Inkivääri laihtuminen: arvosteluja, hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptejä teetä inkivääri. Kuinka juoda inkivääriä laihtua nopeasti

Laihduttava inkivääri - ikivanha keksintö

Inkivääri on nurmikasvi, kauniin orkidean läheinen sukulainen, mutta myös toinen tunnettu hahmoa ylläpitävä mauste, kurkuma. Kuten kurkuma, kaupallista etua edustaa vain kasvin suuri mehevä juurakko, johon kaikki inkiväärin hyödylliset ominaisuudet ovat keskittyneet.

Tutkijat väittävät inkiväärin latinankielisen nimen Zingabera alkuperästä: yhden näkemyksen mukaan se tulee sanskritin sanasta, joka tarkoittaa "sarvinen juuri", toisen mukaan muinaiset intialaiset viisaat käyttivät ilmausta "yleislääketiede" inkivääriin. Näyttää siltä, ​​että toinen vaihtoehto, ellei sitä kielitieteellisesti vahvisteta, on pohjimmiltaan totta: aromaattisia pistäviä juuria on käytetty muinaisista ajoista lähtien kansanlääketieteessä ja kaikkien mantereiden ruoanlaitossa.

Venäläinen inkivääri, jota yksinkertaisesti kutsuttiin ”valkoiseksi juureksi”, on tunnettu Kiovan Venäjän ajalta. Sen jauhetta käytettiin täyttämään ja parantamaan leivontaa, ja infuusiota käytettiin vilustumiseen, vatsakramppeihin ja jopa krapulaan.

Puhuttaessa inkiväärin eduista laihtumiseen on vaikea nimetä huonovointisuutta, jossa se olisi hyödytöntä. Inkiväärin ainutlaatuisia komponentteja ovat erityiset terpeenit, zingibereenin esterit ja borneoli. Ne antavat inkiväärille unohtumattoman tuoksun, mutta ovat myös juuren desinfioivien ja lämmittävien ominaisuuksien kantajia.

Kuinka juoda inkivääriä laihtua nopeasti? Oikean tuotteen valinta

Inkivääriruokavalio, jossa terveellistä ruokavaliota täydennetään inkiväärijuomalla, on tunnettu laihtuminen ja vieroitus. Inkivääritee -reseptit määräävät sen valmistettavan raakasta, tuoreesta juurista. Viime vuosina tästä eksoottisesta tuotteesta on tullut tuttu vihanneshyllyjen asukas lähes kaikissa supermarketeissa; sen ostaminen ei ole vaikeaa. On kuitenkin tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​valintasääntöjä.

Kuiva, ryppyinen iho tunnistaa vanhan inkiväärijuuren, jossa on usein kyhmyjä, ”silmiä” ja vihreyttä. Kuorittu juuri on väriltään keltainen ja siinä on karkeita, sitkeitä kuituja. Vanhan inkiväärin leikkaaminen ja raastaminen on paljon työvoimavaltaisempaa.

Tuore inkivääri makaa hyvin ja säilyttää upeat ominaisuutensa vähintään kuukauden ajan. Kuivattu hienonnettu inkivääri on myös melko terveellistä, mutta marinoidulla inkiväärillä, joka on sushi -baarien ystäville hyvin tunnettu, on paljon makua, mutta valitettavasti vähäisiä etuja.

Inkivääri laihtumiseen: neljä tärkeintä lahjakkuutta

Inkivääri stimuloi termogeneesiä

Inkiväärin tärkein voimakas vaikutus laihtumiseen johtuu juuren kyvystä parantaa termogeneesiä - lämmöntuotantoa, joka seuraa kaikkia kehon prosesseja. Heidän menestyksensä riippuu itse asiassa termogeneesistä, ja juuri termogeneesistä kulutetaan ruoan mukana toimitettu ja ”varikkoon” varastoitu energia. Termogeneesi liittyy ruoansulatukseen, mitoosiin (solujakautumiseen) ja verenkiertoon. Ylipainoisilla ihmisillä termogeneesi on määritelmän mukaan hidastunut, joten niiden aineenvaihdunta jättää paljon toivomisen varaa, ja karkeasti sanottuna ruoka ei muutu lämmöksi, vaan rasvaa.

