Melonin poikkeukselliset parantavat ominaisuudet tekevät siitä yhden upeimmista hedelmistä, jotka voivat auttaa estämään syöpää. Kuvaus Meloni tunnetaan miellyttävästä myskiaromista, jonka se vapauttaa kypsänä. Se kuuluu kurpitsaperheeseen, samoin kuin kurkut, vesimeloni ja kesäkurpitsa. Melonilla on pyöreä tai soikea muoto ja verkkokuori. Keltaoranssi hedelmäliha on pehmeää, mehukasta ja makeaa. Herkullisimmat melonit kypsyvät kesäkuusta syyskuuhun.
Ravintoarvo
Meloni on yksi yleisimmistä hedelmistä, mutta sen parantavia ominaisuuksia usein aliarvioidaan ja pidetään itsestäänselvyytenä. Se on erittäin ravinteikas hedelmä, jolla on erittäin alhainen kaloripitoisuus.
Tämä ihmehedelmä sisältää paljon beetakaroteenia, foolihappoa, kaliumia, C-vitamiinia ja ravintokuitua. Se on myös yksi harvoista hedelmistä, joissa on paljon B-vitamiineja: B1 (tiamiini), B3 (niasiini), B5 (pantoteenihappo) ja B6 (pyridoksiini). Meloni sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja.
Hyödyt terveydelle
Melonin korkea beetakaroteenin ja C-vitamiinin (antioksidantti) määrä tekee siitä erinomaisen ennaltaehkäisevän aineen, joka voi ehkäistä monia rappeuttavia sairauksia.
Antikoagulantti. Melonin ainutlaatuiset yhdisteet auttavat vähentämään veren viskositeettia, mikä estää verihyytymien muodostumista sydän- ja verisuonijärjestelmässä.
Ateroskleroosi. Säännöllinen C-vitamiinin saanti estää valtimoiden kovettumista.
Syövän ehkäisy. Korkea C-vitamiinipitoisuus toimii hyvänä antioksidanttina, joka suojaa soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Säännöllinen runsaasti antioksidantteja sisältävien mehujen käyttö ehkäisee syövän, erityisesti suolistosyövän ja melanooman, kehittymistä.
Kaihi. Melonimehun luonnollinen beetakaroteeni vähentää kaihiriskiä ja auttaa parantamaan näköä.
Kolesteroli. Runsaasti antioksidantteja sisältävät mehut torjuvat tehokkaasti oksidatiivista stressiä, joka on pääsyyllinen huonon kolesterolin hapettumiselle veressä.
Korkea verenpaine. Melonissa oleva kalium auttaa poistamaan natriumia elimistöstä, mikä alentaa korkeaa verenpainetta, mikä on erityisen tärkeää suolaherkille verenpainepotilaille.
Immuunijärjestelmä. Korkea C-vitamiinipitoisuus aktivoi valkosoluja ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Unettomuus. Melonissa oleva erityinen yhdiste rauhoittaa hermoja ja lievittää ahdistuskohtauksia. Auttaa unettomuudesta kärsiviä nukahtamaan.
Ongelmalliset kuukautiset. Naisille tämän ihmemehun juominen on erityisen hyödyllistä kuukautisten aikana, meloni vähentää kouristuksia ja estää hyytymien muodostumista.
Lihaskrampit. Kaliumin puute voi aiheuttaa lihaskouristuksia ja lisätä vammoja. Juo melonimehua näiden ongelmien estämiseksi.
Raskaus. Melonin korkea foolihappopitoisuus ehkäisee hermoputken synnynnäisiä epämuodostumia vastasyntyneillä.
Nahka. Meloni edistää kollageenisynteesiä ja tekee ihosta hehkuvan ja kirkkaan.
Tupakointi. Melonin luonnolliset ravintoaineet ja kivennäisaineet auttavat kehoa palautumaan, kun henkilö yrittää lopettaa tupakoinnin. Tupakointi myös kuluttaa nopeasti tupakoijan A-vitamiinipitoisuutta, mutta meloni korvaa sen beetakaroteenillaan.
Stressi. Kun elämässä on haasteita, cantaloupe lievittää stressiä, joten sen mehua kannattaa juoda säännöllisesti. Melonin sisältämä kalium auttaa tasapainottamaan ja normalisoimaan sydämenlyöntiä, mikä puolestaan hapettaa aivoja ja säätelee kehon vesitasapainoa.
Vesitasapaino. Meloni on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille ja ihmisille, jotka haluavat laihtua. Melonimehu auttaa kehoa poistamaan ylimääräistä natriumia, mikä vähentää vedenpidätyskykyä.
Vinkkejä
Valitse kypsät tuoksuvat melonit. Hävitä ylikypsät hedelmät, liian pehmeät ja hitaita. Melonin tulee olla painava, täynnä mehua. Sen pitäisi olla miellyttävä myskin tuoksu.
Koska melonit kasvatetaan maassa, ne joutuvat kosketuksiin lian kanssa ja voivat olla ihmisten tai eläinten ulosteiden saastuttamia. Pese hedelmät hyvin juoksevan veden alla ennen leikkaamista.
Jätä kova meloni huoneenlämpöön muutamaksi päiväksi, siitä tulee pehmeämpi ja mehukkaampi ja laita se sitten jääkaappiin säilytystä varten.
Leikatut melonit tulee kääriä ja säilyttää jääkaapissa. Mutta muista yksinkertainen sääntö: syö hedelmiä aina mahdollisimman tuoreena.
Kun teet melonimehua, käytä myös kuorta. Älä heitä hedelmälihaa ja siemeniä roskiin – sekoita ne perusteellisesti pieneen ananasmehuun ja saat herkullisen maitomaisen juoman.