Ainekset Kaalikeitto tuoretta valkoista kaalia
| vesi | 1500.0 (gramma) |
| valkokaali | 300.0 (gramma) |
| sipuli | 1.0 (kappale) |
| porkkana | 1.0 (kappale) |
| perunat | 2.0 (kappale) |
| nauris | 300.0 (gramma) |
| persilja | 1.0 (ruokalusikka) |
| vihreä sipuli | 1.0 (tl) |
| tilli | 1.0 (tl) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| sulatettua voita | 1.0 (ruokalusikka) |
| tomaattisose | 1.0 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Hienonna vihannekset - kaali, sipuli, porkkana, nauris. Hauduta vähän vettä ja voita. Laita haudutetut vihannekset kiehuvaan suolattuun veteen. Lisää kuoritut, hienonnetut perunat. Laita tomaattipasta 3 minuuttia ennen keittämistä. Tarjoile yrttien kanssa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteiinit | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Rasvat | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Hiilihydraatit | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| orgaaniset hapot | 9.5 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| vesi | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinolin | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niasiini | 0.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalsium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Rikki, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfori, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Kloori, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 9.7 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Jodi, minä | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Kupari, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikkeli, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Kromi, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Sinkki, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 17,1 kcal.
Kaalikeitto tuoretta valkoista kaalia runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 22,2%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
Hedelmäkaalakeitto-reseptin ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus / 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 17,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, menetelmä kaalakeiton keittämiseksi tuoretta valkoista kaalia, resepti, kalorit, ravintoaineet