Inkivääri sisältää ainutlaatuisia bioaktiivisia kemiallisia yhdisteitä shogaolia ja gingerolia, jotka ovat vaikutukseltaan samanlaisia ​​kuin kapsaisiini, joka on kuuma pippuri. Nämä alkaloidit ovat tunnettuja kyvystään tukea painonpudotusta stimuloimalla termogeneesiä. ja juuren lämpökäsittely.

Inkivääri auttaa ruoansulatusta

Roomalainen aatelisto arvosti inkivääriä sen ruoansulatusominaisuuksista ja käytti sitä mielellään keinona parantaa tilaa ylensyömisen jälkeen. Muinaisista ajoista lähtien inkiväärin kyvyt eivät ole muuttuneet - se helpottaa ruoansulatusta ja, kuten tieteelliset todisteet osoittavat, nopeuttaa ravinteiden imeytymistä suolen seinämissä.

Lisäksi inkiväärin voimakkaat antiseptiset ominaisuudet vähentävät suolistotulehduksen riskiä, ​​ja inkiväärijuoma auttaa torjumaan pahoinvointihyökkäyksiä, ja lääkärit suosittelevat sitä usein ärtyvän suolen oireyhtymän korjaamiseksi.

Juuren kyky neutraloida ruoansulatusjärjestelmään kertyneitä kaasuja lisää myös inkiväärin laihdutusarvoa ja auttaa saavuttamaan "litteän vatsan" tunteen.

Inkivääri säätelee kortisolin ja insuliinin määrää

Steroidikatabolinen hormoni kortisoli on olennainen osa terveen ihmisen normaalia hormonaalista tasoa. Kortisolilla on tärkeä rooli kehon energiankulutuksen optimoinnissa: se organisoi proteiinien, rasvojen ja glykogeenin hajoamisen helpottaen syntyvien tuotteiden siirtymistä verenkiertoon. Kuitenkin stressin tai nälän olosuhteissa (näiden kahden yhdistelmällä on vielä tuhoisampi vaikutus) kortisolista tulee painonnousun pahin vihollinen. Ei ole sattumaa, että kortisolia kutsutaan stressihormoniksi - sen taso hyppää yhdessä ahdistuksen lisääntymisen kanssa, ja kun kortisoli kasvaa, rasvan hajoaminen ei vain pysähdy: järkyttynyt keho alkaa muuttua varaukseksi kirjaimellisesti kaikesta siihen.

On ominaista, että kortisoli "rakastaa" raajoja - korkealla tuotantotasolla se stimuloi lipolyysiä, mutta vain käsivarsissa ja jaloissa. Siksi niille, jotka kärsivät kortisolin mielivallasta, on ominaista täysi vartalo ja kasvot, joilla on melko hauraat raajat (tästä syystä inkivääri sai mainetta loistavana vatsan laihtumisen taistelijana).

Jos käytät inkivääriä laihtumiseen, juuren kyky tukahduttaa lisääntynyt kortisolituotanto auttaa suuresti.

Tärkeää on, että inkivääri vaikuttaa myös kortisoliantagonistihormoniin insuliiniin ja auttaa tasoittamaan verensokeria. Tämä estää nälän puhkeamisen ja "huonon kolesterolin" kertymisen.

Inkivääri on energian lähde

Tutkijat ovat osoittaneet, että inkiväärin käyttö stimuloi aivojen verenkiertoa, mikä itse asiassa tarkoittaa hyvää mieltä ja nopeaa ajattelua. Valaisevan vaikutuksen laadun vuoksi Maryland Medical Centerin lääkärit vertasivat inkivääriä kahviin. Heidän suositustensa mukaan optimaalinen päivittäinen inkivääriannos on noin 4 grammaa; raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa enintään 1 gramma raakaa inkivääriä päivässä.

