Sisällys
Uusi lukuvuosi - uusia löytöjä, tietoa ja vaikutelmia. Myös koulun menu on päivitettävä. Jokainen vanhempi tietää, kuinka tärkeää on, että lapsi syö täydellisesti, tasapainoisesti ja ajallaan kodin ulkopuolella olevilla luokilla. Oikeilla välipaloilla on tässä erityinen rooli. Tarjoamme sinulle unelmoida yhdessä ideoiden kanssa mielenkiintoisiin koulutaisteluihin - herkullisia, tyydyttäviä ja terveellisiä.
Kaleidoskooppi toiveista rullana
Rulla ohutta pitaleipää täytteellä on kulinaarinen keksintö kaikkiin tilanteisiin. Voit valmistaa sen opiskelijalle aamiaiseksi tai laittaa sen mukaasi salkkuun. Kääri kaikki täytteet pitaleivään - tässä muodossa lapsi syö kaiken mitä pitäisi, ilman vastalauseita.
Leikataan kanafileet pieniksi paloiksi ja paistetaan kasviöljyssä suolan ja mausteiden kanssa, kunnes se on punaista. Leikkaa puolet punasipulista, tomaatista, kurkusta, sellerin varresta viipaleiksi. Repiä 2-3 salaatinlehteä käsillämme ja peittää ohut pitaleipä. Laitamme tähän kananfileetä ja vihanneksia, suolaa maun mukaan ja lisää pari oksaa persiljaa. Kaada kaikki kastike 2 rkl. l. luonnollinen jogurtti, 1 tl. Dijon -sinappi ja 1 tl. sitruunakastiketta. Kääritämme pitaleipä täytteen kanssa tiukalle rullalle ja kääritään ruokafolioon. Tässä muodossa rulla ei murene eikä sillä ole aikaa kastua.
Luova lähestymistapa
Rakastako lapsi juustoa? Anna hänelle juustoa ja sipulitortilloja mukaasi kouluun. Voit valmistaa niitä illalla - aamulla niistä tulee vielä maukkaampia.
Laimennetaan 1 tl hiivaa ja 1 rkl sokeria lasilliseen lämmitettyä kefiriä, jätetään se lämpöön puoleksi tunniksi. Kun massa on kasvanut, kaada toiseen lasiin kefiriä ja 2 rkl kasviöljyä. Sekoitamme 2 rkl kuivattuja yrttejä. Siivilöi tähän 500 g jauhoja 1 tl suolaa, vaivaa pehmeä taipuisa taikina.
Hienonna 2 isoa sipulia hienoksi, kaada 1 tl karkeaa suolaa, hiero sormillasi, tyhjennä vapautunut mehu. Sekoita sipuli 100 g: lla raastettua kovaa juustoa. Aromia varten voit laittaa tuoksuvia yrttejä tänne. Kauli taikina suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on 0.5-0.7 cm, voitele voilla ja levitä sipuli-juustotäyte vetäytymällä 2-3 cm: n reunoilta. Käärimme rullan, leikkaamme sen osiin, muotoilemme niistä tortillat käsillämme, voidellaan ne kananmunalla. Paistamme tortilloja 20 minuuttia uunissa 200 ° C: ssa.
Mielekäs voileipä
Jos kinkun ja juuston voileipät ovat tylsää, valmista lapselle voileipä täytteenä. Voit myös kokeilla täyteaineita täällä niin paljon kuin haluat. Mikä ei ole nopea ja terveellinen välipala koululaiselle?
Otamme tölkin purkitettua tonnikalaa, tyhjennä neste ja vaivaa filee varovasti haarukalla pateeseen. Raasta pieni vihreä omena hienolle raastimelle, voit yhdistää sen kuoreen ja yhdistää sen tonnikalaan. Pukeutumiseen leikataan 2-3 vihreän sipulin höyhenet, 3-4 oksaa tilliä, sekoitetaan 1 tl rakeista sinappia ja 2 rkl oliiviöljyä. Suolaa ja pippuroi täytteen maun mukaan, mausta kastikkeella ja sekoita. Leikkaamme minipatukan poikki, poistamme murun toiselta puolelta, laitamme pala salaattia ja kurkkua ympyröiksi, täytä täytteellä. Alkuperäinen yhdistelmä piristää jokapäiväisen ruokalistan tavallista makua. Jos aiot antaa tällaisen voileivän lapselle koulussa, peitä se patongin toisella puoliskolla ja kääri se muovikelmuun.
