Keitä tonnikalaa kattilassa 5-7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Keitä tonnikalaa kaksinkertaisessa kattilassa 15-20 minuuttia. Kypsennä tonnikalaa hitaassa uunissa kypsennys- tai haudutustilassa 5-7 minuuttia.
Kuinka valmistaa tonnikalaa
Tarvitset - tonnikalaa, vettä, suolaa, yrttejä ja mausteita maun mukaan
Pannulla
1. Pese tonnikala, kuori.
2. Avaa tonnikalan vatsa, poista suoliston sisäosat, katkaise häntä, pää, evät.
3. Leikkaa tonnikala annoksiksi.
4. Kaada vettä kattilaan niin, että tonnikala on peitetty kokonaan, aseta keskilämmölle, odota kiehumista.
5. Suolaa kiehuvaa vettä maun mukaan, lisää laakerinlehtiä, pari mustapippuria, tonnikalapaloja ja odota, kunnes se kiehuu uudelleen.
6. Kypsennä tonnikalaa 5-7 minuuttia.
Kuinka keittää tonnikalaa kaksoiskattilassa
1. Pese tonnikala, kuori.
2. Avaa tonnikalan vatsa, poista suoliston sisäosat, katkaise häntä, pää, evät.
3. Leikkaa tonnikala annoksiksi.
4. Hiero tonnikalapalat molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.
5. Laita tonnikalanpalat höyrytysastiaan, laita pihvien päälle laakerinlehti.
6. Kytke höyryuuni päälle, keitä 15-20 minuuttia.
Kuinka keittää tonnikalaa hitaassa liesi
1. Pese tonnikala, kuori.
2. Avaa tonnikalan vatsa, poista suoliston sisäosat, leikkaa evät, häntä, pää.
3. Leikkaa tonnikala annoksiksi.
4. Laita tonnikalapaloja, pari laakerinlehteä, mustapippuria monen keittokulhoon, kaada vettä niin, että se peittää tonnikalan kokonaan, suolaa karkealla ripaus suolalla.
5. Sulje monikeittokulho.
6. Käynnistä monikeitin, aseta "Kypsennys" tai "Haudutus" -tila 5-7 minuutiksi.
Herkullisia tosiasioita
Keitetyllä tonnikalalla on kuivakuituista lihaa, pääasiassa tonnikalaa keitetään erilaisiin kulinaarisiin kokeisiin ja ruokavalion kanssa.
Tonnikalaa kasvatettiin teollisessa mittakaavassa niin kauan sitten, 80 -luvulla, ja tämän kalan suosio tuli Venäjälle yhdessä japanilaisen keittiön muodin kanssa. On sanottava, että raakaa tonnikalaa kaupasta tulee syödä varoen. Loppujen lopuksi ravintoloissa tarjoillaan tiettyjä ensimmäisen raikkauden ja todistetun tyyppisiä kaloja. Lisäksi verkossa on monia kauhutarinoita infektioista ja infektioista. Sitten tonnikala keitetään rauhoittamaan pelkääviä.
Tonnikalan pehmentämiseksi voit käyttää ruoanlaitossa tomaattimurskaa, tomaattimehua ja kermaa - jos haudutat tonnikalaa tällaisilla kastikkeilla, se muuttuu pehmeämmäksi.
Klassinen tonnikalan käyttö ruoanlaitossa on säilyke, alkupaisto rullien ja sushin valmistukseen. Muuten, keitto valmistetaan säilykkeistä. Keiton tonnikalasäilyke on pehmeää ja ei-kuitumaista. Myös tonnikalapihvejä paistetaan, jolloin pihvien keskikohta on märkä - ja sitten tonnikalaliha muistuttaa naudanlihaa.