Lisäksi inkivääri on kuuluisa ominaisuudestaan ​​lievittää lihaskipuja (mikä on tärkeää, jos käytät laihdutuksen lisäksi ruokavaliota, mutta myös urheilutoimintaa), ja myös sen ansiosta, että se voi parantaa verenkiertoa ja tasapainottaa verensokeria, se taistelee menestyksekkäästi väsymysoireyhtymää vastaan ​​(mikä on erityisen tärkeää istuvaa työtä tekeville toimistotyöntekijöille). Lisäksi inkivääri "osaa" lievittää nenän tukkoisuutta ja hengitysteiden kouristuksia, mikä vaikuttaa myös positiivisesti hapen virtaukseen soluihin ja siten myös "elvyttää" niitä ja antaa sinulle uutta voimaa.

Kuinka juoda inkivääriä laihtua kesällä? Virkistävä resepti

Kesäinen inkivääritee laihtumiseen on hyvää sekä juuri keitetyltä (jos vietät kesän ilmastoidussa toimistossa) että jäähdytettynä (jos pidät viileistä virvokkeista). Valkoinen tai vihreä tee koostumukseltaan on myös yksi suosituista laihdutuksen kotihoidoista: se sisältää teiiniä (teekofeiinia), joka nopeuttaa lipidien aineenvaihduntaa, ja katekiini -antioksidantteja, jotka estävät ikääntymisen hapetusprosesseja kehon soluissa.

1 litran kesän inkiväärijuoman valmistamiseen tarvitset valkoista tai vihreää teetä (3-4 teelusikallista), 4 cm tuoretta inkiväärijuurta (raaputa porkkanaa tai uutta perunaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi), XNUMX/XNUMX sitruuna (kuori pois kuori ja lisää raastettuun inkivääriin), maun mukaan - minttua ja sitruunaruohoa.

Kaada inkivääri ja kuori 500 ml: aan vettä, hauduta 15-20 minuuttia, lisää viipaloitu sitruuna, sitruunaruoho ja minttu, jätä 10 minuutiksi, kanna puristamalla lusikalla. Keitä teetä erillisessä kulhossa (kaada määrätty määrä myös 500 ml: aan vettä, hauduta enintään 3 minuuttia (muuten tee maistuu katkeralta), myös siivilöi ja yhdistä inkivääri-sitruuna-infuusioon.

Kuinka juoda inkivääriä laihtua talvella? Lämmittävä resepti

Kun ulkona on kylmä ja salakavalat virukset leijailevat kaikkialla, inkivääriä sisältävä laihdutusjuoma hunajalla parantaa immuniteettia, antaa antibakteerisen vaikutuksen ja rauhoittaa kylmän ilman ärsyttämää kurkkua. Hunaja sisältää 80% sokereita, joista suurin osa on glukoosia, joten tämä luonnollinen tuote on melko kaloreita. Tämä ei tietenkään vähennä sen ansioita: hunajan koostumus sisältää B6 -vitamiinia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, aminohappoja. Lisää maltillisesti hunajaa inkivääriin saadaksesi maukkaan, maukkaan ja laihduttavan ravistuksen.

Jos haluat tehdä talvisen inkivääriä laihduttavan juoman, raasta 4 cm pitkä pala inkiväärijuurta hienolle raastimelle, kaada 1 litra kuumaa vettä, lisää 2 tl kanelia ja jätä termos vähintään tunniksi. Siivilöi, lisää 4 tl sitruunamehua ja ¼ lusikallinen punaista pippuria. Hunajaa nopeudella ½ lusikkaa / 200 ml on hyödyllisempää sekoittaa juomaan juuri ennen käyttöä ja kun infuusio on jäähtynyt 60 ° C: seen - lääkärit uskovat, että hunajan kosketus kuumaan veteen muuttaa sen koostumusta huonommaksi.

