Fosfori osallistuu luiden ja hampaiden muodostumiseen, edistää munuaisten tervettä toimintaa. Se auttaa myös ylläpitämään veden ja elektrolyyttien tasapainoa kehossa. Tämän elementin tarve vaihtelee henkilöittäin terveydentilasta riippuen.
Noin 1 % ihmiskehosta koostuu fosforista, ja aikuinen tarvitsee tätä alkuainetta noin 700 mg päivässä. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua kasviperäisiin fosforin lähteisiin, jotka ovat erityisen tärkeitä vegaaneille.
Täällä vegaaneille suositellaan erilaisia täysjyväleivonnaisia, jotka tarjoavat elimistölle fosforin lisäksi myös kuituja ja muita ravintoaineita.
Proteiinin lisäksi maapähkinävoi sisältää myös runsaasti fosforia. On suositeltavaa syödä luomuöljyä, jossa on mahdollisimman vähän prosessointia, ei paahdettujen maapähkinäpapujen pohjalta.
Äärimmäisen suosittu ja tyydyttävä vilja, jonka avulla voit unohtaa nälän tunteen pitkäksi aikaa, samalla kun se tarjoaa hyvän "annoksen" fosforia.
C-vitamiinia, antioksidantteja ja tietysti fosforia. Parsakaali rikkoo kaikki ravintoarvon ennätykset muiden vihannesten joukossa. Monet asiantuntijat suosittelevat parsakaalin syömistä raakana keitetyn sijaan.
Juuri nuo siemenet, joita on yksinkertaisesti mahdotonta lopettaa kuorimisen alkamisen jälkeen! Ne ovat erittäin runsaasti fosforia.
Pähkinöiden lisäksi monet palkokasvit ja pähkinät sisältävät myös fosforia. Mantelit, parapähkinät, cashewpähkinät ovat vain osa tämän kemiallisen alkuaineen lähteistä.
Fosforipitoisuus yhdessä lasissa erilaisia tuotteita:
Soijapavut – 435 mg Linssit – 377 mg Muussa – 297 mg Kikherneet – 291 mg Valkoiset pavut – 214 mg Vihreät herneet – 191 mg
50 grammassa: Maapähkinät – 179 mg tattari – 160 mg pistaasipähkinät – 190 mg parapähkinät – 300 mg auringonkukansiemenet – 500 mg