Sisällys
Aamiainen uudenvuodenaaton jälkeen on aina erityinen. Tavallisille voileipille, kaurapuurolle tai paistetuille munille ei ole sijaa. Juhlapöytä on edelleen täynnä herkkuja, jotka voidaan asiantuntevasti muuttaa alkuperäisiksi ruokalajeiksi. Kuinka miellyttää suosikkiperhettäsi uuden vuoden ensimmäisenä aamuna? Yhdessä Hochland -brändin kanssa fantasioimme ja inspiroiduimme mielenkiintoisista ideoista.
Lomamainen voileipä
Varmasti leivoit sianlihaa uudenvuoden illalliselle. Siitä tulee erinomainen juhlava klubileipä. Sulatettu juusto Hochland -sienillä kylpyissä täydentää menestyksekkäästi sianlihaa. Luonnollisten sienien paljous on havaittavissa jopa paljaalla silmällä, minkä vuoksi juuston tuoksu on niin houkutteleva ja maku rikas ja syvä.
Ripottele 2 leipää paahtoleipää oliiviöljyllä, ruskista kuivalla pannulla ja voitele runsaasti sulatetulla juustolla sienillä. Peitä yksi paahtoleipä salaatinlehdillä ja sipulirenkailla. Laita päälle tomaattimukit ja sianlihaviipaleet, voitele kuuma sinappi, laita seuraava leipäviipale. Tämän jälkeen viipaleita keitettyjä munia ja toinen kerros tomaatteja salaatinlehdillä. Laitamme päälle kolmannen leivän paahtoleipää, kääritään voileipä muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin 10 minuutiksi. Leikkaa se viistoon ennen tarjoilua - juhla -aamiainen on valmis!
Aamu juustosametin alla
Keititkö silliä turkin alla ja jäitkö kalaa? Tarjoamme tehdä siitä hienon välipala -pateen. Hienostuneita kermaisia sävyjä antaa sille Hochland -juusto "Cheese Classic" ja maasdam -juusto kylpyammeissa. Runsaan maun ja ympäröivän tekstuurin ansiosta pateesta tulee erittäin herkkä ja se kirjaimellisesti sulaa suussa.
Keitä keskipitkät porkkanat pehmeiksi, kuori ja leikkaa ne paksuiksi ympyröiksi. Laita tehosekoittimen kulhoon, jossa on 100 g sillifileetä ja 100 g sulatettua juustoa. Halutessasi voit lisätä pari valkosipulinkynttä, kourallisen saksanpähkinöitä, hienonnettua vihreää sipulia tai tuoretta tilliä. Sekoita kaikki ainekset varovasti tasaiseksi pateeksi. Tarjoile krutonkien, ruisleivän, suolattujen keksejen tai ohuen pitaleivän kanssa. Tämä pasteet sopii täydellisesti mihin tahansa yhdistelmään.
Viesti kultaisissa kääröissä
Aamulla päivystävä munakkara korvaa munarullan sulatetulla Hochland -juustolla ja kinkulla kylpyammeissa. Mikä on erityisen miellyttävää - herkullisia herkullisia kinkkuja on todella paljon. Siksi sulatettu juusto saa selkeitä houkuttelevia lihan sävyjä.
Sekoita kulhoon 5 munaa, 50 ml maitoa, ripaus suolaa ja mustapippuria, vatkaa huolellisesti vispilällä. Kaada munamassa varovasti leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, ja lähetä se uuniin 180 ° C: seen noin 10-15 minuutiksi. Kun munakakku jäähtyy, rasvaa se sulatetulla juustolla. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi. Ripottele täytettä tasaisesti voidellulla pehmeällä juustokakulla ja kääri tiukka rulla. Leikkaa se annoksiin ja kohtele perhettäsi mahdollisimman pian.
Meksikon motiiveja
Jos jollakin on nälkä uudenvuodenaattona (tämä tapahtuu myös), valmista nopea quesadilla kanan ja ananaksen kanssa. Siitä tulee vielä ruokahalua herkullisempi Hochland -juustojuustolla ”Ruoanlaittoon”. Tämä ainutlaatuinen tuote on valmistettu pehmeän raejuuston perusteella ja on suunniteltu erityisesti kylmille ja lämpimille alkupaloille, salaateille ja jälkiruokille, makeuttamattomille leivonnaisille ja alkuperäisille jälkiruokia varten.
Pilko nauhoiksi 100 g savustettua kanaa tai keitettyä fileetä. Sekoita lihaan 100 g ananassäilykkeitä ja 50 g purkissa olevaa maissia, hienonnettua punaista paprikaa. Lisää ripaus suolaa, mustapippuria ja currya. Voitele tortilla raejuustolla, levitä täyte toiselle puolelle ja sulje toinen puoli. Paista quesadillaa voideltuun pannuun molemmin puolin kirjaimellisesti 1-2 minuuttia. Ja vaikka rapeat tortillat eivät ole ehtineet jäähtyä, tarjoile niitä pöydälle.
Arkuus kultaisessa kuoressa
Juhla -illan jälkeen vihannesaamiainen hyödyttää kehoa. Kesäkurpitsa -pannukakut ovat juuri sitä, mitä tarvitset. Hochlandin juustoraaka ”ruoanlaittoon” antaa heille uusia makuelämyksiä. Tämä herkkä pehmeä juusto on valmistettu yksinomaan luonnollisista ainesosista ja sen koostumus on kohtalaisen tiheä. Se sopii erinomaisesti kylmien ruokien valmistukseen sekä paistamiseen ja leivontaan.
Pilko pieni kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa raastimessa. Purista vihannesmassa pois ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Katkaise muna tässä, lisää 150 g raejuustoa, 2 rkl. l. jauhetut leseet, laittaa maun mukaan suolaa, mustapippuria ja paprikaa. Vaivaa nestemäinen taikina, anna sen seistä 10 minuuttia, paista pannukakut paistinpannussa kuumalla öljyllä. Raejuustoa voidaan tarjoilla myös kastikkena. Muuten, nämä pannukakut, vaikka kylmätkin, eivät menetä hienostunutta makua.
Burger makealla unella
Ja lopuksi - alkuperäinen bonus makealle, nimittäin suklaapähkinä-hampurilainen. Sen salainen ainesosa on Hochlandin juustojuusto "ruoanlaittoon". Rikas kermainen maku sopii täydellisesti hedelmien ja marjojen muistiinpanojen kanssa.
Leikkaa pyöreät makeat pullat pitkin, voitele alemmat puolikkaat hillolla, sitten raejuustolla, levitä niihin viipaleita hedelmiä, jotka jäivät loman jälkeen. Kaada hunajaa päälle ja piilota se pullien toisen puoliskon alle. Makeisten yllätyksellä ja ilolla ei ole rajoituksia.
Runsas Hochland-juustokokoelma on luotu aamiaiseksi joka kerta. Se sisältää ylittämättömiä perinteisiä makuja ja alkuperäisiä uutuuksia, jotka ovat miellyttävä löytö jopa hienostuneille gourmet-asiakkaille. Lisää ne suosikkiruokasi ja keksi omat kirjoittajasi reseptit. Anna tulevan vuoden ensimmäisen aamiaisen antaa sinulle erityisen ilon, ja koko perhe muistaa sen pitkään!