Pannukakkuja syksyn kunniaksi
Pannukakut sisältyvät varmasti koululaisen aamiaisen resepteihin. Ne sopivat myös erinomaisesti runsaaseen välipalaan. Makean kurpitsan ja pehmeän, hieman suolaisen juuston yhdistelmä vetoaa varmasti lapsiin.
Vatkaa muna ja 200 ml luonnonjogurttia huoneenlämmössä vispilällä. Kaada pienissä osissa 150 g vehnää ja 80 g maissijauhoa. Laita ripaus suolaa, 1 tl makeaa paprikaa, kaada 2 rkl kiehuvaa vettä, vaivaa taikina. Hiero 100 g kurpitsaa hienolle raastimelle, purista ylimääräinen neste kunnolla. Murskaamme 100 g fetaa ja sekoitamme sen kurpitsan kanssa. Lisää täyte vähitellen taikinaan, kaada kourallinen tuoreita yrttejä, vaivaa hyvin.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, muodosta lusikalla pannukakkuja ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Jos makeutusaineesi suosivat jälkiruokavaihtoehtoa, laita omenat rusinoilla juuston sijasta ja lisää vähän hunajaa. Kurpitsa-pannukakut ovat hyviä kaikissa yhdistelmissä.
Siirrettävä kattila
Runsasna välipalana voit antaa lapsellesi osan peruna-pannusta pinaatilla mukanasi kouluun.
Keitä kunnes se on täysin pehmennyt 500-600 g kuorittuja perunoita, vaivaa työntimellä, laita 30 g voita, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisäämme tähän myös 100 g kovaa raastettua juustoa, vaivaa massa varovasti. Valuta 400 g tuoretta pinaattia kiehuvassa vedessä vain muutaman minuutin ajan, heitä se siivilään ja pilko se mahdollisimman pieneksi. Voit lisätä pinaattiin muutaman varren vihreää sipulia ja kourallisen tuoretta persiljaa.
Voitelemme leivinastian voilla, ripottele leivänmurulla ja tampitamme puolet peruna-juustomassasta. Levitä kaikki pinaatti päälle, peitä perunoiden toisella puoliskolla. Voitele vuoka paksulla hapankerralla ja laita muotti esilämmitettyyn 180 ° C uuniin 20-25 minuutiksi. Voit myös käyttää annosmuotteja. Muuten, tätä reseptiä voidaan käyttää myös terveellisenä aamiaisena koulupoikalle.
Porkkanat karkin sijaan
Oikea jälkiruoka tekee kaikista välipaloista parempia. Herkät porkkana -evästeet ovat vain yksi niistä. Keitä 3 keskikokoista porkkanaa pehmeäksi suolamattomassa vedessä, jäähdytä ja jauhaa tehosekoittimella soseessa. Lisää 100 g pehmennettyä voita, 2 munankeltuaista, 3 rkl sokeria, 3 rkl kookoslastuja, 1 tl kurkumaa ja ripaus suolaa. Vaivaamme homogeenisen taikinan, muodostamme palan, kääritään muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
Kauli taikina 0.5 mm paksuksi kerrokseksi, leikkaa evästemuotteihin ja levitä leivinpaperille leivinpaperilla. Paistamme sitä 220 ° C: ssa uunissa 20-25 minuuttia. Halutessasi voit koristella valmiit evästeet kuorrutuksella. Sitä varten sinun on voitettava munanvalkuainen 4 rkl. l. jauhettua sokeria ja 1 rkl. l. sitruunamehua. Tällainen kotitekoinen herkku korvaa täydellisesti koulun kahvilan haitalliset herkut.
Koulupäivät, joissa on voimakas henkinen kuormitus, eivät ole huonompia kuin aikuisten, ne edellyttävät perusteellista energian lataamista. Ja sinun ei pidä poiketa selkeästä ruokavaliosta luokkien aikana. Oikeat välipalat auttavat ratkaisemaan nämä kaksi ongelmaa kerralla. Inspiroidu valikoimastamme, tutki reseptejä kulinaarisessa portaalissa ”Syömme kotona” ja jaa tietysti omat ajatuksesi koulupelistä kommenteissa.