Sisällys
Nykyaikaisten tutkijoiden tutkimus on osoittanut prebioottien merkityksen ihmiskeholle. Tällaiset aineet stimuloivat suolistossa hyödyllisen mikroflooran muodostavien mikro-organismien kasvua. Frukto-oligosakkaridit (FOS) ovat tärkeitä tämän aineryhmän jäseniä.
Ruoat, joissa on runsaasti frukto-oligosakkarideja:
Frukto-oligosakkaridien yleiset ominaisuudet
Frukto-oligosakkaridit ovat vähäkalorisia hiilihydraatteja, jotka eivät imeydy ylempään maha-suolikanavaan, mutta stimuloivat paksusuolea.
Ne aktivoivat hyödyllisiä bakteereja (Lactobacilus ja Bifidobacterium) paksusuolen alueella. Frukto-oligosakkaridien kemiallista kaavaa edustaa glukoosin ja fruktoosin lyhyiden ketjujen vuorottelu.
Frukto-oligosakkaridien (FOS) tärkeimmät luonnolliset lähteet ovat viljat, vihannekset, hedelmät ja jotkut juomat. FOS: n käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisäämään kalsiumin imeytymistä, mikä vaikuttaa kehon luuston vahvistumiseen.
Frukto-oligosakkarideja muodostavia vähäkalorisia hiilihydraatteja ei voida fermentoida ihmiskehossa. Niiden päätarkoitus on luoda mikrofloora suolistoon hyödyllisten bakteerien kehittymiselle.
Frukto-oligosakkaridien hiilihydraatit ovat osa vauvanruokaa ja ravintolisiä. Myöskään pienempiä veljiämme ei ole unohdettu - kissojen ja koirien ruokakoostumus sisältää myös frukto-oligosakkarideja.
Päivittäinen tarve frukto-oligosakkarideille
FOS: n määrä elintarvikkeissa ei yleensä riitä terapeuttiseen hoitoon. Siksi terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin on suositeltavaa ottaa frukto-oligosakkarideja uutteen muodossa (siirappi, kapseli tai jauhe).
Ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin on suositeltavaa ottaa ¼ teelusikallinen päivässä - kehon tottumiseen ja ”natiivien” bakteerien muodostumiseen paksusuolessa. Tällainen päivittäinen annos on määrätty vakavien sairauksien puuttuessa immuniteetin ylläpitämiseksi ja ruoansulatuskanavan sujuvan toiminnan takaamiseksi.
Frukto-oligosakkaridien tarve kasvaa:
- verenpainetaudilla;
- diabetes;
- mahahaava;
- alhainen happamuus;
- paksusuolisyövän hoitoon;
- korkea kolesterolitaso;
- osteoporoosi;
- nivelreuma;
- osteokondroosi;
- selkärangan tyrä;
- vähentynyt huomio;
- SHU.
Frukto-oligosakkaridien tarve vähenee:
- lisääntyneellä kaasuntuotannolla;
- frukto-oligosakkaridien yhdelle komponentille allergisten reaktioiden läsnä ollessa.
Frukto-oligosakkaridien sulavuus
Frukto-oligosakkaridit kuuluvat vähäkaloristen hiilihydraattien luokkaan, jota keho ei voi absorboida. FOS: n muodostavat hiilihydraatit ovat yhteydessä toisiinsa beeta-glykosidisidoksia käyttäen.
Ihmisen entsyymijärjestelmä ei sisällä sellaista entsyymiä, joka kykenisi pilkkomaan beeta-glykosidisidoksen, joten FOS-hiilihydraatteja ei pilkottu ruoansulatuskanavan ylemmässä osassa.
Suolistossa ollessaan FOS-hiilihydraatit hydrolysoituvat ja parantavat sen mikroflooraa, josta tulee kasvualusta hyödyllisille bakteereille.
