Monimuuttujassa avokadon kypsentäminen Stew-tilassa kestää 7-8 minuuttia.
Kaksinkertaisessa kattilassa keitä avokadoa noin 5 minuuttia veden kiehumisesta.
Mikroaaltouunissa Avokadot grillataan 8-10 minuuttia.
Painekattilassa avokadon keittäminen kestää vain 2-3 minuuttia. Keitä on suljetun kannen alla.
Herkullisia tosiasioita
- Miten puhdas avokado. Kypsä avokado, huuhtele huolellisesti ja kuori veitsellä tai vihannesten kuorimalla. Kiinnitä veitsi varovasti hedelmän keskelle, kunnes se osuu luuhun. Leikkaa avokado kehää pitkin jakamalla se kahteen yhtä suureen osaan. Voit auttaa puolikkaita erottumaan toisistaan vierittämällä niitä kädelläsi vastakkaisiin suuntiin. Kun avokado on leikattu auki, poista kuoppa teelusikalla.
- yleensä avokado vedessä Älä kiehauta, koska se ei anna liemelle aromaattisia ominaisuuksia, vaan toimii pikemminkin keittoaineena. Yleensä kuitenkin saadaan melko herkkä koostumus. Vedessä kiehuminen on tarkoituksenmukaista vain, jos aiot ruokkia avokadoa pienelle lapselle.
- 100 grammaa avokadoa sisältyy 208 kcal, kun taas hedelmien rasvan määrä on erittäin korkea - 20 grammaa. Tästä syystä joskus avokadoja kutsutaan joskus ”päärynäksi”. Massa on niin hellä, että se maistuu kermalta tai voilta. Samaan aikaan avokadojen rasva imeytyy kehoon melko hyvin, koska se sisältää paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja.
- Keskiverto maksaa avokado - 370 ruplaa kilogrammalta (Moskovan tiedot kesäkuulta 2019).
Avokado-keitto
Avokado-keittotuotteet
Avokado - 3 kpl
Kana -liemi - puoli litraa
Maito - 200 millilitraa
Kerma, 10% rasvaa - 150 millilitraa
Vihreä jousi - useita nuolia
Valkosipuli - pari piikkejä
Sitruunamehu - puolesta sitruunasta
Suolaa maun mukaan
Kuinka tehdä avokado-keittoa
Jokainen avokado pestään, leikataan, kuopataan, kuoritaan ja karkeasti hienonnetaan, sirotellaan sitruunamehulla. Keitä kanaliemi, lisää avokado, hienonnettua vihreää sipulia ja valkosipulia, kaada maitoon ja kermaan. Jauhaa massa sekoittimella, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kiehauta keitto ja sammuta se. Avokado-keittosi on keitetty!