Kuinka valmistaa ruokalaji ”Liha ranskaksi kanan kanssa»
Pese ja kuivaa aluksi kanafilee, leikkaa se sitten viipaleiksi ja pilko se. Vatkaa sen jälkeen muna vaahdoksi ja rasvaa filee sillä, lisää suola ja pippuri, lisää mausteet. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella ja sipuli hienoksi. Peitä leivinpaperi pergamentilla ja laita liha, sipulit ja tomaatit sen päälle, voitele kaikki smetalla ja ripottele juustoa. Paista kunnes juustossa on kultainen kuori.
Reseptin ainesosat “Ranskalaista lihaa kanalla»:
- kanafilee 500g
- kovaa juustoa 100 gr
- tomaatti 2 kpl
- sipuli 2 kpl
- 1kpl muna
- smetanaa 15% 1 rkl
- mausteet
- mustapippuria
- suolaa
Ruokalajin ”ranskalainen liha kanalla” ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 111.2 kcal.
Oravat: 15.1 gr.
rasvat: 4.2 gr.
hiilihydraatit: 2.3 gr.
Annosten määrä: 4Ainekset ja reseptin ”kaloripitoisuus” ranskalainen liha kanalla »
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | cal, kcal |
| kanafilee | 500 gr | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| hollantilainen juusto | 100 g | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
| tomaatti (tomaatti) | 2 kpl | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
| sipuli | 2 kpl | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| kananmuna | 1 pala | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| smetanaa 15% (vähärasvainen) | 1 rkl. | 20 | 0.52 | 3 | 0.6 | 31.6 |
| yleinen mauste | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| maapähkinäpippuria | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| suolaa | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Yhteensä | 1015 | 153.2 | 42.2 | 23.6 | 1128.5 | |
| 1 palvelevat | 254 | 38.3 | 10.5 | 5.9 | 282.1 | |
| 100 grammaa | 100 | 15.1 | 4.2 | 2.3 | 111.2 |