Sisällys
Keitä linssipuuroa puoli tuntia.
Kuinka valmistaa linssipuuroa
Tuotteemme
Linssit - 1 lasi
Vesi - 2 lasia
Sipulit - 1 asia
Valkosipuli - 2 piikkiä
Tomaattipasta - 1 rkl
Suola - 1 tl
Jauhettu pippuri - puoli tl
Persilja - 1 nippu
Kasviöljy - 2 rkl
Kuinka valmistaa linssipuuroa
1. Kuori ja hienonna 1 sipuli ja 2 valkosipulinkynttä.
2. Huuhtele 1 kuppi linssiä perusteellisesti siivilässä juoksevan veden alla.
3. Kaada linssejä kattilaan, lisää 2 lasillista vettä ja aseta keskilämmölle.
4. Kiehauta kattilan sisältö kiehuvaksi, vähennä lämpöä (tee pienin) ja keitä 30 minuuttia.
5. Kaada 2 rkl kasviöljyä kattilaan, kuumenna 1 minuutti keskilämmöllä.
6. Lisää sipuli ja valkosipuli kattilaan, sekoittaen toisinaan, ja paista 3 minuuttia.
7. Lisää 1 rkl tomaattipastaa, sekoita kattilan sisältö, paista vielä 2 minuuttia.
8. Laita keitetyt linssipuurot kattilaan, lisää 1 tl suolaa, sekoita kaikki ja lämmitä 5 minuuttia.
Tarjoile linssipuuroa, ripottele persiljaa ja pippuria.
Makea linssipuuro maitoa
Tuotteemme
Linssit - 1 lasi
Maito - 2 kuppia
Hunaja - 1,5 rkl
Silputut pellavansiemenet - 1 rkl
Saksanpähkinät (kuoritut) - puoli lasia
Kuraga - 6 kpl
Omenat - 2 kpl
Kuinka valmistaa linssipuuroa maidossa
1. Pese linssit illalla siivilässä hanan alla, kaada syvään kulhoon, lisää 2 lasillista vettä ja jätä aamuun asti. Tavallisesti linssejä ei liota, mutta kun linssipuuroa valmistetaan aamiaiseksi, liotus lyhentää huomattavasti kypsennysaikaa.
2. Pese ja leikkaa pieniksi paloiksi 6 kpl kuivattuja aprikooseja.
3. Kuori 2 omenaa, ydin, leikkaa viipaleiksi.
4. Jauhaa omenat ja pähkinät tehosekoittimella.
5. Kaada 2 kupillista maitoa paksuun pohjaan olevaan kattilaan, lisää 1 kuppi linssejä, 1 rkl hienonnettua pellavansiemeniä ja laita keskilämmölle.
6. Kun kattilan sisältö on kiehunut, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
7. Lisää kuivatut aprikoosit ja hunaja valmiiseen linssipuuroon, sekoita.
Tarjoile linssipuuroa omenasoseen kanssa.