttia siitä täysillä.
3. Ole aktiivinen
Kaikki terveet ihmiset maailmassa tietävät liikunnan ja liikkumisen tärkeyden. Harrastatpa sitten urheilua, lenkkeilyä, tanssia tai puutarhanhoitoa, tärkeintä on pysyä liikkeessä, tämä on välttämätöntä terveyden ylläpitämiseksi. Kaikki aktiviteetit eivät sovi sinulle, joten jos et ole vielä tehnyt valintaasi, etsi sellainen, joka sopii elämäntyyliisi, persoonallisuustyyppiisi ja fyysisiin kykyihisi. Suosituimpia tapoja pysyä aktiivisena ovat jooga, pyöräily, tanssi ja kuntoilu. Vaihtoehtoiset päivittäiset toiminnot ikävystymisen torjumiseksi.
4. Terve ajattelu
Optimistinen asenne on elintärkeää yleisen terveyden kannalta. Positiivisesti ajatteleminen ja myötätunto itseämme ja muita kohtaan auttaa meitä vähentämään stressitasoamme. Lisäksi terveimmät vegaanit antavat itselleen kohtuullisen määrän "heilutustilaa" ruokavalionsa suhteen. Tämä ei tarkoita, etteivätkö he aina olisi tiukasti vegaaneja, mutta he myöntävät, että vegaanisten munkkien tai kasvismakkaraiden syöminen toisinaan ei vahingoita heidän terveellisiä tapojaan. Sinun ei pitäisi tuntea syyllisyyttä tästä.
5. Yhteisön tuki
Yksi vegaanisen elämäntavan eduista, herkullisen ruoan ja terveyshyötyjen ohella, on mahdollisuus olla upeassa ympäristössä. Elämäntyylisi ymmärtävien ihmisten seura auttaa sinua jatkuvasti kasvamaan. Vaikka et voisikaan ympäröidä itseäsi vegaanilla, etsi ryhmä samanhenkisiä ihmisiä, jotka tukevat sinua.