Keitä inkiväärijuurta 15 minuuttia. Juomia varten hauduta juuren murskattu raastin lämpimässä vedessä tai teessä 5-7 minuuttia.
Kuinka hautua inkivääriä
Tuotteemme
Vesi - 600 milligrammaa
Musta tee - 1 rkl
Sitruuna - 1 kpl
Hunaja - 1 rkl
Inkivääri - 1 pieni juuri
Kuinka tehdä inkivääriä
1. Kaada teetä kattilaan.
2. Keitä vesi, kaada siihen teetä, peitä tiiviisti ja jätä 10-15 minuutiksi, teen tulisi jäähtyä 65-70 asteeseen.
3. Kuori ja raasta inkiväärijuuri.
4. Purista sitruunamehu pois, poista siemenet tarvittaessa.
5. Lisää sitruunan kuori teetä, sitten inkivääriä, sitten sitruunamehua ja sitten hunajaa - sekoittaen joka kerta.
6. Infusoi inkivääriä teetä 10 minuutin ajan ja kuluta sitten. Vilustuminen ja kuume, juo, jäähdyttämällä 50 asteeseen.
Herkullisia tosiasioita
Kuinka valita
Kun valitset inkiväärijuuria, kiinnitä huomiota sen väriin: tuore juuri on vaalea, erittäin vaikea koskettaa, ihon tulee olla tasainen, ilman nuoria versoja ja tummia täpliä. Hyödyllisin on enintään 8 senttimetrin pituinen nuori inkivääri, on suositeltavaa valmistaa tällaista inkivääriä juomissa kuoren kanssa. Suuret juuret ovat täydellisiä ruoanlaittoon kuumissa astioissa.
Kuinka kuorita inkivääriä
Ennen kuin katkaiset kuoren inkiväärijuurelta pienellä veitsellä. Leikkaa kaikki silmät ja pimeät paikat. Huuhtele sitten huolellisesti.
Keitä tai hauduta
Keittämällä inkiväärijuuri menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, joten se valmistetaan lämpimässä vedessä. Kuitenkin, jos inkivääriä käytetään maustamiseen, se voidaan ja pitäisi keittää. Tyypillisesti inkivääriä lisätään kuumiin liharuokiin pistävän, pistävän inkiväärin maun ja aromin saamiseksi. Inkivääri lisätään kuumiin ruokiin 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
Kuinka säilyttää
Säilytä inkiväärijuuria jääkaapissa yhden kuukauden ajan. Älä säilytä inkivääriä, joka on valmistettu juomassa.