Frukto-oligosakkaridien hyödylliset ominaisuudet
Tutkijat monista maailman maista ovat osoittaneet FOS: n myönteisen vaikutuksen ihmiskehoon. Frukto-oligosakkaridien päivittäinen käyttö ennaltaehkäiseviin tai terapeuttisiin tarkoituksiin parantaa yksittäisten järjestelmien ja koko organismin toimintaa.
Frukto-oligosakkaridit ovat prebioottisen ryhmän jäseniä. FOS: n päätarkoitus on normalisoida suolisto, lisätä kehon immuuniresistenssiä.
FOS: n säännöllistä käyttöä suositellaan osteoporoosin, nivelreuman, osteokondroosin ja selkärangan tyrän hoidossa. Sellaisten sairauksien hoidossa kuten: dysbioosi, ripuli, kandidiaasi ja ummetus - frukto-oligosakkaridien yksilöllinen annos on määrätty.
Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet positiivisia tuloksia FOS: n ottamisesta kroonisen väsymysoireyhtymän, hajamielisen huomion ja hyperaktiivisuuden hoidossa.
FOS: n päätehtävänä on luoda terve suoliston mikrofloora ihmisen ensimmäisistä päivistä.
Päivittäinen frukto-oligosakkaridien saanti auttaa vahvistamaan immuniteettia ja luun kasvua, mikä on erityisen tärkeää 45 vuoden kuluttua, kun kalsium "pestään" kehosta.
FOS: n päivittäinen käyttö estää haavaumien esiintymisen ja syöpien kehittymisen suolistossa. Prebiootin, kuten frukto-oligosakkaridin, käyttö vähentää ripulin riskiä antibioottihoidon aikana.
Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa
Lääketieteelliset tutkimukset osoittavat, että FOS: n vuorovaikutus luonnon sokerin kanssa tekee frukto-oligosakkaridien käytöstä täysin hyödytöntä.
FOS: n käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin:
- verenpainetaudin ja diabeteksen kanssa FOS: n päivittäinen annos on 0,5-1 tl;
- mahahaavan hoidossa voit ottaa 1-2 teelusikallista päivässä;
- paksusuolen syöpävaurioiden tapauksessa jopa 20 g frukto-oligosakkarideja lisätään potilaiden päivittäiseen ruokavalioon;
- kolesterolitasojen alentamiseksi FOS: n päivittäinen saanti voi olla 4-15 g taudin vakavuudesta riippuen.
Merkkejä frukto-oligosakkaridien puutteesta kehossa
- epätasapainon esiintyminen suoliston työssä;
- heikentynyt koko kehon immuniteetti;
- ripulin esiintyminen antibioottien käytön yhteydessä;
- lisääntynyt luiden hauraus (nopeutettu kalsiumin huuhtoutuminen);
- "kroonisen väsymysoireyhtymän" kehittyminen;
- hormonaalisten häiriöiden esiintyminen kehossa.
Merkkejä ylimääräisistä frukto-oligosakkarideista kehossa
Pitkäaikainen frukto-oligosakkaridien käyttö tai yhden annoksen suurentaminen voi olla lyhytaikainen ripuli. Kliinisissä tutkimuksissa ei ole rekisteröity FOS: n kriittistä kertymistä ihmiskehoon.
Frukto-oligosakkaridit kauneutta ja terveyttä varten
Oikea suolen toiminta vaikuttaa ulkonäköön - siksi monet naiset ottavat FOS: n päivittäiseen ruokavalioonsa. Tehokkaimmat ovat maa -artisokasta, sikurista ja valkosipulista peräisin olevat FOS: t. Ne sisältävät hivenaineita, kuten Mn, Zn, Ca, Mg, K.
Frukto-oligosakkarideja sisältävien tuotteiden päivittäinen käyttö lisää vastustuskykyä, suorituskykyä, vahvistaa luustoa, pidentää ikää ja parantaa ihon tilaa.
FOS: n merkitystä esilääkkeenä tuskin voidaan yliarvioida, mutta ei pidä unohtaa, että kaikki on kohtuullisesti hyvää ja kaikessa tarvitaan "kultainen keskitie".