Tuoksuva maitolehti (Lactarius glyciosmus)

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
  • Järjestys: Russulales (Russulovye)
  • Heimo: Russulaceae (Russula)
  • Suku: Lactarius (maitomainen)
  • Tyyppi: Lactarius glyciosmus (aromaattinen maitolehti)
  • Agaricus glyciosmus;
  • Galorrheus glyciosmus;
  • Maitohappoasidoosi.

Tuoksuva maitoruoho (Lactarius glyciosmus) kuva ja kuvaus

Tuoksuva maitoruoho (Lactarius glyciosmus) on Russula-heimon sieni.

Sienen ulkoinen kuvaus

Tuoksuvan laktiferin hedelmärunkoa edustavat korkki ja varsi. Sienellä on lamellaarinen hymenofori, jonka levyille on ominaista toistuva järjestely ja pieni paksuus. Ne valuvat pitkin vartta, niillä on lihan väri, joskus ne muuttuvat punertavaksi tai harmahtavaksi.

Korkin halkaisija on 3-6 cm. Sille on ominaista kupera muoto, joka muuttuu iän myötä litistyneeksi ja kumartuneeksi, keskiosa painuu siinä. Kypsissä tuoksuisissa maitohapoissa korkki muuttuu suppilon muotoiseksi ja sen reuna kohoaa. Hattu on päällystetty iholla, jonka pinta on vaalean pörröisen peittämä, ja se on kosketettaessa kuiva, ilman aavistustakaan tahmeasta. Tämän ihon väri vaihtelee lilanharmaasta ja okranharmaasta vaaleanpunaisen ruskeaan.

Sienen jalan paksuus on 0.5-1 cm, ja sen korkeus on pieni, noin 1 cm. Sen rakenne on löysä ja pinta sileä kosketettaessa. Varren väri on melkein sama kuin hatun, vain hieman vaaleampi. Kun sienen hedelmäkappaleet kypsyvät, varresta tulee ontto.

Sienimassalle on ominaista valkoinen väri, sillä on kookoksen aromi, maistuu tuoreelta, mutta jättää mausteisen jälkimaun. Maitomehun väri on valkoinen.

Sieni-itiöille on ominaista ellipsoidinen muoto ja koristeellinen pinta, väriltään kermanvärinen.

Kasvupaikka ja hedelmäkausi

Tuoksuvan maitoleivän (Lactarius glyciosmus) hedelmäkausi osuu elokuusta lokakuuhun. Sienen hedelmäkappaleet kasvavat koivujen alla, seka- ja lehtimetsissä. Usein sienenpoimijat kohtaavat heidät pudonneiden lehtien keskellä.

Tuoksuva maitoruoho (Lactarius glyciosmus) kuva ja kuvaus

Syötävyys

Tuoksuva maitoherkku (Lactarius glyciosmus) on yksi ehdollisesti syötävistä sienistä. Sitä käytetään usein suolaisessa muodossa, ja se on myös hyvä maku erityyppisissä ruoissa. Sillä ei sinänsä ole makuominaisuuksia, mutta jättää jälkeensä terävän jälkimaun. Siinä on miellyttävä kookoksen tuoksu.

Samanlaisia ​​​​lajeja, niistä erottuvia piirteitä

Päälajeista, jotka ovat samankaltaisia ​​kuin tuoksuva maitohappo, voimme nimetä:

– Maitomainen papillaari (Lactarius mammosus), jossa hatun keskiosassa on teräväkärkinen tuberkkeli ja myös tummempi väri.

– Haalistunut maitomainen (Lactarius vietus). Joiden mitat ovat hieman suuremmat ja hattu on peitetty liimakoostumuksella. Haalistun maitomaisen hymenoforilevyt tummuvat vaurioituessaan ja maitomainen mehu muuttuu harmaaksi joutuessaan alttiiksi ilmalle.

Jätä vastaus