Sisällys
Kuinka valita oikea tuore kala kaupasta
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kala tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokalistaan. Jotta keho saisi terveydelle hyödyllisiä aineita, on suositeltavaa syödä sitä useita kertoja viikossa. Siksi on tärkeää tietää, kuinka olla tekemättä virhettä ja valita oikeanlaatuinen tuote.
Kuinka valita kala kaupasta
Meren antimet katoavat nopeasti, jos niitä ei ole pakastettu. Ja ilman kalaproteiinia, rasvoja, kivennäisaineita on vaikea tuntea itsensä terveeksi. Ne vahvistavat hiuksia, hampaita, vahvistavat vastustuskykyä, lievittävät stressiä. Siksi oikea kalavalinta takaa ruuan maun ja hyvän terveyden.
Jos haluat nauttia kalaruokasta, sinun on tiedettävä, kuinka valita oikea kala.
Kala ei ole halpa tuote, ja myyjät tekevät erilaisia temppuja välittääkseen vanhentuneen kalan ensiluokkaisena tuotteena.
Mitä etsiä kalaa ostettaessa:
- tuoretta ja jäähdytettyä kalaa. Tuotteen tulee haistaa hieman mereltä ja mudalta. Ammoniakki tai voimakas haiseva haju osoittaa, että kala on tunkkainen. Hyvässä tuotteessa on kosteat, kiinteät vaa'at ja häntä, pullistuvat kirkkaat silmät ja kirkkaan punaiset tai vaaleanpunaiset kidukset. Jos kidukset ovat tummat ja liman peitossa, sinun ei pitäisi ostaa tätä kalaa. Laadukas tuote taipuu eikä katkeaa;
- pakastettua kalaa. Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi kala on pakastettava vain kerran. Osta tuote, joka on peitetty ohuella jääkerroksella. Siinä ei saa olla halkeamia tai tahroja. He puhuvat jäätymisestä liian syvälle. Kevyempi kala on tuote, jota ei myydä ajoissa ja josta kosteus on haihtunut. Tarkista tehtaan pakkauksen tiiviys, kiinnitä huomiota siihen, että siinä ei ole pakkasta;
- punainen kala. Nämä kalliit lajikkeet ovat usein sävytettyjä. Älä käytä kalaa, jonka leikkaus on punainen. Siinä on oltava vaaleita raitoja. Lohessa ei saa olla täpliä ja pisteitä sivuilla. Tässä tapauksessa hänen lihansa on mautonta, koska hän jäi kiinni kutun aikana;
- filee. Tärkeintä on joustavuus, haju, väri. Jos purema on löysä, fileessä on liikaa vettä. Älä osta kivetöntä fileetä. Ne liuotetaan erityiseen kemialliseen liuokseen, joka ei ole turvallista perheesi terveydelle.
Huolellinen huomio kalan hankintaan varmistaa sen täyden ravintoarvon.
Kuinka valita tuoretta kalaa akvaariosta
On suositeltavaa kysyä myyjältä, onko hänellä todistus tuotteesta. Kun ostat elävää kalaa, kiinnitä huomiota näytteen liikkuvuuteen. Terve kala ui säiliön pohjassa, se liikkuu paljon ja aktiivisesti. Jos kala on passiivinen tai kääntyy ylösalaisin, ei ole suositeltavaa ottaa tällaista vesimaailman edustajaa.
Et voi säästää tästä elintärkeästä tuotteesta. Osta kaloja huolellisesti maksimoidaksesi vesieläinten terveyshyödyt.