Juo enintään kaksi litraa inkivääriä laihduttavaa juomaa päivän aikana. On suositeltavaa olla käyttämättä inkivääriteetä päivittäin yli kahden viikon ajan, vaikka pidät todennäköisesti sen vaikutuksesta: inkivääri -infuusio ei vain virkistä, virkistää (tai koostumuksesta ja lämpötilasta riippuen päinvastoin lämmittää), mutta myös auttaa hallitsemaan ruokahalua. Inkiväärin energisten ominaisuuksien vuoksi vältä sen infuusion tai keittämisen juomista juuri ennen nukkumaanmenoa.

Inkivääri laihtumiseen: kenen pitäisi pidättäytyä

Inkiväärin terveys- ja laihdutushyödyt ovat kiistattomat, ja sen kyky tulla sekä eksoottiseksi ruoka -mausteeksi että onnistuneeksi ravintolisäjuomaksi tekee aromaattisesta juurista suositun ja edullisen tuotteen. Valitettavasti inkivääriä ei kuitenkaan voida pitää yleisenä lääkkeenä: sen toimintaan ja koostumukseen liittyy useita rajoituksia. Älä käytä inkivääriä laihtumiseen, jos:

• olet raskaana tai imetät;

• kärsivät sappikivitaudista;

• valittaa verenpaineen epävakaudesta (tämä on tyypillistä esimerkiksi verenpaineen, vegetatiivisen verisuoniston dystonian yhteydessä);

• sinulla on ollut ruoansulatuskanavan tulehduksellisia sairauksia, jotka liittyvät erityisesti mahalaukun liialliseen tuotantoon ja sen happamuuden rikkomiseen;

• kohtaavat usein ruoka -allergioiden ilmenemismuotoja;

• tiedät omakohtaisesti mitä turvotus on.

Kaikki luonnolliset korjaustoimenpiteet, joita aiotaan käyttää aktiivisena laihtumiseen, edellyttävät lääkärisi hyväksyntää, eikä inkivääri ole poikkeus.

Kuinka juoda inkivääriä laihtumiseen: kahvin kanssa!

Vihreä kahvi laihdutukseen inkiväärillä viime kuukausina on epäilemättä tullut suosituin tuotteista, joiden apu ylimääräisten kilojen poistamisessa on legendaarista. Voit kiistellä pitkään siitä, onko raa'an paahtamattoman kahvin jauhettuista papuista valmistetun juoman vaikutus inkiväärin lisäyksellä luonnollista vai yliarvioitua, vai voitko käyttää korjaustoimenpidettä, jonka vaikutus on havaittavissa kirjaimellisesti ensimmäisistä käyttösekunneista lähtien.

Selluliittikuorinnan resepti, jossa on vihreää kahvia, inkivääriä ja pippuria

Valmistele seos ottamalla jauhettua vihreää kahvia (voit nukkua), inkiväärijauhetta ja punaista pippurijauhetta suhteessa 100 g kahvia - 30 g inkivääriä - 20 g pippuria, sekoita huolellisesti. Levitä kuorinta joka ilta ongelma -alueille ja hiero perusteellisesti. Älä käytä tuotetta, jos sinulla on herkkä iho, haavat tai olet allerginen jollekin aineosalle. Jos sietät kuorinnan koostumuksen hyvin, vihreän kahvin hiukkaset eivät ainoastaan ​​auta mekaanisesti vaikuttamaan ”appelsiininkuoreen”, vaan myös kiristävät ihoa, antavat sille paremmin hoidetun ulkonäön kofeiinipitoisuuden ja rasvaliukoiset aineet ja inkiväärin ja kapsaisiinipippurin shogaol parantavat merkittävästi verenkiertoa ja luovat suotuisat olosuhteet selluliitin epätasaisuuksien tasoittamiseen.