Sisällys
Keitä pihlajahilloa 45 minuuttia.
Kuinka tehdä pihlajahilloa
Tuotteemme
Punainen pihlaja - 1 kg
Rakeinen sokeri - 1,4 kilogrammaa
Vesi - 700 millilitraa
Ruoan valmistaminen hillon keittämistä varten
1. Pese ja kuori punaiset pihlajamarjat.
Kuinka keittää punaista pihlajahilloa kattilassa
1. Kaada kattilaan 700 millilitraa vettä, lisää siellä 700 grammaa sokeria ja laita keskilämmölle.
2. Keitä siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja siirappia on jatkuvasti sekoitettava, jotta sokeri ei pala.
3. Pidä siirappia kiehumisen jälkeen alhaisella lämmöllä 3 minuutin ajan.
4. Täytä saumaukseen valmistetut purkit marjoilla, kaada valmistettu siirappi ja anna seistä 4,5 tuntia.
5. Tyhjennä siirappi tölkeistä 4,5 tunnin kuluttua kattilaan ja lisää siihen loput 700 grammaa sokeria.
6. Kiehauta siirappi kiehuvaksi ja kiehauta 5 minuuttia.
7. Kaada pihlajapurkit valmistetulla siirapilla uudelleen ja anna niiden vaikuttaa 4 tuntia.
8. Tyhjennä siirappi 4 tunnin kuluttua kattilaan, keitä 5 minuuttia.
9. Toista toimenpide vielä kaksi kertaa.
10. Kaada siirappi neljännen kiehumisen jälkeen purkkeihin ja kääri hillo.
Kuinka valmistaa punaisen pihlajan hilloa hitaassa liesi
1. Kaada 1400 grammaa sokeria monikeittokulhoon ja kaada 700 millilitraa vettä.
2. Kytke ”Keittäminen” -tilaan 7 minuuttia ja valmistele sokerisiirappi jatkuvasti sekoittaen.
3. Kasta pihla sokerisiirappiin multikeittokulhon pohjassa.
4. Aseta monikanavalla “Stew” -ohjelma 50 minuutiksi.
5. Keitä hilloa ohjelman loppuun asti, kaada sitten purkkeihin ja kääri hillo.
Kuinka valmistaa punaista pihlajahilloa nopeasti
Tuotteemme
Punainen pihlaja - 1 kg
Rakeinen sokeri - 1,3 kilogrammaa
Vesi - 500 millilitraa
Ruoan valmistaminen hillon keittämistä varten
1. Pese pihla ja kuori oksat.
Kuinka tehdä punaista pihlajahilloa kattilassa
1. Kypsennä siirappia 1,3 kilogrammasta sokeria ja 500 millilitrasta vettä.
2. Kaada sokerisiirappi yli 1 kilogrammaan pihlajamarjoja.
3. Anna pihlajan seistä siirapissa 12-15 tuntia.
4. Aseta kattila keskilämmöllä ja kiehauta.
5. Vähennä lämpöä ja aloita pihlajan keittäminen siirappissa 1 tai 2 kertaa. Sinun on odotettava hetki, jolloin pihlajan hedelmät laskeutuvat pannun pohjaan.
Kuinka valmistaa punaista pihlajahilloa hitaassa liesi
1. Kaada 1400 grammaa sokeria monikeittokulhoon ja kaada 700 millilitraa vettä.
2. Kytke ”Keittäminen” -tilaan 7 minuuttia ja valmistele sokerisiirappi jatkuvasti sekoittaen.
3. Kasta pihla sokerisiirappiin multikeittokulhon pohjassa.
4. Aseta sammutusohjelma ja sammutusaika - 30 minuuttia.
5. Keitä hilloa ohjelman loppuun asti, kaada sitten purkkeihin ja kääri.
Herkullisia tosiasioita
- Punaisen pihkan hedelmät kerätään parhaiten ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun ne muuttuvat makeammiksi. Jos pihlaja korjattiin ennen pakkasia, se voidaan sijoittaa jääkaapin pakastinosastoon ja jättää sinne yön yli.
- Herkullisen ja aromaattisen punaherukkahillon valmistamiseksi on tärkeää valita kypsät marjat.
- Pihlajan koko kypsennysajan on oltava enintään 40 minuuttia, jotta marjat pysyvät ehjinä eivätkä räjähdä.
- Punainen pihlajahilloa voidaan keittää ruusunmarjalla, omenoilla ja saksanpähkinöillä.
- Punainen pihlajahillo on erittäin hyödyllinen, koska pihla alentaa veren kolesterolitasoa, vahvistaa kapillaarien seinämiä, sillä on lievä diureetti- ja kuumetta alentava vaikutus, poistaa toksiineja ja toksiineja kehosta.
- Pihlajan värin säilyttämiseksi ja hillon maun parantamiseksi 1 kilogrammaan sokeria voidaan lisätä 2 gramma sitruunahappoa kypsennyksen aikana.
- Jos pihlajan hedelmät poistetaan oksista, jotka eivät ole täysin kypsät hilloa keittäessä, ne voivat olla kovia. Jotta pihlaja olisi pehmeämpää, se on vaalennettava kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, kunnes se on pehmennyt.
- Jotta pihlahillosta ei tule sokeria, 100 grammaa sokeria voidaan korvata 100 grammalla perunamelassia. Tässä tapauksessa melassi on lisättävä hillon kypsennyksen lopussa.
- Punaista pihlajahilloa keitettäessä sokeri voidaan korvata hunajalla. Lisäksi 1 kilogrammalle marjoja tarvitaan 500 grammaa hunajaa.
- Punaisen pihlajan keskimääräiset kustannukset Moskovassa vuodessa ovat 200 ruplaa / 1 kilogramma (kaudelle 2018).