Sisällys
Keitä karhunvatukkahilloa infuusion jälkeen sokerilla yhdessä annoksessa 1 minuutin ajan.
Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa
Tuotteemme
Karhunvatukat - 1 kg
Sokeri - 1 kg
Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa
1. Lajittele karhunvatukka ja pese, laita kattilaan hillon keittämiseen, kaada sokeri ja sekoita.
2. Anna karhunvatukoiden mehua puoli tuntia.
3. Aseta sitten hillo hiljaiseen tuleen, kiehauta ja keitä puoli tuntia kiehumisen jälkeen.
4. Kaada valmis hillo lämpimiin steriloituihin purkkeihin ja kääri.
Karhunvatukkahillon kaloripitoisuus on 200 kcal / 100 grammaa hilloa.
Karhunvatukka viiden minuutin hillo
Tuotteemme
Karhunvatukat - 1 kg
Sokeri - 500 grammaa
Sitruunahappo - veitsen kärjessä
Blackberry-viiden minuutin hillon valmistaminen
1. Pese syvässä kulhossa 1 kg karhunvatukkaa (kaatamalla ja tyhjentämällä vettä 3 kertaa).
2. Kaada karhunvatukat siivilään ja valuta.
3. Laita 500 grammaa karhunvatukkaa kattilaan ja peitä 250 grammalla sokeria.
4. Laita vielä 500 grammaa karhunvatukkaa sokerikerroksen päälle ja peitä 250 grammalla sokeria.
5. Siirrä karhunvatukat sokerin kanssa 5 tunniksi, kunnes marjat antavat mehua.
6. Laita kattila, jossa on karhunvatukoita ja sokeria, matalalla lämmöllä ja kiehauta.
7. Sekoita marjoja siirapissa varovasti varoen vahingoittamasta niitä.
8. Keitä hilloa kiehumisesta lähtien 5 minuuttia, lisää sitruunahappoa lämmityksen lopussa.
Laita hillo purkkeihin, jääkaappiin.
Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa appelsiineilla
Tuotteemme
Karhunvatukat - 1 kg
Appelsiinit - 2 kpl
Sokeri - 1 kg
Sitruuna - 1 kpl
Kuinka tehdä appelsiini- ja karhunvatukkahilloa
1. Pese ja kuori appelsiinit, leikkaa kuori nuudeleiksi.
2. Purista appelsiinimehu kattilaan hillon valmistamiseksi, älä käytä kakkua hilloon.
3. Lisää kuori, sokeri appelsiinimehuun, sekoita hyvin ja aseta matalalle lämmölle.
4. Keitä hillo kiehuvaksi ja jäähdytä huoneenlämmössä.
5. Lajittele karhunvatukat, pese, laita kylmään siirappiin, jätä 2 tunniksi.
6. Aseta hillo tulelle, keitä puoli tuntia matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan.
7. Kaada puristettua sitruunamehua 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, jäähdytä sitten hillo ja kaada purkkeihin.
Herkullisia tosiasioita
- Karhunvatukat sisältävät runsaasti erilaisia vitamiineja: A -vitamiini auttaa parantamaan näköä, C ja E vahvistavat vastustuskykyä, PP - vastaa sydämestä ja verenkierrosta, säätelee veren kolesterolia. Karhunvatukat sisältävät kaikki B -vitamiinit, joilla on tärkeä rooli kehon aineenvaihdunnassa. Vitamiinien lisäksi karhunvatukat sisältävät useita hyödyllisiä mineraaleja: kaliumia, rautaa, fosforia, kuparia, mangaania, magnesiumia. Tällaisen rikkaan koostumuksen vuoksi marjaa pidetään lääkkeenä. Karhunvatukat auttavat selviytymään nopeasti akuuteista hengityselinsairauksista, vähentävät kuumetta. Sitä suositellaan käytettäväksi säännöllisesti onkologisten ja verisuonisairauksien ehkäisyyn. Tuore karhunvatukamehu voi auttaa unettomuuteen.
- Karhunvatukoita suositellaan syömään suoliston toiminnan normalisoimiseksi. Marjat sisältävät orgaanisia happoja - sitruuna-, omenahappo, salisyylihappo, jotka stimuloivat mehun eritystä ruoansulatuskanavassa ja parantavat ruoansulatusta. Mutta sinun pitäisi tietää, että kypsät marjat voivat heikentää jakkara hieman, ja kypsät marjat voivat korjata sen.
- Karhunvatukat voidaan sisällyttää ruokavalioon, koska niiden kaloripitoisuus on alhainen - 36 kcal / 100 grammaa. Suuren määrän pektiiniaineita - hyvät sorbentit, karhunvatukat poistavat suolat, raskasmetallit ja radionuklidit kehosta.
- Karhunvatukkahillo voidaan tehdä siemenettömäksi. Tätä varten sinun on ensin pidettävä marjoja kuumassa vedessä 80-90 asteen lämpötilassa kiehumatta 3 minuutin ajan. Hiero pehmenneet marjat metalliseulan läpi - luut jäävät seulaan ja kiehauta karhunvatukka sokerilla.
- Jotta marjat pysyisivät ehjinä karhunvatukkahilloa keittäessä, älä pese niitä ennen kypsentämistä. Sekoita hilloa samalla varovasti suurella puulusikalla. Parempi vielä, keitä hillo leveässä kulhossa ja ravista kulhoa ympyrässä lusikalla sekoittamisen sijaan.
- Jotta hillo olisi paksumpi ja aromaattisempi, voit lisätä kypsennyksen alussa mehua ja jauhettua sitruunan tai appelsiinin kuorta.