Keitä viburnum-kompottia 1 tunti.
Kuinka valmistaa viburnum-kompottia
Tuotteemme
1 litran purkille
Kalina - puoli kiloa
Vesi - 2 lasia
Sokeri - 200 grammaa
Kuinka valmistaa viburnum-kompottia
1-menetelmä.
1. Huuhtele viburnum juoksevan veden alla, laita siivilä tyhjentämään ylimääräinen vesi.
2. Laita Kalina purkkiin.
3. Valmista siirappi: kaada vettä kattilaan, lisää sokeri ja laita kattila matalalle lämmölle.
4. Siirapin lämmetessä liuotetaan sokeri veteen sekoittaen.
5. Keitä siirappi 1 minuutin kiehumisen jälkeen, kaada siirappi varovasti viburnumiin purkissa.
6. Laita pyyhe suureen kattilaan (ei alhaisempi kuin purkin taso), laita purkki ja kaada vettä purkin lämpötilassa purkin harteihin saakka.
7. Laita pannu hyvin hiljaiseen tuleen, tuo vesi 85 asteeseen ja keitä kompotti tässä lämpötilassa purkissa 10 minuuttia.
8. Kierrä kompotin kansi, jäähdytä ja säilytä.
2-menetelmä.
1. Pese ja kuivaa Kalina.
2. Laita viburnum kulhoon ja soseuta marjat.
3. Purista mehu astiaan.
4. Kaada marjamassa kylmällä vedellä ja aseta tuleen.
5. Keitä viburnum-kompotti 15 minuuttia keittämisen jälkeen matalalla lämmöllä.
6. Kaada viburnummehu kompottiin, sekoita.
7. Lisää sokeri ja liuotetaan kompottiin, keitä 5 minuuttia.
8. Kaada kompotti steriloituihin purkkeihin ja kääri.
Herkullisia tosiasioita
- Viburnum-kompotti on erinomainen lääke yskään, sinun tulee palvella potilasta kuumalla viburnum-kompotilla.
- Kompottiin sopivat parhaiten pakkasen jälkeen oksista poistetut makeat marjat.