Elintarviketeollisuuden työntekijöiden päivä se asennettiin Neuvostoliiton aikakauteen, vuonna 1966, ja siitä lähtien sitä on perinteisesti vietetty useissa Neuvostoliiton jälkeisissä maissa lokakuun kolmantena sunnuntaina.
Elintarvike- ja jalostusteollisuuden yrityksillä on johtava rooli väestön elintarvikkeiden tarjoamisessa ympäri maailmaa, sillä jokapäiväisestä leivästä huolehtiminen on aina ollut yksi ihmiskunnan tärkeimmistä huolenaiheista. Elintarvikealan työntekijät parantavat jatkuvasti tuotteidensa laatua ja laajentavat valikoimaansa.
Elintarviketeollisuuden työntekijöiden ammattitaidon ja väsymättömän työn ansiosta tämä teollisuus on yksi johtajista uusien markkinatalouden menetelmien ja muotojen kehittämisessä, tuotannon teknisen ja teknologisen uudistamisen alalla.
Viime vuosina kaikkialla maailmassa elintarviketurvan muodostumisen kysymys on terävämpi kuin koskaan. Elintarviketeollisuuden työntekijät ovat ensimmäisiä, jotka puuttuvat tähän ongelmaan.
Elintarviketeollisuuden työntekijät varmistavat Venäjän alueiden elintarvikevakauden ja vaikuttavat merkittävästi maan talouden kehitykseen. Tänään, yhdessä tämän loman kanssa, vietetään myös.
Muistutuksena 16. lokakuuta vietetään vuosittain.