Mansikan ja herukan kompotti liedellä tulee keittää 30 minuuttia. Kypsennä kompotti monikeittimessä ”keitto” -tilassa myös 30 minuuttia.
Kuinka keittää mansikka- ja herukakompottia
Tuotteemme
Herukka - 300 grammaa
Mansikat - 300 grammaa
Rakeinen sokeri - 4 rkl
Vesi - 1,7 litraa
Tuotteiden valmistus
1. Lajittele 300 grammaa herukoita ja 300 grammaa mansikoita, poista kaikki lehdet ja oksat.
2. Huuhtele huolellisesti ja varovasti, jotta marjat eivät soseudu ja anna kuivua hieman. Jos marjat ovat jäätyneet, sulata ne, mutta älä huuhtele.
3. Laita valmiit herukat ja mansikat kattilaan ja peitä 4 rkl rakeistettua sokeria.
Kuinka keittää mansikka- ja herukakompottia
1. Kaada kattilaan 1,7 litraa vettä ja kiehauta.
2. Laita marjat sokerilla kiehuvaan veteen ja keitä matalalla lämmöllä 30 minuuttia. Tänä aikana marjat antavat kaiken aromin ja maun.
3. Poista mansikka- ja herukakompotti lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Siivilöi kompotti seulan läpi ennen käyttöä.
Kuinka keittää mansikka- ja herukakompottia hitaassa liesi
1. Kaada 1,7 litraa vettä keittokulhoon, lisää valmiita marjoja sokerilla.
2. Aseta multikeitin keittotilaan ja keitä 30 minuuttia.
3. Jätä keitetyt mansikka- ja herukakompotti jäähtymään huoneenlämpötilaan ja kaada se sitten dekantteriin tai muuhun astiaan.
Ennen käyttöä voit halutessasi suodattaa kompotin seulan läpi.
Sekä mansikat että herukat (kaikki) ovat melko mehukkaita marjoja, jotka antavat paljon mehua. Siksi, jos valmistat kompottia jälkiruoaksi, laita marjat purkin yläosaan.